Kue leker - Kue leker - Wikipedia

Kue leker
Kue Lekker.jpg
Alternativní názvyLekker
TypLívanec
Místo původuIndonésie
Region nebo státSólo, Střední Jáva
Teplota podáváníTeplá nebo pokojová teplota
Hlavní přísadyPšeničná mouka, mléko, vejce

Kue leker je typ indonéština krep, vyrobený z pšeničné mouky, vajec, mléka a cukru.[1]

Ingredience a způsob vaření

Krep se podává s různými náplněmi, jako např banán, cukr, kondenzované mléko, sýr a čokoláda postřikovačů.[1] Krep je před podáváním přeložen na polovinu. Textura kue leker je podobná krepu; tenký a křupavý.

Původ

Proces výroby Kue leker.

Název "Leker" pochází z holandský slovo Lekker, což znamená „chutný“. Předpokládá se, že původ tohoto občerstvení pochází Sólo během nizozemského koloniálního období.[2]

Viz také

Reference

  1. ^ A b „Kue Leker Isi Pisang Coklat“. blueband.co.id (v indonéštině). Citováno 2020-06-09.
  2. ^ Sathya, Adhie (01.01.2018). „Sejarah Kue Leker, Jajanan Renyah yang Melegenda“ (v indonéštině). Citováno 2019-08-12.