Krevety kari - Shrimp curry

Krevety kari (portugalština: caril de camarão, indonéština: gulai udang nebo kari udang) je typické kari jídlo Indonéská kuchyně v Indonésie (Aceh a Západní Sumatra ), Indicko-portugalská kuchyně v Indie (Goa ) a Portugalsko, Mozambická kuchyně v Mosambik a Thajská kuchyně v Thajsko (Phuket ).
Jak název napovídá, jedná se o pokrm připravený z krevet (místně označovaný také jako kreveta) se silnou omáčkou žlutého odstínu. Mezi další přísady jsou strouhané kokosový ořech, kurkuma, kmín, koriandr, chilli, cibule, česnek, tamarind, ocet, cukr a sůl.
To je obvykle doprovázeno bílou rýží.
v Indonésie, toto jídlo známé a docela populární v Sumatra z Acehnese, Minangkabau a Malajská kuchyně.[1]
v Portugalsko, jídlo najdete v nabídkách Goan a Mosambik restaurace.
Viz také
- Caril de camarão com quiabos (krevety s okrou) v Portugalská Wikipedia
- Kari
- Seznam pokrmů z krevet
Reference
Individuální jídla | |
---|---|
Sdílená jídla | |
Je nádobí | |
Severní thajština nádobí | |
Jižní thajština nádobí | |
Občerstvení |
|
Dezerty |
|
Smíšený |
|
Nápoje | |
Viz také | |
![]() |
![]() | Tento jídlo související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |