Šafránová rýže - Saffron rice

Šafránová rýže
Základní šafránová rýže. JPG
Základní šafránová rýže, vyrobená z bujónové kostky a šafrán
ChodDezert
Hlavní přísadybílá rýže, šafrán, zeleninový vývar
VariaceZerde

Šafránová rýže je pokrm vyrobený z šafrán, bílá rýže[1][2] a také obvykle zeleninový vývar. Šafránová rýže se nachází v kuchyni mnoha zemí (v té či oné podobě). Recept je podobný obyčejná vařená rýže s přídavkem přísad.

Variace

Šafránová rýže je pokrm v seychelská kuchyně.[3]

Jížní Asie

v Indie, Bangladéš a Pákistán, vařená rýže se šafránem joha rýže nebo Rýže basmati, šafrán, zelenina vývar, ghí, a bobkové listy.

střední východ

v Írán, krocan, Indie, a Pákistán, zvaná sladká šafránová rýže zarda je vyroben z bílá rýže, šafrán, stůl cukr, růžová voda, pražený semena borovice a nasekané pistácie ořechy.[Citace je zapotřebí ]

Podobná další jídla existují i ​​v jiných částech západní Asie.

Viz také

Reference

  1. ^ Kouzelná čajová lžička - Victoria Zak
  2. ^ 1001 Foods To Die For - Madison Books, Andrews McMeel Publishing, LLC
  3. ^ Seychely - Paul Tingay. str. 33-34.

externí odkazy