Seznam lehkých jídel - List of snack foods

Lehké občerstvení Ázerbajdžán

Smažené občerstvení Myanmar

Tohle je seznam občerstvení v abecedním pořadí podle typu a názvu. A Svačina je malá část jídlo jedl mezi jídla. To může být Svačina, jako jsou mandle nebo dětská mrkev, nebo dokonce příležitostný bramborový lupínek, ale může to být jednoduše malé množství jakéhokoli jídla.

Těsto a těsto

Mnoho kultur má jídla připravovaná vařením těsto a hluboké smažení těsto v mnoha různých formách.

název	obraz	Původ	Popis
Bitterballen		Holandsko	Kulatý hovězíragú verze kroketa, obvykle obsahující směs hovězího nebo telecího masa (mletého nebo nasekaného), hovězího vývaru, másla, mouky pro zahuštění, petrželky, soli a pepře, což má za následek husté ragú. Většina receptů obsahuje muškátový oříšek a existují také varianty využívající prášek kari nebo že přidejte jemně nakrájenou zeleninu, jako je mrkev.
Bonda		Jižní Indie	Různé sladké a kořeněné verze existují v různých oblastech. Proces výroby kořeněného bondy zahrnuje smažení brambor (nebo jiná zelenina) máčená náplň gram mouky těsto.
Cereálie [1]		Spojené státy	Potravina vyrobená ze zpracovaných zrn, která se často konzumuje za studena, obvykle se smíchá mléko (např. kravské mléko, sójové mléko, rýžové mléko, mandlové mléko ), džus, voda nebo jogurt, cukr a někdy ovoce, ale mohou být konzumovány suché.
Cokodok		Malajsie, Brunej, Singapur	Tradiční malajský roztříštit občerstvení, které je vyrobeno z mouka a banán, a je smažený. Obvykle má kulatý tvar a má tendenci se lišit velikostí.
Sušenky		Japonsko	Svačina vyrobená z arašídů, které jsou obaleny v těstě z pšeničné mouky a poté smažené nebo smažené[2]
Krep		Francie	Typ velmi tenký lívanec, obvykle vyrobeny z pšeničná mouka (palačinky z Fromentu) nebo pohanková mouka (galety ). Slovo je francouzského původu, pochází z latiny Crispa, což znamená „zvlněné“.
Kroketa		Španělsko	Španělský vynález s celosvětovou popularitou, kroketa je malý strouhanka smažené jídlo válec obsahující, obvykle jako hlavní přísady, bramborová kaše a / nebo mleté ​​maso (telecí, hovězí, kuřecí nebo krůtí), měkkýši, Ryba, sýr, zelenina a smíchané s bešamel nebo hnědá omáčka,[3] a promočený bílý chléb, vejce, cibule, koření a byliny, víno, mléko, pivo nebo jakákoli jejich kombinace, někdy s náplní, např. restovanou cibuli nebo houby, vařená vejce (skotská vejce).
Kobliha [4]		Holandsko	Smažené těstové občerstvení oblíbené ve většině částí světa
Gulha		Jížní Asie	Oblíbené občerstvení v Maledivy[5]
Khanom buang		Thajsko	Občerstvení prodávané pouličními prodejci v Thajsku
Pakora		Indie	Nalezeno smažené občerstvení (lívance) Jížní Asie
Palačinky		Starověké Řecko, Starověký Řím	Plochý, polosladký polosladký dort vyrobený z vejce a mouky. Ve Spojených státech se palačinky obvykle konzumují při snídani se sirupem, ovocem a jogurtem.
Parippu Vada		Kerala (Indie)	Tradiční dal lívance
Pazham Pori		Kerala (Indie)	Tradiční banán lívance
Pizza [6]		Neapol, Itálie	Plochý chléb s masovou, zeleninovou a / nebo sýrovou polevou. Pizza se často konzumuje jako pizza u plátku „mini pizza“ nebo „pizza bageta,[7]"a často se prodává podle plátku nebo podle hmotnosti."
Poffertjes		Holandsko	Tradiční holandské těsto
Preclík, měkký		Němec Italsko-americký	Tradiční pečená pochoutka
Tele-bhaja (chop)		Indie, Bangladéš	Bengálské lívance; slavné smažené občerstvení se zeleninou a besan
Uzhunnu Vada		Indický subkontinent	Populární v jihoindických státech, jako je Kerala, Tamilnadu a Karnataka
Vafle		Belgie	A těsto - na základě nebo těsto - koláč na bázi vařený v a vaflovač vzorované pro charakteristickou velikost, tvar a povrchový dojem. Existuje mnoho variací založených na typu železa a použitém receptu, pouze v Belgii existuje více než tucet regionálních odrůd.[8]

Cukrovinky

Cukrovinky souvisí s potravinami, které jsou bohaté na cukr a často označované jako cukrovinky. Cukrovinky odkazuje na umění vytváření dezertních forem na bázi cukru, nebo jemnosti (jemnost nebo jemnost), často s pastillage.

název	obraz	Původ	Popis
Křehký			Typ cukrovinky skládající se z plochých zlomených kousků tvrdé cukr cukrovinky s ořechy jako např pekanové ořechy, mandle nebo arašídy. Na snímku je křehký arašíd popraskaný na servírovací misce
Imli Candy		Indie	Typ cukrovinky vyrobený z tradiční kořeněné kyselé pochoutky vyrobené z tamarind, jaggery, Chili a kari listy. Vyrobeno ručně v malých venkovských kuchyních.
Žvýkačka		Spojené státy	Typ žvýkačka, určené k nafouknutí z úst jako a bublina. Stejně jako u žvýkaček je výrobek vyroben z chicle a je k dispozici v různých příchutích.
Bonbón			Také známé jako „lízátka“, existuje mnoho různorodých bonbónů, které zahrnují (mimo jiné) cukrová třtina, sladká kukuřice, gumdrop, gumový medvěd, gumové bonbóny, lámač čelistí, želé dítě, želé fazole, lékořice (také hláskováno lékořice), lízátko, rockový bonbón a karamela.
Čokoláda [6]			Čokoláda se jako nápoj používá téměř po celou dobu své historie a stala se jednou z nejoblíbenějších druhů potravin a chutí na světě. Sladká čokoláda jako např mléčná čokoláda a hořká čokoláda se obvykle jedí jako svačina, na rozdíl od neslazené čokolády, která obsahuje především kakaovou sušinu a kakaové máslo v různých poměrech.
Tabulka čokolády [9]			Cukrovinka ve formě tyčinky obsahující některé nebo všechny z následujících složek: kakaová sušina, kakaové máslo, cukr, mléko. Relativní přítomnost nebo nepřítomnost těchto složek tvoří podtřídy hořká čokoláda, mléčná čokoláda, a bílá čokoláda.
Čokoládový rugelach		židovský	Připraveno s a tavený sýr těsto a náplň skládající se z čokolády, džemu (nebo želé) a skořice.[10] Přidání rozinky a ořechy a rozinky jsou také běžné.[10]
Čokoládový lanýž		Francie	Typ čokoládových cukrovinek, tradičně vyráběných z čokolády ganache uprostřed obalené v čokoládě, moučkovém cukru, kakaovém prášku nebo nakrájených toastových oříšcích (obvykle lískové oříšky, mandle nebo kokosový ořech ), obvykle ve sférickém, kuželovitém nebo zakřiveném tvaru. Ganache mohou nahradit jiné výplně.
Fondán		Spojené státy	Typicky sladké a bohaté, připravuje se mícháním cukr, máslo, a mléko, topení na fáze soft-ball ve 240° F (116 ° C ) a poté směs ochlaďte, aby získala hladkou krémovou konzistenci. Existuje mnoho variant s dalšími přidanými příchutěmi, jako je čokoláda.
Geplak		Indonésie	Vyrobeno ze stejných částí hrubě nastrouhaného kokosový ořech a cukr, ve stejném množství, často jasně zbarvené. Existují i ​​jiné varianty.
Travní želé		Čína	A rosolovitý dezert připravený vařením odlehlých a mírně zoxidovaných stonků a listů Mesona chinensis[11][12] (člen rodina mincovny ) s Uhličitan draselný po dobu několika hodin s trochou škrobu a poté ochlazení kapaliny na rosolovitou konzistenci.[11][13]
Ibišek			Ve své moderní podobě se obvykle skládá z cukru a / nebo kukuřičný sirup, voda, a želatina, našlehaný do houbovité konzistence a potažený kukuřičný škrob. Marshmallow pravděpodobně vznikl jako první léčivý látka, protože slizovité výtažky pochází z kořene rostliny marshmallow, Althaea officinalis, které se používaly jako lék na bolest v krku. Výměny dalších částí rostliny marshmallow měly také lékařské účely.[14]
Marcipán			Skládá se převážně z cukru nebo Miláček a mandlové jídlo, někdy doplněno mandlovým olejem nebo extraktem. Na obrázku je marcipán vyrobený do tvarů ovoce.
Nugát			Různé podobné tradiční cukrovinky vyrobené z cukru nebo medu, pečené ořechy (mandle, vlašské ořechy, pistácie, lískové oříšky a nedávno makadamie ořechy jsou běžné), šlehané vaječné bílky, a někdy nasekané kandované ovoce.
Panforte		Itálie	Tradiční italština dezert obsahující ovoce a ořechy a připomíná ovocnýdort nebo Lebkuchen. Může se datovat do 13. století Siena v Itálii Toskánsko kraj. Jeho příprava zahrnuje pečení směsi cukr rozpuštěn v Miláček, různé ořechy, ovoce a koření a mouku. Hotový dort se popráší moučkový cukr.
Pudink [6]			Nejčastěji se odkazuje na dezert, ale může být také pikantní jídlo. V závislosti na jeho složkách může být takový pudink podáván jako součást hlavního jídla nebo jako dezert.
Rice Krispie zachází		Spojené státy	Sladký dezert nebo svačina vyrobená z Rice Krispies, roztaveno máslo nebo margarín a roztavené marshmallows.[15] Někdy se používají marshmallows a / nebo obiloviny, které jsou sezónní, aby tyto pochoutky byly specifické pro dovolenou.
S'mores		Spojené státy	Tradiční noc táborák zacházet populární v Spojené státy a Kanada skládající se z praženého marshmallow a vrstvy čokolády vložené mezi dva kousky Graham cracker.[16]
Karamela			Vytvořil karamelizovat cukr nebo melasa (vytváření invertovaný cukr ) spolu s máslo a občas mouka. Karamel se někdy připravuje s ořechy nebo rozinkami.
Turecký med		krocan	Rodina cukrovinek založená na a gel z škrob a cukr. Prémiové odrůdy se skládají převážně z nasekaných Termíny, pistácie a lískové oříšky nebo vlašské ořechy vázaný gelem; nejlevnější jsou většinou gelové, obecně ochucené růžová voda, tmel, bergamotová oranžová nebo citrón.

Soubory cookie, koláče a pečivo

Soubory cookie

název	obraz	Původ	Popis
Šíp			Arrowroot býval velmi populární v Britská kuchyně, a Napoleon údajně řečeno, důvodem britské lásky k šípku byla podpora obchodu s jejich koloniemi.[17] Může být konzumován ve formě sušenky, pudinky, želé, koláče, horké omáčky, a také s bujón, mléko nebo telecí maso vývar, a nudle v korejské a vietnamské kuchyni.
Chebakia		Maroko [18]	Sezamové sušenky, které jsou smažené a pokryté medem.[18] Obvykle mají tvar květiny.[18]
Čokoládový čip cookie			A drop cookie který vznikl v Spojené státy a funkce čokoládové lupínky jako jeho rozlišovací složka.
Cookie [19]			V Spojené státy, Kanada a Austrálie cookie je malá, plochá, pečená pochoutka, obvykle obsahující Tlustý, mouka, vejce a cukr. Ve Skotsku je cookie obyčejný drdol.[20] Ve většině anglicky mluvících zemích mimo Severní Amerika, včetně Spojené království, nejběžnější slovo pro malou, plochou, pečenou pochoutku, obvykle obsahující Tlustý, mouka, vejce a cukr je šušenka, avšak v mnoha regionech se používají oba termíny, jako je například americký Maryland Cookies, zatímco v jiných mají tato dvě slova různý význam. Na obrázku jsou máslové sušenky.
Ginger praskne			Celosvětově oblíbené svačinové jídlo na bázi sušenek s příchutí Zrzavý.
Grahamové sušenky		Vynalezeno v Bound Brook, New Jersey podle Sylvester Graham	Původní Graham sušenka byl vyroben s grahamová mouka, kombinace jemně mletého nebělený - pšeničná mouka s pšenicí otruby a zárodek hrubě mletý a přidaný zpět při poskytování výživy a chuti.
Ovesné vločky cookie			Soubory cookie připravené s ovesné vločky. Někdy se také používají rozinky a další přísady, jako jsou čokoládové lupínky.
Arašídové máslo cookie		Spojené státy	Typ cookie to se vyznačuje tím, že burákové máslo jako hlavní složka. Soubor cookie obvykle pochází ze Spojených států, jeho vývoj sahá až do 10. let 20. století.[21]

Dorty

název	obraz	Původ	Popis
Gansito		Mexiko	Mexické občerstvení dort který je naplněn jak jahodovým želé, tak krémovou náplní. Jsou pokryty čokoládou a mají čokoládovou posypovou polevu. To bylo vytvořeno v roce 1957 Marinela (pečivo divize pekárny Bimbo značka).
Jaffské dorty		Skotsko	Představil McVitie a Price v roce 1927 a pojmenována po Jaffa pomeranče a nyní vyrábí řada společností, včetně McVities, Cadbury a další výrobci sušenek, Tesco a další řetězce supermarketů.
Snack dort			Pečený dezert cukrovinky z dortu a poleva.

Pečivo

název	obraz	Původ	Popis
Churros			Někdy se označuje jako španělština Kobliha, to je smažené těsto pečivo, převážně choux, na základě Svačina. Churros jsou populární v Španělsko, Itálie, Francie, Filipíny, Portugalsko, Střední Amerika, Jižní Amerika a Spojené státy. Na snímku jsou churrosové pokapané čokoládou.
Pohádkový chléb
Ovocná buchta
Pečivo [4]			Na obrázku je profiterole, také známý jako krémový obláček.
Scones
Svačina koláč [9]
Toustovač [6]

Nápoje

název	obraz	Původ	Popis
Amazake		Japonsko	Tradiční sladký, nízký nebo nealkoholický nápoj (podle receptů) japonský nápoj vyrobený z fermentovaného rýže. Amazake pochází z Kofunské období, a je uvedeno v Nihon Shoki, druhá nejstarší kniha klasiky Japonská historie.
Atole
Káva		Etiopie; jižní Arábie	Nápoj připravený ze sušených semen (známých jako kávová zrna) z Coffea druh. Obsahuje kofein mírný stimulant. Často se konzumuje ve směsi s cukrem a mlékem.
Colada morada
Energetické nápoje (červený býk, Netvor )
Ochucené mléko		Mezi takové příchutě patří mimo jiné čokoláda, jahoda a dokonce i příchutě jako růže nebo banán.
Horchata
Džus			Nápoj připravený z nucené extrakce tekutin z ovoce a zeleniny.
Kefír
Sladové mléko
Koktejl
Kořeněné pivo
Kořenový plovák na pivo
Sikhye
Nealkoholické nápoje
Smoothie [22]
Sportovní nápoje (Gatorade, Powerade )
Tamagozake		Japonsko	Skládá se z vyhřívaného saké, cukr a syrové vejce
Čaj			Obvykle se konzumují teplé. Obsahuje horkou vodu, čajový sáček na ochucení a někdy se přidává mléko a cukr.
Tejuino		Jalisco, Mexiko	Studený nápoj vyrobený z fermentované kukuřice. Často se podává s kopečkem oholeného ledu.

Zamrzlý

název	obraz	Původ	Popis
Zmrazený krém		Coney Island, New York	Nachlazení dezert podobný zmrzlina, ale vyrobeno s vejce navíc krém a cukr. Byl vynalezen na Coney Islandu v New Yorku v roce 1919, kdy prodejci zmrzliny Archie a Elton Kohr zjistili, že přidání vaječných žloutků do zmrzliny vytvořilo hladší strukturu a pomohlo zmrzlině zůstat déle chladnou. První víkend na dřevěný, bratři Kohrovi prodali 18 460 šišek.[23]
Zmrzlina [19]		Čína	Zmrazený dezert obvykle vyrobený z mléčné výrobky, jako je mléko a smetana, a často v kombinaci s ovocem nebo jinými přísadami a příchutěmi. Většina odrůd obsahuje cukr, i když některé jsou vyráběny s jinými sladidla. Význam výrazu „zmrzlina“ se v jednotlivých zemích liší. Fráze jako „zmrzlý krém ", "mražený jogurt ", "sorbet ", "gelato „a další se používají k rozlišení různých odrůd a stylů. V některých zemích, například v USA, se výraz„ zmrzlina “vztahuje pouze na konkrétní odrůdu a většina vlád reguluje komerční použití různých výrazů podle relativního množství hlavních složek.[24] V jiných zemích, jako např Itálie a Argentina, pro všechny varianty se používá jedno slovo.
Ice pop		San Francisco	Mražené občerstvení na bázi vody, které se vyrábí zmrazením ochucené kapaliny (např ovocný džus ) kolem hůlky. První zaznamenaný ledový pop vytvořil v roce 1905 11letý Frank Epperson ze San Franciska, který nechal na zadní verandě sklenici prášku sodové vody a vody venku s dřevěnou míchací tyčinkou. Ve Spojených státech a Kanadě se zmrzlý led na tyči obecně označuje jako a nanuk kvůli rané popularitě nanuk značka. V Irsku je produkt označován také jako a zmrazit pop. Ve Spojeném království termín nanuk se používá. Ledový blok se používá v některých částech Austrálie[25][26] a Nový Zéland, stejně jako ledová tyč, po značce se stejným názvem.[27]
Koktejl			Sladká, studená nápoj který je obvykle vyroben z mléko, zmrzlina nebo ledové mléko a ochucovadla nebo sladidla, jako je ovocný sirup nebo čokoládová omáčka. Mimo Spojené státy se nápoj někdy nazývá „thickshake“ nebo „thick milkshake“ nebo v Nové Anglii „frappe“. Když byl v roce 1885 poprvé v tisku použit termín „koktejl“, byly koktejly alkoholikem whisky nápoj, který byl popsán jako „robustní a zdravý vaječný koňak druh nápoje, s vejci, whisky atd., sloužil jako tonikum i jako pochoutka “.[28] Avšak do roku 1900 se tento termín odkazoval na „zdravé nápoje vyrobené z čokoláda, jahoda nebo vanilka sirupy Na počátku 20. století lidé požadovali novou pochoutku, často se zmrzlinou.[28]

Přírodní občerstvení

Nakrájené okurky a rajčata mohou být přirozeným a zdravým občerstvením.

Ovoce a zelenina

Semena, ořechy, zrna a luštěniny

Miska granola

Slané občerstvení

název	obraz	Původ	Popis
Achappam			Tradiční rýže růžice populární v Kerala.
Ada		Kerala	Tradiční[32] Keralan pochoutka, skládající se z rýže balíčky obalené v těstě z rýžová mouka, se sladkou náplní, dušená banánový list a sloužil jako večerní občerstvení nebo jako součást snídaně. Strouhaný kokosový ořech a rýžová mouka jsou dvě hlavní ingredience.
Dolma		Balkán, střední východ, Kavkazy	Tradiční pokrm z Arménská kuchyně - mleté ​​maso zabalené do hroznových listů
hranolky
Humus			Na snímku je hummus s piniovými oříšky a olivovým olejem.
Instantní polévka [9]
Khandvi [33]		Gudžarát	Souhrnný termín používaný pro typ občerstvení v Gudžarátská kuchyně, od indický stav Gudžarát
Kuzhalappam			Tradiční rýžové čajové občerstvení oblíbené v Kerala.
Meze
Nian gao
Obložené chlebíčky		Česká republika, Slovensko
Cibulové kroužky [6]
Piattos
Sezamové tyčinky
Sev mamra		Indie	Směs kořeněných suchých ingrediencí, jako je nafouknutá rýže, slané nudle a arašídy.
Jarní závitek [7]
Tahini
Tapas			Na obrázku jsou tapas dovnitř Barcelona, Španělsko.
Tempura
Unniyappam, Kuzhiyappam		Kerala	Tradiční smažené lívanečky na kulatém tvaru na bázi rýže / mouky. Je populární v Kerala.
Jogurt [6]

Bary

název	obraz	Původ	Popis
Energetická lišta [7]			Potravinové tyčinky obsahující cereálie a další vysoce energetická jídla. První energetická tyčinka na americkém trhu byla Space Food Sticks který Společnost Pillsbury vytvořený koncem šedesátých let, aby vydělával na popularitě USA vesmírný program.
Dort			Sladká ovesná tyčinka pečená z podnosu vyrobená z ovesné vločky, máslo, hnědý cukr a Zlatý syrup. Položka je v souboru známá jako „flapjack“ Spojené království a Irsko a jako „cereální tyčinka“ v Austrálie a Nový Zéland. V jiných zemích se tyto výrobky označují jako granola.
Granolový bar [34]			Granolové tyčinky vynalezl Stanley Mason[35][36] a staly se populární jako svačinka, podobně jako tradiční ovesná tyčinka nebo müsli tyčinka známá v zemích Commonwealthu.

Chléb / sendviče

název	obraz	Původ	Popis
Bagel [6]		Polsko	A chlebový výrobek, tradičně ručně tvarované do tvaru prstenu z droždí pšenice těsto zhruba velikosti ruky, které se nejprve krátce povaří ve vodě a poté upeče.[37]
Chléb [6]		Egypt; Evropa
Buterbrod		Rusko, Ukrajina	Otevřený sendvič
Butterbrot		Německo	Otevřený sendvič
Rohlík [7]
Krutony [38]
Smažené pečeme		karibský	Typ chleba, který se obvykle konzumuje se slanými rybami
Gua-bao		Tchaj-wan	Skládá se z plátku dušeného masa a dalších koření vložených mezi byt dušený chléb
Houska [38]		Česká republika	Doslova pletený chléb
Lavash		Arménie	Tradiční základní potraviny Arménská kuchyně - měkký tenký chléb. V roce 2014 byl „lavash, příprava, význam a vzhled tradičního chleba jako výrazu kultury v Arménii“ zapsán do Reprezentativní seznam nehmotného kulturního dědictví lidstva UNESCO.[39]
Otevřený sendvič [38]			Jeden krajíc chleba s polevou nebo polevou
Těstoviny			Na obrázku je cavatappi s pestem.
Sendvič [40]			Občerstvení obvykle sestávající ze dvou nebo více krajců chleba s jednou nebo více náplněmi mezi nimi
Smørrebrød		Dánsko, Norsko	Otevřený sendvič
Čajový sendvič		Spojené království	Svačina na čaj s odstraněnou kůrou
Tortilla			A plochý chléb z kukuřice nebo pšenice
Totopo		Oaxaca	Chlebové placky z kukuřice

Sýr

název	obraz	Původ	Popis
Americký sýr		Spojené státy	Tavený sýr z amerického amerického sýra byl původně pouze bílý, ale nyní je někdy upraven tak, aby byl zbarven žlutě. Dnes se obvykle vyrábí ze souboru přísad[41] jako je mléko, syrovátka, mléčný tuk, mléčná bílkovina koncentrát, koncentrát syrovátkové bílkoviny a sůl.
Sýr [7]			Obecný termín pro různorodou skupinu mléčných potravinářských výrobků. Na obrázku je talíř nejrůznějších sýrů.
Tavený sýr
Korbáčiky		Oravský region Slovenska	Druh sýrového sýru
Sýr Oaxaca		Mexiko	Polotvrdý sýr
Obatzda		Bavorsko	Sýrová pochoutka
parmazán
Tavený sýr			Také se nazývá „sýrové jídlo“; potravinářský výrobek vyrobený z normálního sýra a někdy z jiných nefermentovaných mléčných přísad plus emulgátory, sůl navíc, potravinářská barviva nebo syrovátka
String sýr		Spojené státy	Porce mozzarelly s nízkou vlhkostí jako svačina

Čipy / lupínky

název	obraz	Původ	Popis
Banánový čip			Smažené a / nebo sušené plátky banánů. Mohou být pokryty cukr nebo Miláček a mají sladkou chuť, nebo je lze smažit na oleji a koření a mají slanou a / nebo kořeněnou chuť.[42]
Sýrový obláček			Nafouknutá kukuřičná svačina potažená směsí sýra nebo prášků s příchutí sýra[43]
Chifle		Peru, Ekvádor	Smažený jitrocel
Kukuřičné lupínky			Svačina z kukuřičné mouky, která je smažená na oleji nebo pečená[43]
Kukuřičné ořechy [6]			Svačina vyrobená z pražených nebo smažených kukuřičných zrn
Rybí a krevetové lupínky[44]
Vícezrnné občerstvení [45]			Příklad: Sluneční čipy
Nachos		Mexiko	Smažené kukuřičné tortilly pokryté rozpuštěným sýrem čedar, nakládané papriky jalapeño a další polevy
Pita čipy
Vepřová kůra [46]
Brambůrky [43]
Preclík, těžké [47]
Snack mix			Na obrázku je Chex Mix.
Kukuřičné čipsy [43]		Mexiko	Klíny smažené kukuřičné tortilly; pochází z Mexika; nejprve komerčně vyráběn v Los Angeles, Kalifornie, USA

Sušenky / sušenky

název	obraz	Původ	Popis
Cracker zvířat			Malý sušenka nebo cookie pečené v tvar z zvíře, obvykle zvíře, které by člověk mohl vidět na a zoo. Nejběžnější odrůda je světle zbarvená a mírně sladká, ale vyrábějí se také tmavší odrůdy s čokoládovou příchutí a barevné matné odrůdy.
Vzácný			Malý japonský rýžové krekry
Bagelové žetony
Sušenky [48]			Na obrázku jsou vodní sušenky s náplněmi.
Hardtack
Knäckebröd
Lavash
Oyster cracker
Rýžový cracker [49]
Senbei [50]
Soda cracker
Vodní sušenka

Masový základ

název	obraz	Původ	Popis
Slanina			A uzené maso připravené z a prase, slanina se připravuje z několika různých druhů kusy masa.
Çiğ köfte
Kukuřičný pes
Sušené sépie
Sušená ryba [51]
Sušené oliheň [52]
Ryba jako smažené ryby [52]
Párky v rohlíku
Sušené maso [53]
Kibbeh nayyeh
Omeleta
Ústřice (konzervovaný ) [52]
Slaneček [52]
Sledovaný sledě

Nudle

název	obraz	Původ	Popis
Bombay mix			Bombay mix je název používaný v Spojené království a Irsko pro tradiční indický Svačina známý jako chiwda, chevdo, bhuso (pokud je vyrobeno bez brambor ), chevda nebo chivdo v Indii, nebo Chanāchura v Urísa a chanachur v Bengálsko. Skládá se z variabilní směsi pikantní sušené přísady, které mohou zahrnovat smažené čočka, arašídy, Cizrnová mouka nudle, kukuřice, rostlinný olej, cizrna, vločkovaný rýže, smažená cibule a kari listy.
Nudle v kelímku			Známá značka instantních nápojů ramen nudlové občerstvení vyrobené společností Nissin, baleno v pěnová nádoba na jídlo, tvrdý plastový nebo papírový kelímek. V určitých zemích se používají jiné názvy značek, například Cup Noodle in Japonsko.
Instantní nudle [19]		Vynalezl Momofuku Ando z Nissin Foods, Japonsko.[54]	sušené nebo předvařené nudle a často se prodávají s balíčky aromat, včetně kořenícího oleje. Sušené nudle se obvykle konzumují po uvaření nebo namočení ve vroucí vodě, zatímco předvařené nudle lze znovu ohřát nebo je konzumovat přímo z balíčku.
Ramen			Japonské nudlové jídlo, které se skládá z Čínské pšeničné nudle podávané na masu nebo (příležitostně) na bázi ryb vývar, často s příchutí sójová omáčka nebo miso, a používá polevy, jako jsou plátky vepřové, chāshū, sušené Mořská řasa, ani já, kamaboko, zelené cibule a občas kukuřice.

Viz také

Reference

Bibliografie

• Booth, R. Gordon (editor) (1990). Svačina. Springer. ISBN  0442237456
• Burtea, O (2001). „Svačinky od formovačů a extrudérů s vysokým střihem“. V Lusas EW; Rooney LW (eds.). Zpracování svačinových potravin. p. 287. ISBN  1-56676-932-9.
• Croll, Elisabeth (2006). Čínští noví spotřebitelé: sociální rozvoj a domácí poptávka. Routledge. ISBN  0203967054
• Hu, Frank (2008). Epidemiologie obezity. Oxford University Press. ISBN  0199718474
• Lusas, Edmund W. Lusas; Rooney, Lloyd W. (redaktoři) (2001). Zpracování svačinových potravin CRC Press. ISBN  1420012541
• Reineccius, Gary (2005). Flavour Chemistry and Technology, druhé vydání. CRC Press. p 405. ISBN  0203485343
• Tull, Anita (2012). Technologie potravin: Úvod. Oxford University Press. Stránky 40–41. ISBN  0198328192