Gumdrop - Gumdrop

Pro další použití viz Gumdrop (disambiguation).
Gumdrop
Žvýkačky s ovocnou příchutí. JPG
Ovocné příchuti
TypCukrovinky
Hlavní přísadypektin, granulovaný cukr, příchuť
VariaceKapky koření

Žvýkačky jsou typem bonbón. Jsou pestrobarevné pektin - kusy na bázi, tvarované jako úzký kupole (někdy se zploštělou horní částí), často obalené v granulované formě cukr a s příchutí ovoce a koření; druhé jsou také známé jako koření kapky.

Dějiny

Valda máta eukalyptové gumové kapky

Gumdrops se poprvé objevil v 19. století Spojené státy, údajně již v roce 1801, ačkoli v té době pravděpodobně odkazovali na malé, tvrdé sladkosti pocházející také z ovocné želatiny.[1] Název "gumdrop" nebyl nalezen v tisku až do roku 1859, což se objevuje v reklamě zveřejněné Decatur, IL Státní kronika v Illinois pro cukrárnu, kterou vlastnil George Julier. Do té doby, a želatina - gumové bonbóny podobné moderním gummies šel kolem gumdrop jméno, ale také chutnější bonbón s a bramborový škrob základna.[2]

Jedním z nejstarších druhů gumdrops, které se stále vyrábějí, jsou „kořenící“ gumové kapky, které používají tradiční koření stroužek, anýz, nové koření, máta peprná, skořice, zimní zelená.[3]

Používání

Gumdrops, kapky koření a jejich variace se používají při pečení, výrobě cukrovinek, zdobení - jako u dortů a cupcakes. Kolem Vánoce, používají se při zdobení perníkové chaloupky a další cukrovinky.

V populární kultuře

The Apollo 9 Velitelský modul byl přezdíván „Gumdrop“.[4]

Desková hra Země sladkostí zahrnuje „Gumdrop Pass“ a „Gumdrop Mountain“.

Použití výrazu „goody gumdrops“ jako aliteračního výkřiku radosti bylo poprvé zaznamenáno v románu z roku 1959 Nehodící se škrtněte britský autor kriminality Nicolas Freeling: "Toast s máslem a třešňový dort, stejně jako Marmite. Goody, goody gumdrops. “[5]

Viz také

Reference

  1. ^ Ayto, John (2013). Diner's Dictionary (2. vyd.). Oxford: Oxford University Press. ISBN  9780199640249.
  2. ^ Vynález Gumdrop
  3. ^ Gumdrop Fun Facts
  4. ^ Evans, Ben (25. srpna 2010). Foothold in the Heavens: The Seventies. Springer Praxis Books / Space Exploration Series. New York: Springer-Verlag. str. 100. ISBN  978-1-4419-6341-3.
  5. ^ Ayto, John (2013). Diner's Dictionary (2. vyd.). Oxford: Oxford University Press. ISBN  9780199640249.

externí odkazy