Ovocná buchta - Fruit bun

Ovocná buchta
Jamajský ovocný bucht.jpg
Jamajský ovocný bochník chleba
TypSladká Rolka
Hlavní přísadyOvoce, ovocná slupka, koření; někdy ořechy
VariaceRybízová buchta

Ovocné buchty jsou typem sladká Rolka vyrobeno s ovoce, ovocná slupka, koření a někdy ořechy. Jsou tradicí v Británii a bývalých britských koloniích včetně Jamajky, Austrálie,[1] Singapur,[2] a Indie.[3] Jsou vyrobeny z ovoce a ovocné kůry a jsou podobné koupel buchty, které jsou posypané a vařené s cukrovými hroty.[4] Jedna odrůda je a rybíz buchta.[5]

Viz také

Reference

  1. ^ [1]
  2. ^ [2]
  3. ^ [3]
  4. ^ Tharakan Průvodce potravinami a nápoji Tata McGraw-Hill, 2005ISBN  0-07-058333-1, 978-0-07-058333-7
  5. ^ Já Williamson Praxe vaření a pečiva Vydání 5 1862 Oxford University strana 173