Seznam kulinářských plodů - List of culinary fruits
Rozličný ovoce k prodeji v a obchod s potravinami
Tento seznam obsahuje jména ovoce které jsou zvažovány jedlý buď syrové nebo v některých kuchyně. Slovo „ovoce“ se používá několika různými způsoby.[1] Definice ovoce pro tento seznam je kulinářské ovoce, tj. „Jakákoli sladká, jedlá část a rostlina která připomíná ovoce, i když se nevyvíjí z květu vaječník; také se používá v technicky nepřesném smyslu pro některé sladké nebo polosladké zelenina, z nichž některé mohou připomínat skutečné ovoce nebo se používají v kuchařství, jako by to bylo například ovoce rebarbora."[2][3] Mnoho jedlých částí rostlin, které jsou pravé ovoce botanicky řečeno, nejsou považovány za kulinářské ovoce. Jsou klasifikovány jako zelenina v kulinářském smyslu (například: rajče, cuketa, atd.), a proto se v tomto seznamu neobjeví. Podobně jsou některé botanické plody klasifikovány jako ořechy (např. brazilský ořech ) a také se zde neobjevují. Z tohoto důvodu tento seznam také nemá být botanicky správný s tím, jak jsou plody seskupeny, místo toho jsou plody seskupeny na základě fyzických podobností (např. banány jsou botanicky a bobule, ale běžně by se jim tak říkalo, takže nejsou seskupeny s ostatními bobulemi na tomto seznamu).
Pomes
Koš plný jablka
Odlišný hruška odrůdy
Pomes zahrnout jakékoli křupavé příslušenství ovoce který obklopuje nepoživatelné „jádro“ ovoce (složené z rostliny endokarp ) a obvykle má semena uspořádaná do hvězdicového vzoru. (Patří sem ovoce velikosti bobulí.)
| Běžné jméno | Název druhu | Seznam kultivarů |
|---|---|---|
| Jablko | Malus pumila | Jablečné kultivary |
| Čínská kdoule | Pseudocydonia sinensis | |
| Chokeberry | Aronia melanocarpa | |
| Kohoutí jablko | Planchonia careya | |
| Východní mayhaw | Crataegus aestivalis | |
| Hloh | Crataegus rhipidophylla | |
| Jagua | Genipa americana | |
| Mišpule | Eriobotrya japonica | |
| Lovi-lovi | Flacourtia inermis | |
| Medlar | Mespilus germanica | |
| Niedzwetzkyho jablko | Malus niedzwetzkyana | |
| Hruška | Pyrus communis | Kultivary hrušek |
| Kdoule | Cydonia oblonga | |
| Ramontchi | Flacourtia indica | |
| Šípek | Rosa rugosa | |
| Jeřáb | Sorbus aucuparia | |
| Sapodilla | Manilkara zapota | |
| Šarlatový šarlatový | Pyracantha coccinea | |
| Serviceberry | Amelanchier alnifolia | |
| Shipova | × Sorbopyrus nepravidelný | |
| Sorb | Sorbus domestica | |
| Southern crabapple | Malus angustifolia | |
| Toyon | Heteromeles arbutifolia |
Peckovice
Ilustrace švestky
Peckovice představují jakékoli ovoce (i velikosti bobulí), které má pouze jedno semeno (nebo „peckovinu“) nebo jednu tvrdou tobolku obsahující semena.
| Běžné jméno | Název druhu | Seznam kultivarů |
|---|---|---|
| Açaí | Euterpe oleracea | |
| Acerola | Malpighia emarginata | |
| Africké mango | Irvingia gabonensis | |
| Africký mangosteen | Garcinia livingstonei | |
| Ovoce palmy africké | Elaeis guineensis | |
| Aljašský bunch | Cornus × unalaschkensis | |
| Ambarella | Spondias dulcis | |
| Americký palmový olej | Elaeis oleifera | |
| Americká švestka | Prunus americana | |
| Meruňka | Prunus armeniaca | |
| Bambangan | Mangifera pajang | |
| Plážová švestka | Prunus maritima | |
| Bignay | Antidesma bunius | |
| Binjai | Mangifera caesia | |
| Černá třešeň | Prunus serotina | |
| Bolivijský horský kokos | Parajubaea torallyi | |
| Kartáčová třešeň | Syzygium australe | |
| Bush máslové ovoce | Dacryodes edulis | |
| Kanadská bunchberry | Cornus canadensis | |
| Casimiroa | Casimiroa edulis | |
| Cedar Bay cherry | Eugenia reinwardtiana | |
| Changunga | Byrsonima crassifolia | |
| Třešeň | Prunus avium | |
| Cherry elaeagnus | Elaeagnus multiflora | |
| Třešeň z Rio Grande | Eugenia involucrata | |
| Čínské datum | Ziziphus mauritiana | |
| Sytič třešeň | Prunus virginiana | |
| Cocoplum | Chrysobalanus icaco | |
| Kokosový ořech | Cocos nucifera | |
| Cornelian cherry | Cornus mas | |
| Země-mandle | Terminalia catappa | |
| Creek švestka | Prunus rivularis | |
| Crowberry | Empetrum nigrum | |
| Kari bobule | Murraya koenigii | |
| Damson | Prunus domestica subsp. insititia | |
| datum | Phoenix dactylifera | |
| Pouštní quandong | Santalum acuminatum | |
| Emblik | Phyllanthus emblica | |
| Emu jablko | Owenia acidula | |
| Engkala | Litsea garciae | |
| Vláknitý satinash | Syzygium fibrosum | |
| Ploché švestky | Prunus umbellata | |
| Gomortega | Gomortega keule | |
| Slíva | Prunus domestica subsp. italica | |
| Zelená švestka | Buchanania obovata | |
| Guavaberry | Myrciaria floribunda | |
| Gubinge | Terminalia ferdinandiana | |
| Bezsrstý rambutan | Nephelium xerospermoides | |
| Jambolan | Syzygium cumini | |
| Želé palmové ovoce | Butia capitata | |
| Jocote | Spondias purpurea | |
| Jujube | Ziziphus jujuba | |
| Kelsey švestka | Prunus salicina spp. | |
| Král kokos | Cocos nucifera var. aurantiaca | |
| Korlan | Nephelium hypoleucum | |
| Malý angrešt | Buchanania arborescens | |
| Longan | Dimocarpus Longan | |
| Liči | Litchi chinensis | |
| Malajské růžové jablko | Syzygium malaccense | |
| Mamey sapote | Pouteria sapota | |
| Mango | Mangifera indica | Kultivary manga |
| Maprang | Bouea macrophylla | |
| Marula | Sclerocarya birrea | |
| Zázračné ovoce | Synsepalum dulcificum | |
| Plody palmy moriche | Mauritia flexuosa | |
| Nektarinka | Prunus persica var. nucipersica | |
| Neem | Azadirachta indica | |
| Nepálská prasečí švestka | Choerospondias axillaris | |
| Muškátový oříšek | Myristica fragrans | |
| Otaheit angrešt | Phyllanthus acidus | |
| Broskev | Prunus persica | |
| Arašídové máslo ovoce | Bunchosia glandulifera | |
| Pequi | Caryocar brasiliense | |
| Holub švestka | Coccoloba diversifolia | |
| Pili | Canarium ovatum | |
| Pitanga | Eugenia uniflora | |
| Švestka | Prunus domestica | Kultivary švestek |
| Pulasan | Nephelium mutabile | |
| Rambutan | Nephelium lappaceum | |
| Červené keřové jablko | Syzygium suborbiculare | |
| Riberry | Syzygium luehmannii | |
| Sageretia | Sageretia theezans | |
| Viděl ovoce palmetto | Serenoa repens | |
| Mořský kokos | Lodoicea maldivica | |
| Shoebutton ardisia | Ardisia elliptica | |
| Silver buffaloberry | Shepherdia argentea | |
| Trnka | Prunus spinosa | |
| Španělská třešeň | Mimusops elengi | |
| Španělské vápno | Melicoccus bijugatus | |
| Tamarind-švestka | Dialium indum | |
| Sametový tamarind | Dialium cochinchinense | |
| Sametový tamarind | Dialium guineense | |
| Vodnaté růžové jablko | Syzygium aqueum | |
| Voskové jablko | Syzygium samarangense | |
| Divoká broskev | Terminalia carpentariae | |
| Wongi | Manilkara kauki | |
| Yangmei | Myrica rubra | |
| Žlutá švestka | Ximenia americana | |
| Zwetschge | Prunus domestica subsp. domestica |
Citrusy
Jeden celek citrón a jeden řez na polovinu
The Buddhova ruka, jedinečně tvarovaná varianta citrón
Krevní pomeranče rozpůlit
Limetka a květ
Citrusy představují ovoce známé botanicky jako „Hesperidia ", bobule se silnými a kožovitými slupkami. Tyto plody jsou do určité míry obecně kyselé a kyselé a mají průřez jako kolo.
| Běžné jméno | Název druhu | Seznam kultivarů |
|---|---|---|
| Africká třešeň oranžová | Citropsis articulata | |
| Amanatsu | Citrus × natsudaidai | |
| Bajoura citron | Citrus medica ssp. bajoura | |
| Bergamot oranžová | Citrusová bergamie | |
| Hořký pomeranč | Citrus × aurantium | |
| Krevní vápno | Citrus australasica var. sanguinea × 'Ellendale Mandarin' | |
| Červený pomeranč | Citrus × sinensis 'Červený pomeranč' | |
| Buddhova ruka | Citrus medica var. sarcodactylis | |
| Calamondin | × Citrofortunella microcarpa | |
| Cam sành | Citrus reticulata × sinensis | |
| Centennial pestrý kumquat | Citrus margarita ‚Centennial Variegated Kumquat ' | |
| Citrón | Citrus medica | Citronové kultivary |
| Clementine | Citrus × klementina | |
| Pouštní vápno | Citrus glauca | |
| Etrog | Citrus medica var. etrog | |
| Prstové vápno | Citrus australasica | |
| Florentský citron | Citrus × limonimedica | |
| Grapefruit | Citrus × paradisi | |
| Hyuganatsu | Citrus tamurana | |
| Ichang papeda | Citrus cavaleriei | |
| Iyokan | Citrus × iyo | |
| Jiangsu kumquat | Citrus obovata | |
| Kabosu | Citrus sphaerocarpa | |
| Kaffirové vápno | Citrus hystrix | |
| Key Lime | Citrus × aurantiifolia | |
| Kinnow | Citrus nobilis × citrus × deliciosa | |
| Kiyomi | Citrus unshiu × citrus sinensis | |
| Kumquat | Citrus japonica | |
| Citrón | Citrusový limon | |
| Limetka | Citrus × latifolia | |
| Vápno | Citrus × floridana | |
| mandarinka | Citrus reticulata | |
| Mangshanyegan | Citrus mangshanensis | |
| Meyer citron | Citrus × meyeri | |
| Myrtle-leaved orange | Citrus myrtifolia | |
| Ōgonkan | Citrus flaviculpus | |
| oranžový | Citrus × sinensis | |
| Oroblanco | Citrus grandis × citrus paradisi | |
| Oválný kumquat | Citrus margarita | |
| Perské vápno | Citrus × latifolia | |
| Pomelo | Citrus maxima | |
| Ponderosa citron | Citrus × pyriformis | |
| Rangpur | Citrus × limonia | |
| Kulaté vápno | Citrus australis | |
| Satsuma mandarinka | Citrus unshiu | |
| Shangjuan | Citrus cavaleriei × citrus | |
| Shonanské zlato | Citrus flaviculpus × citrus unshiu | |
| Sudachi | Citrus sudachi | |
| Sladká limetta | Citrus limetta | |
| Tchaj-wan mandarinka | Citrus × deprese | |
| Tangelo | Citrus × tangelo | |
| Mandarinka | Citrusová mandarinka | |
| Tangor | Citrus reticulata × sinensis | |
| Ugli ovoce | Citrus reticulata × citrus paradisi | |
| Yuzu | Citrus junos |
Bobule
Odlišný maliny
Borůvky na displeji k prodeji
Ovoce s jejich jedinečným tvarem zvonu
Bobule představují jakékoli ovoce, které má velikost bobulí („velikost bobulí“, což znamená, že jich můžete mnoho držet v dlaních), pokud nejsou Pome nebo Peckovice, které jdou do příslušných kategorií.
| Běžné jméno | Název druhu | Seznam kultivarů |
|---|---|---|
| Achacha | Garcinia humilis | |
| Amazonské hroznové víno | Pourouma cecropiifolia | |
| Americká černá bezinka | Sambucus canadensis | |
| Americká červená bezinka | Sambucus pubens | |
| Americká červená malina | Rubus strigosus | |
| Úhlové moře - obr | Carpobrotus glaucescens | |
| Apple berry | Billardiera scandens | |
| Arabská káva | Coffea arabica | Kávové kultivary |
| Araza | Eugenia stipitata | |
| Atherton malina | Rubus probus | |
| Dřišťál | Berberis vulgaris | |
| Bearberry | Arctostaphylos uva-ursi | |
| Bengálský rybíz | Carissa carandas | |
| Borůvka | Vaccinium myrtillus | |
| Černý rybíz | Ribes nigrum | |
| Černá moruše | Morus nigra | |
| Ostružina | Rubus allegheniensis | |
| Modrá guarri | Euclea crispa | |
| Modrý jazyk | Melastoma afinní | |
| Borůvka | Vaccinium corymbosum | |
| Bolwarra | Eupomatia laurina | |
| Boquila | Boquila trifoliolata | |
| Boysenberry | Rubus ursinus × rubus idaeus | |
| Brazilská třešeň | Eugenia brasiliensis | |
| Calabur ovoce | Muntingia calabura | |
| Calligonum junceum | Calligonum junceum | |
| Camu camu | Myrciaria dubia | |
| Angrešt Cape | Physalis peruviana | |
| Cattley guava | Psidium cattleyanum | |
| Ceylon angrešt | Dovyalis hebecarpa | |
| Chilská guava | Ugni molinae | |
| Moruška | Rubus chamaemorus | |
| Hrubé ovoce vavřínu | Cassytha melantha | |
| Copperleaf snowberry | Gaultheria hispida | |
| Kaštan | Carissa spinarum | |
| Brusinka | Vaccinium macrocarpon | |
| Plíživá malina | Rubus hayata-koidzumii | |
| Cudrang | Maclura tricuspidata | |
| Darwinova dřišťál | Berberis darwinii | |
| Datum-švestka | Diospyros lotus | |
| Dewberry | Rubus flagellaris | |
| Východní teaberry | Gaultheria procumbens | |
| Bezinka | Sambucus nigra | |
| Emu bobule | Grewia retusifolia | |
| Fox hroznový | Vitis labrusca | |
| Zlaté kiwi | Actinidia chinensis | |
| Angrešt | Ribes uva-crispa | |
| Hroznová | Vitis vinifera | Odrůdy hroznů |
| Hackberry | Celtis occidentalis | |
| Hardy kiwi | Actinidia arguta | |
| Honeyberry | Lonicera caerulea | |
| Zimolez | Lonicera periclymenum | |
| Borůvka | Vaccinium ovatum | |
| Jabuticaba | Plinia cauliflora | |
| Japonské ostružinové bobule | Rubus parvifolius | |
| Kei jablko | Dovyalis caffra | |
| Kiwi | Actinidia deliciosa | |
| Kokum | Garcinia indica | |
| Kwai muk | Artocarpus hypargyreus | |
| Langsat | Lansium parasiticum | |
| Ovoce citronové osiky | Acronychia acidula | |
| Limeberry | Triphasia trifolia | |
| Brusinka | Vaccinium vitis-idaea | |
| Loganberry | Rubus × loganobaccus | |
| Mangaba | Hancornia speciosa | |
| Maqui bobule | Aristotelia chilensis | |
| Mayapple | Podophyllum peltatum | |
| Midgen bobule | Austromyrtus dulcis | |
| Molucca ostružinové bobule | Rubus moluccanus | |
| Mora común | Rubus adenotrichos | |
| Mora de castilla | Rubus glaucus | |
| Mortino | Vaccinium floribundum | |
| Muntrie | Kunzea pomifera | |
| Muscadine | Vitis rotundifolia | |
| Nannyberry | Kalina lentago | |
| Nativní třešeň | Exocarpos cupressiformis | |
| Nativní rybíz | Acrotriche depressa | |
| Oregonské hrozny | Mahonia aquifolium | |
| Pentadiplandra brazzeana | Pentadiplandra brazzeana | |
| Phalsa | Grewia asiatica | |
| Pitomba-da-bahia | Eugenia luschnathiana | |
| Fialové jablko-bobule | Billardiera longiflora | |
| Fialová guava | Psidium rufum | |
| Malina | Rubus strigosus | |
| červený rybíz | Ribes rubrum | |
| Červené borůvky | Vaccinium parvifolium | |
| Červená moruše | Morus rubra | |
| Roseleaf ostružinové bobule | Rubus rosifolius | |
| Rukam | Flacourtia rukam | |
| Salal | Gaultheria shallon | |
| Salmonberry | Rubus spectabilis | |
| Saskatoon | Amelanchier alnifolia | |
| Rakytník řešetlákový | Hippophae rhamnoides | |
| Mořské hrozny | Coccoloba uvifera | |
| Malé myrty bobule | Archirhodomyrtus beckleri | |
| Tamarind malolistý | Diploglottis campbellii | |
| Španělský tamarind | Vangueria madagascariensis | |
| Jahoda | Fragaria | Jahodové kultivary |
| Jahodový strom ovoce | Arbutus unedo | |
| Sladké jablko-bobule | Billardiera cymosa | |
| Tamarillo | Solanum betaceum | |
| Tayberry | Rubus fruticosus × rubus idaeus | |
| Texaský tomel | Diospyros texana | |
| Thimbleberry | Rubus parviflorus | |
| Wampee | Clausena lansium | |
| Bobule bílé osiky | Acronychia oblongifolia | |
| Bílá kůra malina | Rubus leucodermis | |
| Bílá moruše | Morus alba | |
| Divoká oranžová | Capparis mitchellii | |
| lesní jahoda | Fragaria vesca | |
| Wineberry | Rubus phoenicolasius | |
| Wolfberry | Lycium barbarum | |
| Yantok | Calamus manillensis | |
| Žlutý mombin | Spondias mombin | |
| Youngberry | Rubus caesius 'Youngberry' | |
| Cik cak ovoce plodu | Melodorum leichhardtii |
Melouny
Ananasový meloun a nakrájíme
Melouny představují jakékoli ovoce v rodině Cucurbitaceae které nejsou považovány za kulinářskou zeleninu.
| Běžné jméno | Název druhu | Seznam kultivarů |
|---|---|---|
| Bailanský meloun | Cucumis melo var. inodorus 'Bailan Melon' | |
| Kanárský meloun | Cucumis melo var. inodorus 'Canary Melon' | |
| Cassabanana | Sicana odorifera | |
| Kolektivní farma žena meloun | Cucumis melo „Kolektivní ženský meloun“ | |
| Jeřábový meloun | Cucumis melo 'Crane Melon' | |
| Crenshaw meloun | Cucumis melo 'Crenshaw Melon' | |
| Evropský meloun | Cucumis melo var. cantalupensis | |
| Medový meloun | Cucumis melo var. inodorus | |
| Rohatý meloun | Cucumis metuliferus | |
| Korejský meloun | Cucumis melo var. makuwa | |
| Muškátový oříšek | Cucumis melo | |
| Severoamerický meloun | Cucumis melo var. reticulatus | Kultivary skupiny Reticulatus |
| Santa Claus meloun | Cucumis melo var. inodorus „Santa Claus Melon“ | |
| Sprite meloun | Cucumis melo 'Sprite Melon' | |
| Tygří meloun | Cucumis melo 'Tigger Melon' | |
| Vodní meloun | Citrullus lanatus |
Tropické a tropické ovoce
Tropické ovoce s popisky
Banány jsou velmi oblíbené tropické ovoce
Jackfruit je známá jako největší ovoce na světě
Různé úhly a hvězdné ovoce
Tropické a tropické ovoce jsou jakékoli kulinářské ovoce, které se nehodí do žádné jiné kategorie.
| Běžné jméno | Název druhu | Seznam kultivarů |
|---|---|---|
| Abiu | Pouteria caimito | |
| Ackee | Blighia sapida | |
| Africký pudink - jablko | Annona senegalensis | |
| Africká svatojánská fazole | Parkia biglobosa | |
| Aglaia teysmanniana | Aglaia teysmanniana | |
| Americký tomel | Diospyros virginiana | |
| Annona conica | Annona conica | |
| Asam gelugur | Garcinia atroviridis | |
| Asam kelubi | Eleiodoxa konference | |
| Atemoya | Annona squamosa × Annona Cherimola | |
| Babaco | Vasconcellea × heilbornii | |
| Bacuri | Platonia insignis | |
| Bael | Aegle marmelos | |
| Banán | Musa acuminata 'Cavendish' | Kultivary banánů |
| Bilimbi | Averrhoa bilimbi | |
| Biribá | Rollinia deliciosa | |
| Černé jablko | Pouteria australis | |
| Černý sapote | Diospyros nigra | |
| Brazilská guava | Psidium guineense | |
| Chlebovník | Artocarpus altilis | |
| Breadnut | Artocarpus camansi | |
| Burahole | Stelechocarpus burahol | |
| Burdekinová švestka | Pleiogynium timoriense | |
| Barmské hrozny | Baccaurea ramiflora | |
| Tlačítko mangostanu | Garcinia prainiana | |
| Kakao | Theobroma cacao | |
| Cainito | Chrysophyllum cainito | |
| Canistel | Pouteria campechiana | |
| Kešu jablko | Anacardium occidentale | |
| Cawesh | Annona sklerodermie | |
| Cempedak | Artocarpus integer | |
| Charichuelo | Garcinia madruno | |
| Cherimoya | Annona cherimola | Kultivary Cherimoya |
| Klastr obr | Ficus racemosa | |
| Kostarická guava | Psidium friedrichsthalianum | |
| Courbaril | Hymenaea courbaril | |
| Cupuaçu | Theobroma grandiflorum | |
| Pudinkové jablko | Annona reticulata | |
| Davidsonova švestka | Davidsonia jerseyana | |
| Prsty mrtvého muže | Decaisnea insignis | |
| Pouštní obr | Ficus platypoda | |
| Pochybujte o palmovém ovoci | LONTAR VĚJÍŘOVÝ | |
| Duguetia confinis | Duguetia confinis | |
| Duguetia spixiana | Duguetia spixiana | |
| Duriane | Durio zibethinus | |
| Sloní jablko | Dillenia indica | |
| Feijoa | Acca sellowiana | |
| Ficus carrii | Ficus carrii | |
| Obr | Ficus carica | |
| Gấc | Momordica cochinchinensis | |
| Gamboge | Garcinia morella | |
| Garcinia cambogia | Garcinia gummi-gutta | |
| Garcinia forbesii | Garcinia forbesii | |
| Obří granadilla | Passiflora quadrangularis | |
| Glenniea philippinensis | Glenniea philippinensis | |
| Guava | Psidium guajava | |
| Hala ovoce | Pandanus tectorius | |
| Hydnora abyssinica | Hydnora abyssinica | |
| Fazole zmrzliny | Inga edulis | |
| Ilama | Annona diversifolia | |
| Jackfruit | Artocarpus heterophyllus | |
| Jícara | Crescentia cujete | |
| Kola matice | Cola nitida | |
| Keluak | Pangium edule | |
| Kundong | Garcinia parvifolia | |
| Lardizabala | Lardizabala biternata | |
| Lúcuma | Pouteria lucuma | |
| Luóhàn guǒ | Siraitia grosvenorii | |
| Malabarská švestka | Syzygium jambos | |
| Mammee | Mammea americana | |
| Marolo | Annona crassiflora | |
| Maypop | Passiflora incarnata | |
| Menteng | Baccaurea racemosa | |
| Opičí ovoce | Artocarpus lacucha | |
| Opičí jackfruit | Artocarpus rigidus | |
| Monkeypod | Pithecellobium dulce | |
| Monstera deliciosa | Monstera deliciosa | |
| Mountain soursop | Annona montana | |
| Mundu | Garcinia dulcis | |
| Naranjilla | Solanum quitoense | |
| Natal oranžová | Strychnos spinosa | |
| Noni | Morinda citrifolia | |
| Ooray | Davidsonia pruriens | |
| Papája | Carica papája | |
| Passiflora platyloba | Passiflora platyloba | |
| Mučenka | Passiflora edulis | |
| Pawpaw | Asimina triloba | |
| Pepino | Solanum muricatum | |
| Tomel | Diospyros kaki | |
| Ananas | Ananas comosus | |
| Granátové jablko | Punica granatum | |
| Rybník jablko | Annona glabra | |
| Fialový mangosteen | Garcinia mangostana | |
| Červené ovoce | Pandanus conoideus | |
| Salak | Salacca zalacca | |
| Brusný papír obr | Ficus coronata | |
| Santol | Sandoricum koetjape | |
| Hladká Davidova švestka | Davidsonia johnsonii | |
| Soncoya | Annona purpurea | |
| Soursop | Annona muricata | |
| Jihoamerický sapote | Quararibea cordata | |
| Hvězdné ovoce | Averrhoa karambola | |
| Strangler obr | Ficus aurea | |
| Cukr-jablko | Annona squamosa | |
| Sladká granadilla | Passiflora ligularis | |
| Sycamore obr | Ficus sycomorus | |
| Tamarind | Tamarindus indica | |
| Terap | Artocarpus odoratissimus | |
| Trichosanthes beccariana | Trichosanthes beccariana | |
| Vanilka | Vanilla planifolia | |
| Sametové jablko | Diospyros blancoi | |
| Bílý obr | Ficus virens | |
| Divoký jack | Artocarpus hirsutus | |
| Dřevo-jablko | Limonia acidissima | |
| Žlutá granadilla | Passiflora edulis f flavicarpa |
Kaktusy a další šťavnaté ovoce
Mnoho dračí ovoce
Kaktusy a další šťavnaté ovoce jsou plody pocházející buď z kaktusů nebo sukulentů.
| Běžné jméno | Název druhu | Seznam kultivarů |
|---|---|---|
| Plody kaktusu borůvky | Myrtillocactus geometrizans | |
| Cardón ovoce | Pachycereus pringlei | |
| dračí ovoce | Hylocereus undatus | |
| Karkalla ovoce | Carpobrotus rossii | |
| Ovoce peruánského jablka | Cereus repandus | |
| Pichlavý plod hrušky | Opuntia ficus-indica | |
| Saguaro ovoce | Carnegiea gigantea |
Rostliny s jedlými ovocnými strukturami
Rostliny s jedlými ovocnými strukturami nejsou technicky ovocné, ale používají se kulinářsky jako takové.
| Běžné jméno | Název druhu | Seznam kultivarů |
|---|---|---|
| Jalovcové bobule | Juniperus communis | |
| Kahikatea | Dacrycarpus dacrydioides | |
| Manoao | Manoao colensoi | |
| Nageia | Nageia nagi | |
| Plody borovice švestkové | Podocarpus elatus | |
| Podokarpus | Podocarpus elongatus | |
| Prumnopitys | Prumnopitys andina | |
| Rozinky strom ovoce | Hovenia dulcis | |
| Rebarbora | Rheum × hybridum | Kultivary rebarbory |
| Rimu | Dacrydium cupressinum | |
| Totara | Podocarpus totara |
Viz také
Reference
- ^ Vidět Zelenina # Terminologie
- ^ Viz Wikislovná definice ovoce
- ^ Harri Vainio; Franca Bianchini (2003). Ovoce a zelenina. IARC. str. 2. ISBN 9283230086.