Borani - Borani - Wikipedia
 | |
| Chod | Hlavní chod |
|---|---|
| Místo původu | Írán (Persie) |
Turecké borani se špenátem
Borani je íránský předkrm vyrobený z jogurt, špenát a další přísady.[1] To je také běžné v Peršan Židovská kuchyně.[2] Některé provincie krocan, jako Isparta a dodávka mají také borani ve svých kuchyně.[3] Borani je také populární na Kavkaze.
Reference
- ^ Ramazani, Nesta (1997). Perské vaření: stůl exotických lahůdek. Ibex Publishers. 70–71. ISBN 978-0-936347-77-6.
- ^ Marks, Gil (2010). Encyclopedia of Jewish Food. John Wiley and Sons. str. 62. ISBN 978-0-470-39130-3.
- ^ Kristbergsson, Kristberg; Oliveira, Jorge (09.03.2016). Tradiční jídla: obecné a spotřebitelské aspekty. Springer. ISBN 978-1-4899-7648-2.
| Složení |
| ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chleby & Nans | |||||||||
| Saláty |
| ||||||||
| Sýry | |||||||||
| Polévky a polévky | |||||||||
| Nádobí |
| ||||||||
| Omáčky | |||||||||
| Předkrmy |
| ||||||||
| Sladkosti a dezerty | |||||||||
| Nápoje | |||||||||
| Nástroje | |||||||||
| Související kuchyně | |||||||||
| |||||||||
Íránský portál| Dějiny |  | |
|---|---|---|
| Typy | ||
| Náboženské stravovací zákony a související pojmy | ||
| Kuchaři | ||
| Náboženská jídla | ||
| Ashkenazi chleby | ||
| Sephardi a Mizrahi chleby | ||
| Etiopské židovské chleby | ||
| Bagely a podobné chleby | ||
| Palačinky | ||
| Dorty a jiné dezerty |
| |
| Soubory cookie | ||
| Pečivo | ||
| Smažená jídla | ||
| Knedlíky, těstoviny a obilná jídla | ||
| Kastrolky a slané pečené pokrmy | ||
| Občerstvení a jiné pečivo | ||
| Sendviče | ||
| Vaječné pokrmy | ||
| Masové pokrmy | ||
| Rybí pokrmy | ||
| Saláty a okurky | ||
| Zeleninová jídla | ||
| Polévky a dušená masa | ||
| Sýry a jiné mléčné výrobky | ||
| Koření, omáčky a omáčky | ||
| Nápoje | ||
| Byliny, koření a koření | ||
| Související seznamy | ||
| ||
Kategorie
Potravinový portál
| Odrůdy |  | |
|---|---|---|
| Kultury | ||
| Nádobí | ||
| Nápoje | ||
| Příbuzný | ||
 | Tento Perská kuchyně související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento Ázerbájdžánská kuchyně související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |