Kabak tatlısı - Kabak tatlısı - Wikipedia

Dýňový dezert
Pečená dýně.jpg
ChodDezert
Místo původukrocan
Hlavní přísadyDýně

Kabak tatlısı (turečtina pro „dýňový dezert“) je a dýně dezert v Turecká kuchyně.[1] Vyrábí se vařením oloupané a nakrájené dýně, na kterou byl nasypán cukr (kandovaný dýně). Lze použít i mléko. Miska je přelita nasekanou vlašské ořechy, tahini a kaymak. Je to zimní sezónní dezert.[2] Textura byla popsána jako podobná karamela.[3]

Viz také

Reference

  1. ^ Dýňový dezert s nasekaným ořechem Sezónní kuchař v Turecku
  2. ^ Dýňový dezert s nasekanými ořechy: Kabak Tatlısı 6. února 2014 Sezónní kuchař v Turecku
  3. ^ Turkish Delight, From the Editor May 2014 Afar page 18

externí odkazy