Tahini cookie - Tahini cookie
 | tento článek ne uvést žádný Zdroje. (Prosince 2014) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
 Tahini cookies | |
| Chod | Dezert |
|---|---|
| Místo původu | Izrael, Turecko |
| Hlavní přísady | Tahini, mouka, cukr, máslo |
| Variace | Tahini smíchané s datlovou melasou, růžovou vodou |
Tahini cookie je cookie vyrobené z tahini, mouka, cukr a máslo a obvykle přelité mandle nebo piniové oříšky.
Příprava
Tradiční způsob přípravy tahini cookies je kombinovat mouka, cukr a máslo dokud nevytvoří drobivou směs před přidáním surového tahini. Kuličky těsta se poté tvarují na kulaté, ploché sušenky, často do nich vtlačené mandle nebo piniové oříšky. Pečené cukroví připomíná křehký chléb. Variace, které zahrnují přidání skořice, růžové vody, vody z pomerančových květů, datlové melasy nebo hroznové melasy, jsou velmi rozšířené Izrael.
Tahin Kurabiyesi
V Turecku se toto pečivo nazývá tahin kurabiyesi, které kromě tahini a výše uvedených ingrediencí obsahuje i růžovou vodu, vodu z pomerančových květů a olivový olej. Podávají se jako turecké pečivo.
Viz také
| Dějiny |  | |
|---|---|---|
| Typy | ||
| Náboženské stravovací zákony a související pojmy | ||
| Kuchaři | ||
| Náboženská jídla | ||
| Ashkenazi chleby | ||
| Sephardi a Mizrahi chleby | ||
| Etiopské židovské chleby | ||
| Bagely a podobné chleby | ||
| Palačinky | ||
| Dorty a jiné dezerty |
| |
| Soubory cookie | ||
| Pečivo | ||
| Smažená jídla | ||
| Knedlíky, těstoviny a obilná jídla | ||
| Kastrolky a slané pečené pokrmy | ||
| Občerstvení a jiné pečivo | ||
| Sendviče | ||
| Vaječné pokrmy | ||
| Masové pokrmy | ||
| Rybí pokrmy | ||
| Saláty a okurky | ||
| Zeleninová jídla | ||
| Polévky a dušená masa | ||
| Sýry a jiné mléčné výrobky | ||
| Koření, omáčky a omáčky | ||
| Nápoje | ||
| Byliny, koření a koření | ||
| Související seznamy | ||
| ||
Kategorie
Potravinový portál