| tento článek ne uvést žádný Zdroje. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn.
Najít zdroje: "Kichel" – zprávy · noviny · knihy · učenec · JSTOR (Srpna 2019) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Kichel (jidiš: קיכל, Množné číslo kichlach קיכלעך, zdrobnělina כןוכן kukhn "dort") je populární sladkost sušenka nebo cookie v Židovská kuchyně běžně vyráběné s vejce a cukr vyvalil se naplocho a nakrájel na velké tvary motýlek. I když jsou sladké, obvykle se jedí se slaným dipem nebo polevou. Jsou také populární v Izrael jako sladké občerstvení nebo dezert. Židé v Jižní Africe běžně slouží kichel sekané sledě. Kvůli jejich lehké a vzdušné povaze se cookies někdy říkalo „nic“. Když se kichlach připravuje spíše s moukou než z mouky, lze jej konzumovat během Pesach Dovolená.
