Kalburabastı - Kalburabastı

Hurma, Kalburabastı
Baklava Göreme.JPG
ChodDezert
Místo původukrocan
Hlavní přísadyMouka, olej

Kalburabastı (někdy hláskováno Kalbura bastı[1]) nebo Kalburabasma[Citace je zapotřebí ] (turečtina, také známý jako Hurmašice nebo Hurme v [[Bosna a Hercegovina, Srbsko a celá bývalá Jugoslávie]]), a někdy také známá pod jménem Hurma, jsou sirupem zalité pečivo[2] které mají propletený vzhled. Patří mezi oblíbené speciality, které se připravují během Islámské svátky, včetně třídenního Eid al-Fitr (volala Şeker Bayramı nebo „Candy Feast“ v turecký jazyk ) a Eid al-Adha.

Tato osmanská turecká pochoutka má velmi podobnou variantu („Hurmašice“ nebo „Hurme“), kterou najdete v Bosna a Hercegovina, Srbsko a další části bývalého Jugoslávie.

Viz také

Reference

  1. ^ „Turecká republika, ministerstvo kultury a cestovního ruchu“. www.kultur.gov.tr. Citováno 2016-04-10.
  2. ^ Kuchyně Středního východu, str. 136, v Knihy Google