Noghl - Noghl
![]() Mandlový noghl | |
Alternativní názvy | Nuql, mandle obalené cukrem |
---|---|
Typ | Cukrovinky |
Místo původu | Írán (Persie) a Afghánistán |
Hlavní přísady | Mandle nebo jiný ořechy, cukr, voda, růžová voda |
Mlabbas (Syrská arabština) (arabsky: ملبس) a Noghl (Íránský Peršan), nebo Nuql (Afghánská perština) (Peršan: نقل), Nebo cukr - potažené mandle, je tradiční Syřan, íránský a afghánský cukroví. Vyrábí se vařením cukru s vodou a růžová voda a pak ve směsi obalíme pražené mandle. Může být také vyroben s jinými ořechy jako vlašské ořechy nebo jiné položky. Noghl se často konzumuje spolu s čajem.
Noghl je často součástí Syřan, Íránci a Afghánci svatby, které jsou založeny na staroarabských / perských / afghánských obřadech. V rámci svatební oslavy se v domě nevěsty připravuje často bohatá pomazánka. Mezi potraviny je zahrnut sortiment pečiva a sladkostí, včetně noghl, které obvykle platí ženich.[1] Na mnoha místech v Íránu i Afghánistánu je Noghl (Nuql) sprchován na nevěstu a ženicha, podobně jako konfety v západních zemích by bylo.[2]
Viz také
Reference
افغانستانایران
![]() | Tento cukrovinky související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |