Kalecik Karası - Kalecik Karası

Kalecik karasi

Kalecik Karası je Turek odrůda a a Turecké víno vyrobené z tohoto hroznu. Tomuto hroznu a vínu se říká název oblasti, Kalecik okres Provincie Ankara, krocan.Kalecik Karası úspěšně roste poblíž Řeka Kızılırmak a vyrábí se z něj nejlepší turecké červené víno.

Hrozny Kalecik Karası jsou známé svou jedinečnou chutí, aroma a chuť. Tato jedinečná kvalita byla oceněna několika oceněními získanými v mezinárodních vinařských soutěžích a přitahovala zájem milovníků tureckých vín. Výsledkem je, že Kalecik Karası se v posledních letech stal velmi žádaným mezi domácími víny. Odrůda Kalecik Karası ve Střední Anatolii, která byla na pokraji vyhynutí v důsledku dlouhého zanedbávání, si díky dlouhodobému úsilí tureckých a francouzských odborníků a zemědělské fakulty na Ankarské univerzitě získala ve vinohradnictví své zasloužené místo.[1] Kvůli vysoké poptávce se nyní tato vinná réva pěstuje také v jiných částech Turecka s podobnými klimatickými podmínkami, jako jsou vysoké důvody Denizli kraj.

Toto speciální prestižní víno má barvu rubínového kamene, je bohaté, vyvážené a má trvalou vůni červeného ovoce, vanilky a kakaa. Má lehký, svěží a elegantní povrch. Víno má poměr alkoholu mezi 12 a 14% a rozsah kyselosti 4 až 7 gramů / litr. Nejlépe, když se podává při teplotě 16 až 18 stupňů Celsia (61 až 64 stupňů Fahrenheita), je to dobrá shoda s jakýmkoli druhem červeného masa, vyzrálého sýra a zejména Chateaubriand.[1]

Viz také

Reference

  1. ^ A b Výrobce červeného vína Kalecik Karasi vyvážející přímo ze Spojených států Archivováno 04.09.2006 na Wayback Machine