Analı kızlı polévka - Analı kızlı soup

Analı kızlı polévka
Dehydratovaná analı kızlı polévka
TypPolévka
Místo původukrocan
Region nebo státMalatya, Kahramanmaraş, Diyarbakır, Gaziantep, Tarsus, Adana

Analı kızlı polévka je polévka z jihu a Jihovýchodní krocan (Malatya, Kahramanmaraş, Diyarbakır, Gaziantep, Tarsus, Adana ) který zahrnuje masové kuličky, rajče, bulgur, a cizrna. Analı Kızlı znamená doslovně „s dcerami a matkami“, přičemž dcery jsou cizrna a matky bulgur kuličky, vše v polévce jako jogurtová omáčka. Jiný název tohoto jídla je Yuvalama nebo Yuvarlama. Je to součást tradičního Turecká kuchyně.[1]

Viz také

Poznámky

  1. ^ "Turecká kuchyně". Turecká kulturní nadace. Archivovány od originál 4. listopadu 2013. Citováno 31. července 2013.

externí odkazy