Košer jídlo z letecké společnosti - Kosher airline meal

El Al jídlo za letu

A košer jídlo z letecké společnosti je jídlo letecké společnosti který odpovídá standardům kašrut. Mnoho letecké společnosti nabídnout cestujícím možnost košer jídla, pokud je objednáno předem. Ty obsahují nejen jídlo, které je košer, ale také další funkce, které pomáhají všímaví Židé, například kopie Tefilat HaDerech (Modlitba cestovatele) a modlitby, které jsou předneseny před a po jídle a chléb, na kterém mezonot je požehnáno požehnání, což umožňuje pozorným Židům konzumovat chléb bez mytí rukou.

„Košer“ je jednou z několika možností speciálních jídel nabízených cestujícím v letecké dopravě.[1] Podobně stylizovaná jídla, která jsou balena do dvojitého obalu s ověřitelná certifikace kashrut jsou nabízeny v celé řadě dalších nastavení, například výletní lodě, nemocnice nebo zajištěné události.[2] Dvojité balení umožňuje ohřívat pokrmy v jiné než košer troubě.[3]

U leteckých společností je košer jídlo nejčastěji požadovaným speciálním jídlem.[4] Košer jídlo se stalo populární i mezi nežidovskými cestujícími, kteří vnímají košer jídla jako čistší a zdravější. Vzhledem k tomu, že stojí přibližně dvakrát tolik než standardní jídlo, mohou si za ně letecké společnosti účtovat více.[5]

Dějiny

Turkish Airlines košer jídlo z letecké společnosti s typickým mezonotovým chlebem

V 60. letech se pro ortodoxní židovské cestovatele začaly objevovat jídla košerských leteckých společností.[6]

Problémy

Náklady

Košer jídlo letecké společnosti nabízené na a Cathay Pacific let

Košer jídla stojí leteckou společnost téměř dvakrát tolik než standardní jídla, i když jsou cestujícím nabízena bez dalších nákladů.[5] Smithsonian Magazine uvedl, že košer letecká jídla jsou nejdražším typem jídla leteckých společností.[7]

Problémy s kašrutem

Někdy jsou mléčné a masové pokrmy míchány zaměstnanci leteckých společností, kteří si toho nejsou vědomi pokyn kashrut zakazující takové směsi nebo mléčné výrobky se podávají příliš brzy po masném jídle.[8]

Na Pesach, jídla obsahující Chametz (chléb, který vykysl déle než 18 minut) se někdy podávají omylem.[3]

Viz také

Reference

  1. ^ Apisdorf, Shimon (2005). Košer pro bezradné, ale zvědavé. Leviathan Press. p. 41. ISBN  1881927318.
  2. ^ Blech, Zushe Yosef (2009). Košer výroba potravin. Wiley. 182, 213. ISBN  978-08138-2093-4.
  3. ^ A b Eidlitz, Eliezer (2004) [1992]. Je to košer: encyklopedie košer potravin: fakta a omyly (5. vydání). Jeruzalém /New York: Feldeheim Publishers. p. 169. ISBN  1-58330-616-1.
  4. ^ Engel, Margaret (30. listopadu 1986). „Letecká jídla jsou méně a chladnější, ale zlepšují se?“. Gainesville Sun.. Washington Post News Service. p. 40.
  5. ^ A b Dallos, Robert E. (12. ledna 1974). „Všechno košer nahoře; židovské jídlo oblíbené u leteckých společností“. Pittsburgh Press. p. 23.
  6. ^ Diamond, Etan (2000). A já budu bydlet uprostřed nich: ortodoxní Židé na předměstí. University of North Carolina Press. p. 139. ISBN  978-08078-4889-0.
  7. ^ Air & Space Smithsonian. Air & Space / Smithsonian. 3. Smithsonian Institution. 1988. str. 49.
  8. ^ Epstein, Donneal (2000). Halachos pro cestovatele. Jeruzalém / New York: Feldeheim Publishers. ISBN  1-58330-439-8.

externí odkazy