Kabab torsh - Kabab torsh
![]() | tento článek ne uvést žádný Zdroje.Prosince 2009) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) ( |

Kabab torsh
Kabab torsh (Peršan: کباب ترش) Je tradiční kebab z Gilan a Mazandaran provincie v Írán. Je vyroben z hovězí, obvykle svíčková nebo svíčková, v posledních letech byl vyroben s kuře protože si v Íránu nemohou všichni dovolit červené maso. Červené nebo bílé maso se marinuje v drcené pastě vlašské ořechy, granátové jablko šťáva, nasekaná petržel, olivový olej a rozdrtil česnek.
Poté se vaří na špízích na dřevěném uhlí. Tradičně se jí Kateh (vařená rýže) a širokou škálu příloh Gilani.
Viz také
Reference
![]() | Tento maso související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |