Ziva (jídlo) - Ziva (dish)

Ziva
Ziva-israelidish.jpg
TypJídlo
Místo původuIzrael
Region nebo státTel Aviv
Hlavní přísadyListové těsto, sýr, olivy, sezamová semínka
VariaceSýr Tzfat, Sýr feta, Sirene, Sýr Emek a sýr z rajčat

Ziva (hebrejštinaזיוה) Je izraelský pokrm vyrobený z listové těsto přelité sezamová semínka a plněné sýr a olivy. Ziva se podává doma a v restauracích. Ziva se vaří ve stylu podobném Jemencům Malawach ale jeho přísady se více podobají börek, oba které jsou také běžné, je Izrael. Ziva se obvykle podává spolu s pálivou omáčkou (skhug ), vejce a Izraelský salát.

Viz také