Chraime - Chraime

Chraime

Chraime (arabština: حرايمي‎ haraime, hebrejština: חריימה) Je kořeněná ryba dusit s rajčaty z Maghrebu. Je to něco podobného jako starší pokrm sharmola (arabština: شرمولة). Název pokrmu pochází z arabského slova „horký“.[1]

Chraime tradičně jedí Židé Erev Šabat stejně jako dál Rosh hashanah a Pesach pro Seder.[2][3][4] Maghrebi-židovští přistěhovalci popularizovali jídlo Izrael.

Viz také

Reference

  1. ^ „Tento Pesach, vyměňte ryby Gefilte za tento pikantní severoafrický guláš“. Jedlý Brooklyn.
  2. ^ "Recept: Chraime (pikantní sefardské rybí filé)". Židovská kronika. Citováno 2019-10-01.
  3. ^ "Shabbat Dinner, Libyan Style". Tabletový časopis. Citováno 2019-10-01.
  4. ^ „Sefardská odpověď na ryby Gefilte“. The Jewish Journal of Greater Los Angeles. Citováno 2019-10-01.

externí odkazy