Tabrizi Lovuez - Tabrizi Lovuez
![]() | tento článek potřebuje další citace pro ověření.Září 2009) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) ( |
![]() Lovuez z Tabrizu | |
Typ | Sušenka |
---|---|
Místo původu | ![]() |
Region nebo stát | Íránský Ázerbájdžán |
Hlavní přísady | Mandlová moučka, cukr, Bílek, vanilka |
Variace | Kourabiedes, mantecado, polvorón, pan de polvo |
Podobné pokrmy | |
Tabrizi Lovuez (Tabriz Diamonds) mají tvar diamantu cukrárny z Tabriz, hlavní město provincie na severozápadě Írán. Jeho hlavní složky jsou cukr, mandlový prášek, a šafrán.
Recept
Smíchejte vodu a cukr a nechte je vařit za stálého míchání. Dále přidejte šafrán a přestat ohřívat sirup. Smíchejte sirup takovým způsobem, že ztratí skleněný vzhled. Přidat mandlový prášek kousek po kousku k sirupu při jeho míchání. Jakmile směs vytvoří pastu podobnou viskózní buničině, která se nelepí, přestaňte přidávat prášek. Rozvinout voskový papír do pekáče a rovnoměrně nalijte buničinu, poté posypte ořechy na povrch Lovzu a zatlačte je dolů. Chladnička asi tři až čtyři hodiny. Poté nakrájejte Lovzovy sušenky ve tvaru diamantu.[1]
Viz také
Reference
![]() | Tento cukrovinky související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |