Tatarský böreği - Tatar böreği - Wikipedia

Tatarský böreği
Místo původukrocan
Region nebo státEskişehir, Gaziantep
Hlavní přísadyTěsto, jogurt, maso

Tatarský böreği (Tatar börek ) je Turecké jídlo skládající se z balíků těsta obvykle krájených ve formě trojúhelníku. Je to běžné jídlo v mnoha vnitřních oblastech Turecka ve městech jako Eskişehir a Gaziantep.

Knedlíky jsou obvykle obalené v jogurtu a plněné mletým hovězím masem, česnekem a petrželkou.[1] v Severní Kypr tradičně se podávají se strouhaným masem halloumi sýr a máta.[2]

V červnu 2018 turecký prezident Recep Tayyip Erdogan uvedl, že by chtěl servírovat jídlo v řadě kaváren, které plánuje vytvořit po celém Turecku, pokud by po prezidentských volbách v červnu 2018 zůstal prezidentem.[3][4][5]

Reference

  1. ^ „Tatar böreği“. lezzet.com.tr. Citováno 2018-06-14.
  2. ^ Dubin, Marc; Morris, Damien (2002). Kypr. Drsní průvodci. str. 42. ISBN  978-1-85828-863-5.
  3. ^ Onedio.com. „Erdoğan'ın Kıraathane Vaadinde Menü Zenginleşiyor:„ Bir Köşede Tatar Böreği de Yaparız'". Onedio. Citováno 2018-06-14.
  4. ^ „Cumhurbaşkanı Erdoğan: Eskişehir'i eğitim başkenti ilan ediyoruz“. Hürriyet (v turečtině). Citováno 2018-06-14.
  5. ^ "Aslı Aydıntaşbaş: Türkiye'de iktidar lehine yapılan sandık hilelerinin, oyların yüzde 1'ine tekabül ettiği söyleniyor - Diken". Dikene. 2018-06-14. Citováno 2018-06-14.