Sohan (cukrovinky) - Sohan (confectionery)
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Září 2015) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
 Kousky sohanu v moderní kovové plechovce | |
| Typ | Cookie |
|---|---|
| Místo původu |  Írán |
| Region nebo stát | Qom |
| Hlavní přísady | pšeničný klíček, mouka, žloutky, růžová voda, cukr, máslo nebo rostlinný olej, šafrán, kardamon, mandle, pistácie nebo arašídy[Citace je zapotřebí ] |
Sohan z Qom
Sohan (Peršan: .وهان, romanized: sohan) je tradiční Peršan šafrán křehký karamela vyrobeno v Írán. Jeho složky se skládají z pšeničný klíček, mouka, žloutky, růžová voda, cukr, máslo nebo rostlinný olej, šafrán, kardamon a kousky mandle a pistácie.[Citace je zapotřebí ]
Viz také
Reference
- Ramazani, Nesta (1997). Perské vaření: Tabulka exotických rozkoší. Ibex Publishers, Inc. str. 296. ISBN 978-0-936347-77-6.:232
- Multani, Sohan Halwa (2017). Multani Sohan Halwa: Loyal Soghat.:232
| Složení |
| ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chleby & Nans | |||||||||
| Saláty |
| ||||||||
| Sýry | |||||||||
| Polévky a polévky | |||||||||
| Nádobí |
| ||||||||
| Omáčky | |||||||||
| Předkrmy |
| ||||||||
| Sladkosti a dezerty | |||||||||
| Nápoje | |||||||||
| Nástroje | |||||||||
| Související kuchyně | |||||||||
| |||||||||
Íránský portál | Tento cukrovinky související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |