Kaysefe - Kaysefe - Wikipedia

Kaysefe je typ Turecký dezert vyroben z sušené ovoce a roztavil se máslo. Je to regionální specialita Erzurum.[1][2] Lze použít různé druhy ovoce, včetně sušeného meruňky, moruše nebo moruše. Nejprve se sušené ovoce vaří ve vodě s cukr. Máslo se lžící přes vařené ovoce a dezert je zdobený nasekaným nebo mletým vlašské ořechy, pistácie nebo lískové oříšky.[1][3]

Viz také

Reference

  1. ^ A b „Blog Pilav yanında Kaysefe / Yöresel Yemekler / milliyet“. blog.milliyet.com.tr. Citováno 2018-11-08.
  2. ^ Kristbergsson, Kristberg; Oliveira, Jorge (09.03.2016). Tradiční jídla: obecné a spotřebitelské aspekty. Springer. ISBN  978-1-4899-7648-2.
  3. ^ „Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu 179.Bölüm / Erzurum - YouTube“. Citováno 2018-11-08.