Lotosové semeno - Lotus seed bun
 Zabalené lotosové buchty | |
| Typ | Sladká buchta |
|---|---|
| Místo původu | Čína |
| Hlavní přísady | Kynuté těsto, lotosová semínka |
| Lotosové semeno | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tradiční čínština | 蓮蓉 包 | ||||||||||||||
| Zjednodušená čínština | 莲蓉 包 | ||||||||||||||
| |||||||||||||||
Lotosové buchty: tato konkrétní odrůda je k dispozici v mnoha typických kantonských restauracích jako typ dim sum.
A lotosový buchta je čínština sladká buchta nalezen v Čína. Připravují se napařením kynutého těsta, které obsahuje pasta z lotosových semen.[1] Lze jej klasifikovat jako a dim sum, i když ne výlučně.
Příprava
Vzhledem k tomu, že buchta má různé vzhledy, zejména těsto se může lišit v závislosti na tom, kde je vyrobeno. Těsto je obecně vyrobeno z podobných látek, jako jsou ty používané v char siu baau.
Viz také
- Jjinppang
- Broskev dlouhověkosti
- Seznam bucht
- Seznam dušených jídel
Potravinový portál
Potravinový portálReference
- ^ Chang, Norma (2001). Oblíbené čínské recepty mých studentů. Putovní labužník. str. 28. ISBN 9780961875947. Citováno 8. května 2012. ISBN 0961875941
 | Tento článek týkající se čínské kuchyně je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |