Ovocný klobouk (pudink) - Fruit hat (pudding)
| Typ | Pudink |
|---|---|
| Místo původu | Spojené království |
| Hlavní přísady | Lůj nebo máslo, mouka, ovoce |
Ovocný klobouk je obecný název pro Brity dušený pudink, původně vyrobené s pečivo z lůj a mouka a naplněné ovoce.[1] Později tento termín označoval kategorii dušených pudinků „vyrobených z másla, mouky a vajec, které vytvářejí piškotový pudink s omáčkou, který lze vložit do dna misky a uvařit s pudinkem ... takže omáčka se prolíná s houbou a vytvoří lahodně stříkající vrchní část: „ovocný klobouk“. “[2]
Viz také
Reference
- ^ Paston-Williams, Sara (2002). Tradiční pudinky (2. vyd.). Národní důvěra. p. 121. ISBN 0-7078-0308-X.
- ^ Xanthe Clay Skvělé britské pudinky - plná pára dopředu 2. května 2008
 | Tento dezert související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento Britská kuchyně související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |