Mu ping - Mu ping
 | Téma tohoto článku nemusí splňovat požadavky Wikipedie obecný pokyn k notabilitě. (Listopad 2016) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Mu ping (Thai: หมู ปิ้ง, výrazný [mǔː pîŋ]) je pouliční jídlo v Thajsku.
Příprava
Je to grilované vepřové maso v thajském stylu na jehle, které je marinované v rozbitých kořenech koriandru, papriky a česnek společně a poté se griluje na dřevěném uhlí BBQ.[1] Mu ping má mnoho různých receptů, každý s jinou marinádou. Kokosové mléko je nepostradatelné, protože zjemňuje vepřové maso.[původní výzkum? ]
Mu ping se podává s lepivá rýže a nam chim chaeo. Nam chim chaeo je pikantní omáčka, která doplňuje grilované maso.[2]
Mu ping je vhodný pro snídani nebo dojíždění, protože je snadno dostupný na ulici. Je cenově dostupný (pět až deset) baht ).[3]