Khanom bueang Yuan - Khanom bueang Yuan
![]() | Tento článek obsahuje a seznam doporučení, související čtení nebo externí odkazy, ale jeho zdroje zůstávají nejasné, protože mu chybí vložené citace.Listopadu 2018) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) ( |
![]() Prodejce vařil Khanom bueang Yuan v Plovoucí trh Taling Chan | |
Typ | Tradiční thajské občerstvení |
---|---|
Místo původu | Thajsko |
Teplota podávání | horký |
Hlavní přísady | Rýže mouka, kokosové mléko, vejce, zeleninový olej, suchý kurkuma a suché kokosový ořech vločka, tofu, fazolové klíčky, suché krevety |
Khanom bueang Yuan (Thai: ขนม เบื้อง ญ วณ) je vietnamština bánh xèo. Inspirovala thajskou verzi, která změnila přísady v souladu s thajskými chutěmi.
Popis
Khanom bueang Yuan je tradiční Thai občerstvení podobné Khanom bueang kromě toho, že používá lahůdky slané chuti. „Yuan“ ve svém názvu znamená vietnamština, což naznačuje, že toto jídlo pochází Vietnam (Bánh xèo ). Je nabízen některými pouličními prodejci a je k dispozici v mnoha bangkokských restauracích, kde se podává thajská nebo královská kuchyně.
Složení
V Khanom bueang Yuan se objevují různé přísady. Nejdůležitější ingredience v Thajsku jsou plněné mletou směsí drceného kokosu, pražených arašídů, krevet, solené ředkvičky a smaženého tofu a podávané s fazolovými klíčky a sladkou okurkovou chutí.