Nam kaeng hua chai thao - Nam kaeng hua chai thao

Nam kaeng hua chai thao (Thai: น้ำ แกง หัว ไช เท้า) je Thajsko-čínské ředkvičková polévka, tradičně podávaná s khao muž kai („kuřecí dušená rýže“), a také často podávaná s khao mok (Thajština biryani ), khao na pet (pečená kachna na rýži), khao mu daeng (Thajština char siu na rýži). Různé oblasti Thajska mívají různé varianty polévky.

Složení

Složky obvykle zahrnují:

  • Ředkev
  • Zrzavý
  • Vývar z vepřových a / nebo kuřecích kostí (existují i ​​vegetariánské verze)
  • Pepř
  • Koriandr
  • Sůl
  • Cukr

Viz také

Reference