Khanom khuai ling - Khanom khuai ling
![]() | Téma tohoto článku nemusí splňovat požadavky Wikipedie obecný pokyn k notabilitě.Července 2019) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) ( |
Typ | Thajský dezert |
---|---|
Místo původu | Thajsko |
Region nebo stát | východní Thajsko |
Vytvořil | Chanthaburi lidé |
Hlavní přísady | Lepkavá rýžová mouka, cukr, černé sezamové semínka, drcený kokos |
Khanom khuai ling (Thai: ขนม ควย ลิง; lit: "monkey dick snack") je místní dezert z Chanthaburi v východní Thajsko. Khanom khuai ling je tradiční dezert pojmenovaný podle svého vzhledu, který vypadá jako opičí penis. Vyrábí se již více než 100 let.
Říká se[1] že vynálezce tohoto dezertu jej pojmenoval poté, co viděl mužská genitálie opic, které v této oblasti žijí.
Tento typ dezertu je vyroben z lepkavá rýžová mouka, tvarované do dlouhého tvaru jako opičí penis, smíchané s cukrem, černými sezamovými semínky a posypané nastrouhaným kokosem.
Khanom khuai ling se vyrábí a prodává pouze v oblasti Čtvrť Mueang Chanthaburi, zejména na Chumchon Khanom Plaek (ชุมชน ขนม แปลก; rozsvícený: zvláštní dezertní komunita), starodávná komunita, která je centrem mnoha místních jídel a vzácných thajských dezertů, umístěných podél Khlong Nong Bua blízko Řeka Chanthaburi, asi 10 km (6 mi) od centra okresu.[1] [2]
Reference
- ^ A b „ขนม ไทย โบราณ ชื่อ แปลก ชวน หวาดเสียว ของ ดี เมือง จันท์“ [Podivné jméno thajský starodávný dezert, dobrá věc Chanthaburi]. PPTV HD (v thajštině). 30. 8. 2017.
- ^ “Native Sweet Treats of Chanthaburi”. TAT.