Arašídové máslo, banán a slaninový sendvič - Peanut butter, banana and bacon sandwich

Tento článek je o sendviči Elvise. Pro podobný sendvič si Elvis užíval, viz Fool's Gold Loaf.

Arašídové máslo, banán a slaninový sendvič
A B Sandwich.jpg
Alternativní názvyElvisův sendvič, Elvisův sendvič
TypSendvič
Místo původuSpojené státy
VytvořilNeznámé, ale spojené s Elvis Presley
Hlavní přísadyKrájený chleba, burákové máslo, banán, slanina

The arašídové máslo a banánový sendvičnebo arašídové máslo, banán a slaninový sendvič, někdy označované jako Elvisův sendvič nebo jednoduše Elvis, se skládá z opečené plátky chleba s burákové máslo, nakrájené na plátky nebo kaše banán a občas slanina. Miláček je vidět v některých variantách sendviče. Sendvič se často vaří na pánvi nebo na pánvi mřížka. Recept na sendvič byl publikován v mnoha kuchařských knihách a noviny příběhy.[1] Komerčně se prodává v restauracích, které se specializují na sendviče s arašídovým máslem, jako Peanut Butter & Co.[2]

Elvis Presley a sendvič

Arašídové máslo a banánový sendvič byl označován jako oblíbený Elvis Presley,[3] který byl známý svými chutěmi na jídlo, jako je Fool's Gold Loaf, bochník francouzského bílého chleba naplněný slaninou, slaninou, arašídovým máslem a hroznovým želé.[4] Knihy o oblíbených jídlech a kulinářských chutích Elvise Presleyho, stejně jako další publikované zprávy o jeho chuti na arašídové máslo a banánové sendviče se slaninou nebo bez ní, učinily sendvič široce spojeným s Presleym. Často se o něm hovoří pomocí jeho jména.[5][6][7]

Presleyho záliba v arašídovém másle a banánových sendvičích je dobře zavedená; slanina však není uvedena ve všech účtech.[8] Kniha o Presleym a jeho matce, Gladys Presley říká, že měl „sendvič za sendvičem svého oblíbeného - arašídové máslo, nakrájené banány a křupavou slaninu“. Další pasáž ho popisuje, jak mluví „horečně až do rána“, zatímco „vlčí“ po sendvičích (popsaných v tomto případě jako vyrobených z mačkaného banánu).[9]

Zpravodajská zpráva naznačuje, že na základě ztvárnění sendvičů pojmenovaných po něm Presley snědl svůj zkaramelizovaný banány a křupavá slanina na grilu Havajský chléb a grilovaná jeho matkou nebo kuchařkou na slaninovém tuku.[Citace je zapotřebí ] Dobrý, zlý a báječný popisuje to tak, že se skládá z poloviny banánu a kousku slaniny na sendvič, zhnědne sendviče na pánvi s máslem, nakrájí sendviče na klínky a hromadí je vysoko.[10]

Varianty

Sendvič má mnoho variací, z nichž mnohé byly označovány jako „Elvis Presley's“ nebo kvůli „Elvisovi“ samotnému. Nigella Lawson z kuchařské show Nigella kousne představoval „Elvis Presley's Fried Peanut Butter and Banana Sandwich“ v epizodě z roku 2007, která byla vyrobena z bílého chleba, másla, banánu a arašídového másla.[11]

Další kuchařská show „Sara's Secrets“ uváděla „The Elvis“ s Peanut Butter & Co.'Recept, který zahrnuje 8 krajců chleba, máslo, banán, arašídové máslo, 12 plátků slaniny a med.[12]

Varianta na sendviči je banánový sendvič s arašídovým máslem, který kombinuje sendvič s a klubový sendvič přidáváním listový salát, hnědý cukr a citronová šťáva.[1] Pod tímto názvem byla prodávána další verze sendviče Memphis v restauraci „all arašídové máslo“ sendvič P.B. Loco před ukončením činnosti společnosti, která přidala med a nahradila kousky slaniny na slaninové proužky.[13]

Sendvič byl také uveden v kuchařské knize pro špičáky Kniha Vše vaření pro psy. Kniha navrhuje alternativní náplně včetně sladkých brambor, mrkve, dýně a jablek.[14]

Viz také

Reference

  1. ^ A b „Sendvič s arašídovým máslem získává novou kořist“. Nezávislý v Petrohradě. 7. září 1983. Citováno 11. května 2009.
  2. ^ Arašídové máslo & Co. Sandwich Shop (2013). „Nabídka sendvičů“ (PDF). Obchod se sendviči arašídové máslo & Co.. Citováno 12. prosince 2013.
  3. ^ Sietsema, Robert (14. srpna 2007). „Hunka hunka pálí slaninu“. Salon.
  4. ^ Smith, Liz (10. listopadu 2002). "Není nic, ale chow chrt". New York Times. Citováno 30. května 2009.
  5. ^ Dunn, Brad; Daniel Hood (2004). New York: Neznámé město. Arsenal Pulp Press. p.99. ISBN  978-1-55152-161-9.
  6. ^ "Elvis". Potravinová síť. Citováno 11. května 2009.
  7. ^ Zalben, Lee; Jerry FRW Seinfeld; Theresa Raffetto (2005). Kuchařská kniha Peanut Butter & Co.: recepty z nejšikovnějšího sendvičového obchodu na světě. Quirk Books. p. 36. ISBN  978-1-59474-056-5.
  8. ^ Příklady sendviče bez slaniny lze snadno najít; autor společenského sloupku Liz Smith poskytuje jeden: Smith, Liz (2005). Jídlo: skvělé jídlo - a pokrmy - od nejoblíbenějšího amerického publicistu. Simon a Schuster. p.41. ISBN  978-0-7432-5156-3.
  9. ^ Dundy, Elaine (2004). Elvis a Gladys. Oxford: UP of Mississippi. 227, 256. ISBN  978-1-57806-634-6.
  10. ^ Steiman, Adina (2007). Dobré, špatné a báječné: Jídlo, které vyhovuje vaší náladě. Běžící tisk. p. 119. ISBN  978-0-7624-2743-7.
  11. ^ Lawson, Nigella. „Smažené arašídové máslo a banánový sendvič od Elvise Presleyho“. Potravinová síť. Citováno 16. března 2014.
  12. ^ „Elvisův recept“. Potravinová síť. Citováno 16. března 2014.
  13. ^ Seftel, Howard (12. ledna 2006). „P.B. Loco“. Arizonská republika. Citováno 11. května 2009.
  14. ^ Fortunato, Lisa (2007). Kniha Vše vaření pro psy. Všechno série. Adams Media. p. 190. ISBN  978-1-59869-431-4. OCLC  125403481.

externí odkazy