Plicní houbová polévka - Lung fung soup

Plicní houbová polévka
Alternativní názvy	Dragon fénix polévka
Typ	Polévka
Místo původu	Čína
Hlavní přísady	Plody moře nebo houby, citron, chilli papričky, Čínská zelenina
	Kuchařka: Polévka z plic;

Plicní houbová polévka (龍鳳湯; pinyin: lóng fèng tāng), označovaný také jako Dračí polévka^[1] a Dragon fénix polévka, je tlustý plody moře nebo gou rou polévka vyrobené s citronem, chilli papričky, kuře, had a čínská zelenina.^[1] Jiné varianty mohou zahrnovat vegetariánskou verzi stejného s houby místo mořských plodů. Fung pochází z použití kuřete v polévce, zatímco „Plic“ pochází z použití hada.

„Feng“ znamená v čínštině Phoenix. „Plic“ nebo „Dlouhý“ znamená drak.

Viz také

Reference

^ ^A ^b Philpott, D. (2016). Svět vína a jídla: Průvodce odrůdami, chutěmi, historií a párováním. Vydavatelé Rowman & Littlefield. p. 302. ISBN 978-1-4422-6804-3. Citováno 3. ledna 2017.

Tento článek týkající se čínské kuchyně je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.

[Philpott_2016_p._302-1] A ^b Philpott, D. (2016). Svět vína a jídla: Průvodce odrůdami, chutěmi, historií a párováním. Vydavatelé Rowman & Littlefield. p. 302. ISBN 978-1-4422-6804-3. Citováno 3. ledna 2017.

[1]