Bogobe jwa lerotse - Bogobe jwa lerotse
Bogobe jwa lerotse, také známý jako plácnutí, je typ Ovesná kaše sežral Botswana a také národní pokrm Botswany, který se vyznačuje jemnou chutí dodávanou lerotse meloun, druh ovoce, který vizuálně připomíná typický meloun a vyznačuje se oranžově zbarvenou dužinou. Lerotse má neutrální chuť, pokud je syrová, ale při vaření dodává misce jedinečnou chuť. Miska se obvykle míchá s tradiční dřevěnou metlou, tzv lehethoa po úplném upečení má konzistenci podobnou kaši. Často se konzumuje na svatbách a jiných společenských setkáních.[1]
Jeho klíčovou složkou je lerotse meloun, méně sladká odrůda vodní meloun původem z Botswany, která má chuťově podobnější chuť okurka když je syrový.[2] Spolu s lerotse, která je nakrájena na kousky a vařena, zahrnuje jídlo čirok jídlo a kyselé mléko.[1][3]
Složení
- ½ lerotse[je zapotřebí objasnění ]
- 1 kg bopi jwa mabele (čirok)
- 1 šálek madily[je zapotřebí objasnění ]
- Majonéza (volitelně)
- voda
Viz také
Reference
- ^ A b „Bogobe Jwa Lerotse“. Spar Botswana. 7. srpna 2017. Citováno 23. ledna 2020.
- ^ „Bogobe jwa lerotse: Tradiční kaše z Botswany“. Ochutnejte Atlas. 1. září 2019. Citováno 23. ledna 2020.
- ^ Benjamin, Robert (13. března 2019). „Africká safari: jídla k ochutnání“. Poštovní cestování. Citováno 23. ledna 2020.
externí odkazy
 | Tento jídlo související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |