Xi gua lao - Xi gua lao
![]() | tento článek ne uvést žádný Zdroje.Březen 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) ( |
![]() Melounové agarové želé | |
Typ | Pečivo |
---|---|
Místo původu | Čína |
Region nebo stát | Peking |
Hlavní přísady | Vodní meloun, třešně, agar, cukr, vanilkový prášek |
Xi gua lao (čínština : 西瓜 酪; pchin-jin : xīguālào; lit. 'watermelon jelly') je tradiční pokrm z Pekingská kuchyně.
Příprava
Miska se běžně připravuje z těchto ingrediencí: vodní meloun, třešně, agar, cukr a vanilkový prášek. Voda se smíchá s agarem, vanilkovým práškem a cukrem a vaří se do sirupu. Třešně jsou nakrájeny na malé plátky a meloun je rozdrcen na šťávu z melounu, smíchán se sirupem a poté ochlazen.
Viz také
Reference
![]() | Tento článek týkající se čínské kuchyně je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |