Ice buko - Ice buko

Ice buko
Alternativní názvyKokosový nanuk, ledový buko salát, ledový bonbón se salátem buko, ledový bonbón buko
ChodDezert
Místo původuFilipíny
Hlavní přísadyKondenzované mléko, mladé kokosové proužky, kokosová voda

Ice buko, také známý jako Buko ledové cukroví nebo kokosový nanuk, je Filipínský mražený dezert vyrobeno z kondenzované mléko, Mladá kokosový ořech (buko) proužky a kokosová voda. Je to v podstatě zmrazená verze Buko salát. Mohou být prodány popsicle hole nebo v plastových pytlích jako ledové bonbóny. Obvykle obsahují další přísady, jako jsou arašídy, pinipig (pražená mladá rýže), macapuno, pandanový list výtažky, různé ovoce nebo slazené mungo fazole (nebo fazole adzuki ).[1][2][3] Jsou to oblíbené dezerty v létě a běžně je prodává obchody sari-sari a sorbeteros.[3][4][5]

Viz také

Reference

  1. ^ Liwag, Lina. ""Ice Buko "(Coconut Popsicle)". Čerstvé n křupavé. Citováno 23. dubna 2019.
  2. ^ „Ledová cukrovinka Buko“. Chutné recepty Kawaling Pinoy. Citováno 23. dubna 2019.
  3. ^ A b „Coconut Popsicles (Filipino Ice Buko)“. Nepravděpodobný pekař. Citováno 23. dubna 2019.
  4. ^ „Bulacan se pyšní Negosyem“. PhilStar Global. Citováno 23. dubna 2019.
  5. ^ Joven, Eduardo. „Special Buko Ice Candy: A Pinoy Favorite Summer Dessert“. Zvolte Filipíny. Citováno 23. dubna 2019.