Cucurbita - Cucurbita - Wikipedia

Squash
Různé velikosti, tvary a barvy Cucurbity
Cucurbita plody přicházejí v sortimentu barev a velikostí.
Vědecká klasifikace E
Království:Plantae
Clade:Tracheofyty
Clade:Krytosemenné rostliny
Clade:Eudicots
Clade:Rosids
Objednat:Cucurbitales
Rodina:Cucurbitaceae
Kmen:Cucurbiteae
Rod:Cucurbita
L.
Synonyma[1]

Cucurbita (latinský pro tykev )[3][4] je rod z bylinný vinice v tykvi rodina, Cucurbitaceae (také známý jako tykvovité nebo cucurbi) původem z Andy a Střední Amerika. Po celém světě se pěstuje pět druhů pro jejich jedlé plody, různě známé jako squash, dýně, nebo tykev, v závislosti na druhu, odrůda a místní řeč,[A] a pro jejich semena. Jiné druhy tykve, také nazývané tykve z lahví, pocházejí z Afriky a patří do rodu Lagenaria, který je ve stejné rodině a podčeledi jako Cucurbita, ale v jiném kmen. Tyto další tykve se používají jako náčiní nebo nádoby a jejich mladé plody se konzumují podobně jako u druhů Cucurbita.

Většina Cucurbita druhy jsou bylinné révy, které rostou několik metrů na délku a mají úponky, ale ne vinné „keřové“ kultivary C. pepo a C. maxima byly také vyvinuty. Žluté nebo oranžové květy na a Cucurbita rostliny jsou dvou typů: samičí a samčí. Samičí květy produkují ovoce a samčí květy pyl. Mnoho severoamerických a středoamerických druhů navštěvuje odborník včela opylovače, ale jiný hmyz s obecnějšími stravovacími návyky, jako např včely medonosné, také navštívit.

Tam je debata o taxonomie rodu, protože počet přijatých druhů se pohybuje od 13 do 30. Pět domestikovaný druhy jsou Cucurbita argyrosperma, C. ficifolia, C. maxima, C. moschata, a C. pepo. Všechny tyto lze považovat za zimní squash protože dospělý plod lze skladovat měsíce; nicméně, C. pepo zahrnuje některé kultivary které se lépe používají pouze jako letní squash.

Plody rodu Cucurbita jsou dobrým zdrojem živiny, jako vitamin A. a vitamín C, mimo jiné podle druhů živin. Plody mají mnoho kulinářských využití včetně dýňový koláč, sušenky, chléb, dezerty, pudinky, nápoje a polévky.

Popis

C. pepo dýně - dvě jasně oranžové uprostřed vpravo a tykve C. maxima, všichni ostatní

Cucurbita druhy spadají do dvou hlavních skupin. První skupina je roční nebo krátkodobé trvalka révy a jsou mezofytický, tj. vyžadují více či méně nepřetržitý přísun vody. Druhou skupinou jsou trvalky rostou ve vyprahlých zónách a stejně tak rostou xerofytický, snášející suché podmínky. Kultivovaný Cucurbita druhy byly odvozeny z první skupiny. Roste na výšku nebo délku 5 až 15 metrů (16 až 49 stop) a vytváří stonek rostliny úponky aby mu pomohl vylézt na sousední rostliny a struktury nebo se rozšířit podél země. Většina druhů nekoření snadno z uzlů; významná výjimka je C. ficifoliaa čtyři další kultivované mezofyty to dělají v menší míře. Réva trvalky Cucurbita může se stát polodřevým, pokud se nechá růst. Mezi nimi jsou velké rozdíly ve velikosti, tvaru a barvě Cucurbita ovoce, a dokonce i v rámci jednoho druhu. C. ficifolia je výjimkou, je vysoce jednotný vzhled.[6] The morfologické variace druhu C. pepo[7] a C. maxima[8] je tak rozsáhlá, že je různorodá poddruh a kultivary byly mylně označeny jako zcela oddělené druhy.[7]

Zelené listy Cucurbita moschata s bílými skvrnami
Listy Cucurbita moschata často mají bílé skvrny v blízkosti žil.

Typický kultivovaný Cucurbita druh má pětlaločné nebo dlaňově rozdělené listy s dlouhými řapíky, s listy střídavě uspořádanými na stonku. Stonky u některých druhů jsou hranaté. Všechny nadzemní části mohou být chlupaté s různými typy trichomy, které jsou často kalené a ostré. Z každého vyrůstají jarní úponky uzel a u některých druhů se větví. C. argyrosperma má vejčité srdčité (vejčité až srdčité) listy. Tvar C. pepo listy se velmi liší. C. moschata rostliny mohou být světlé nebo husté dospívání. C. ficifolia listy jsou mírně hranaté a mají lehkou pubertu. Listy všech čtyř těchto druhů mohou nebo nemusí mít bílé skvrny.[9]

Existují muži (tyčinka ) a žena (pistillate ) květiny (jednopohlavní květiny) na jedné rostlině (jednodomý ), a tyto rostou jednotlivě, objevují se z listové paždí. Květy mají pět fúzovaných žlutých až oranžových lístků ( koruna ) a zelený zvon kalich. Samčí květy v Cucurbitaceae mají obecně pět tyčinek, ale v Cucurbita jsou jen tři a jejich prašníky jsou spojeny dohromady, takže se zdá, že existuje.[10][11] Ženské květiny mají silné stopky a dolní vaječník s 3–5 stigmy že každý má dva laloky.[9][12] Samičí květiny C. argyrosperma a C. ficifolia mají větší koruny než samčí květy.[9] Ženské květiny C. pepo mít malý kalich, ale kalich z C. moschata samčí květy jsou poměrně krátké.[9]

různé druhy ovoce vystavené v zahradě, některé v pytli, jiné v košíku
Různé ovoce zobrazené na Real Jardín Botánico de Madrid v roce 2016

Cucurbita plody jsou velké a masité.[10] Botanici klasifikují Cucurbita ovoce jako pepo, což je speciální typ bobule odvozený z dolního vaječníku se silnou vnější stěnou nebo kůrou s hypanthium tkáň tvořící exokarp kolem vaječníku a masitý interiér složený z mezokarp a endokarp. Termín „pepo“ se používá především pro plody Cucurbitaceae, kde je tento druh ovoce běžný, ale plody Passiflora a Carica jsou někdy také pepos.[13][14] Semena, která jsou připojena ke stěně vaječníku (temenní placentace), nikoli ke středu, jsou velká a poměrně plochá s velkým embryem, které se skládá téměř výhradně ze dvou dělohy.[12] Velikost ovoce se značně liší: vzorky divokého ovoce mohou být malé až 4 centimetry (1,6 palce) a některé domestikované vzorky mohou vážit více než 300 kilogramů (660 liber).[9] Současný světový rekord vytvořil v roce 2014 Beni Meier z Švýcarsko s dýní 2 323,7 liber (1 054,0 kg).[15]

Taxonomie

Cucurbita byl formálně popsán způsobem, který splňuje požadavky moderní botanická nomenklatura podle Linné v jeho Rod Plantarum,[16] páté vydání z roku 1754 ve spojení s prvním vydáním z roku 1753 Druh Plantarum.[17] Cucurbita pepo je druh druhu rodu.[17][18] Linné původně zahrnovalo tento druh C. pepo, C. verrucosa a C. melopepo (oba jsou nyní součástí C. pepo), stejně jako C. citrullus (meloun, teď Citrullus lanatus ) a C. lagenaria (Nyní Lagenaria siceraria ) (oba nejsou.) Cucurbita ale jsou z čeledi Cucurbitaceae.[19]

The Cucurbita digitata, C. foetidissima, C. galeotti, a C. pedatifolia skupiny druhů jsou xerofyty, trvalky suché zóny se zásobními kořeny; zbytek, včetně pěti domestikovaných druhů, jsou všichni mezofytní letničky nebo trvalky s krátkou životností bez kořenů.[6][20] Těchto pět domestikovaných druhů je od sebe většinou izolováno bariéry sterility a mají různé fyziologické vlastnosti.[20] Nějaký křížové opylování může dojít: C. pepo s C. argyrosperma a C. moschata; a C. maxima s C. moschata. Křížové opylování se snadno vyskytuje v rodině Cucurbitaceae.[21][22] Buvol tykev (C. foetidissima), který; podle některých, nechutí dobře, byl použit jako prostředník, protože to může být zkříženo se všemi běžnými Cucurbita.[12]

Několik druhů a barev Cucurbita
Sortiment ovoce C. maxima a C. pepo

Rozličný taxonomické léčby byly navrženy pro Cucurbita, v rozmezí od 13 do 30 druhů.[3] V roce 1990 Cucurbita expert Michael Nee je rozdělil do následujících často citovaných 13 druhů (celkem 27 druhů), seřazených podle skupin a abecedně, s geografickým původem:[6][23][24][25]

Taxonomie podle Nee úzce odpovídá seskupení druhů uváděných ve dvojici studií botanického týmu vedeného Rhodosem a Bemisem v letech 1968 a 1970 na základě statistických seskupení několika fenotypový rysy 21 druhů. Semena pro studium dalších členů druhů nebyla k dispozici. Šestnáct z 21 druhů bylo seskupeno do pěti skupin, zbývajících pět bylo klasifikováno samostatně:[28][29]

  • C. digitata, C. palmata, C. californica, C. cylindrata, C. cordata
  • C. martinezii, C. okeechobeensis, C. lundelliana
  • C. sororia, C. gracilior, C. palmeri; C. argyrosperma (označeno jako C. mixta) byl považován za blízký třem předchozím druhům
  • C. maxima, C. andreana
  • C. pepo, C. texana
  • C. moschata, C. ficifolia, C. pedatifolia, C. foetidissima, a C. ecuadorensis byly zařazeny do svých samostatných skupin druhů, protože nebyly považovány za významně blízké žádnému z ostatních studovaných druhů.

Fylogeneze

Plný fylogeneze tohoto rodu není znám a výzkum probíhal v roce 2014.[30][31] Následující kladogram z Cucurbita fylogeneze je založena na studii z roku 2002 mitochondriální DNA Sanjur a kolegové.[32]

 
 

Sechium edule

 
 
 

C. ficifolia

 
 
 

C. foetidissima

 
 
 
 

C. maxima a C. andreana

 
 

C. ecuadorensis

 
 
 
 

C. martinezii

 
 
 

C. pepo subspp. bratrstvo a ovifera

 
 
 

C. pepo subsp. pepo

 
 
 

C. sororia, částečně

 
 
 

C. moschata

 
 

C. sororia, částečně a C. argyrosperma

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Reprodukční biologie

Včela opyluje květ samice Cucurbita
Cucurbita samičí květ s opylováním squash včely

Všechny druhy Cucurbita mít 20 párů chromozomy.[28] Mnoho severoamerických a středoamerických druhů navštěvuje odborník opylovače v apid kmen Eucerini, zejména rody Peponapis a Xenoglossa, a tyto squash včely může být rozhodující pro květiny produkující ovoce po opylování.[6][33][34]

Mužský květ Cucurbita
Samčí květ, část okvětí a jedno vlákno odstraněno

Když je na stigma aplikováno více pylu, produkuje se v plodech více semen a plody jsou větší s větší pravděpodobností zrání,[35] efekt zvaný xenia. Konkurenceschopně pěstované vzorky jsou proto často ručně opylovány, aby se maximalizoval počet semen v plodu, což zvyšuje velikost plodu; toto opylování vyžaduje kvalifikovanou techniku.[36][37] Bezsemennost je známo, že se vyskytuje u určitých kultivarů C. pepo.[38][39]

Nejkritičtějšími faktory kvetení a množení plodů jsou fyziologické faktory, které souvisejí s věkem rostliny a tím, zda již má vyvinuté ovoce.[40] The rostlinné hormony ethylen a auxin jsou klíčové při vytváření a vývoji ovoce.[41] Ethylen podporuje produkci samičích květů. Když rostlina již vyvíjí ovoce, je nepravděpodobné, že by následné samičí květy na rostlině dospěly, což je jev zvaný „dominance prvního ovoce“,[40] a samčí květy jsou častější, což se projevuje v důsledku snížené přirozené produkce ethylenu v stonku rostliny.[42] Ethephon, produkt regulátoru růstu rostlin, který se přeměňuje na ethylen po metabolismu rostlinou, lze použít ke zvýšení produkce ovoce a semen.[36][43]

Rostlinný hormon gibberellin, produkovaný tyčinkami, je nezbytný pro vývoj všech částí samčích květů. Vývoj ženských květů dosud není znám.[44] Gibberellin se také podílí na dalších vývojových procesech rostlin, jako je růst semen a stonků.[45]

Klíčení a růst sazenic

Sazenice Kabocha ve věku sedmi dnů
Kabocha sazenice sedm dní po zasetí

Semena s maximem klíčení potenciál rozvoje (v C. moschata) do 45 dnů po syntéza a hmotnost semen dosahuje maxima 70 dní po syntéze.[46] Některé odrůdy C. pepo nejlépe klíčí s osmi hodinami slunečního světla denně a hloubkou výsadby 1,2 centimetru (0,47 palce). Je nepravděpodobné, že semena vysazená hlouběji než 12,5 cm (4,9 palce) vyklíčí.[47] v C. foetidissima, plevelný druh, rostliny mladší než 19 dnů nejsou po odstranění výhonků schopné vypěstovat z kořenů. V dávce osiva s 90 procentní klíčivostí vyklíčilo více než 90 procent rostlin po 29 dnech od výsadby.[48]

Pokusy ukázaly, že když se na stigma aplikuje více pylu, stejně jako ovoce, které obsahuje více semen a je větší (xenia efekt uvedený výše), je klíčivost semen také rychlejší a pravděpodobnější a sazenice jsou větší.[35] Různé kombinace minerálních živin a světla mají významný účinek v různých fázích růstu rostlin. Tyto účinky se významně liší mezi různými druhy Cucurbita. Volal typ uloženého fosforu fytát se tvoří v semenných tkáních jako sférické krystalické vniknutí do proteinových těl zvané globoidy. Spolu s dalšími živinami se fytát během růstu sazenic používá úplně.[49] Těžký kov kontaminace, včetně kadmium, má významný negativní dopad na růst rostlin.[50] Cucurbita rostliny pěstované na jaře mají tendenci růst větší než rostliny pěstované na podzim.[51]

Rozšíření a stanoviště

Velmi velké oranžové dýně
Festivalová dýně v roce 2009 o hmotnosti 742 kilogramů

Archeologické výzkumy nalezly důkazy o domestikaci Cucurbity, která se vrací přes 8 000 let z velmi jižních částí Kanady dolů do Argentiny a Chile. Centra domestikace se táhnou od povodí řeky Mississippi a Texasu dolů přes Mexiko a Střední Ameriku až po severní a západní Jižní Ameriku.[6] Z 27 druhů, které Nee vymezuje, je pět domestikovaných. Čtyři z nich, C. argyrosperma, C. ficifolia, C. moschata, a C. pepo, vznikly a byly domestikovány Střední Amerika; pro páté, C. maxima, k těmto událostem došlo v Jižní Americe.[9]

V rámci C. pepo„Dýně, lastury a možná i krivce jsou starodávné a byly domestikovány v různých dobách a na různých místech. Domestikované formy C. pepo mají větší plody než nedomestikované formy a semena, která jsou větší, ale méně.[52] Ve studii z roku 1989 o původu a vývoji C. pepo, botanik Harry Paris navrhl, že původní divoký exemplář měl malé kulaté ovoce a že moderní dýně je jeho přímým potomkem. Navrhl, že záď, okrasná tykev a hřebenatka jsou časné varianty a že žalud je křížencem mezi hřebenatkou a dýní.[52]

Plátky ořešáku
C. moschata 'Ořešák'

C. argyrosperma není tak rozšířený jako ostatní druhy. Divoká forma C. a. subsp. sororia je nalezen z Mexiko na Nikaragua a kultivované formy se používají v poněkud širší oblasti táhnoucí se od Panamy po jihovýchod USA.[9] Pravděpodobně byla chována pro semena, která jsou velká a vysoká olej a protein, ale jeho maso je horší kvality než maso C. moschata a C. pepo. Pěstuje se v širokém rozmezí nadmořských výšek: od hladiny moře až po 1 800 metrů (5 900 ft) v suchých oblastech, obvykle za použití zavlažování, nebo v oblastech s definovaným obdobím dešťů, kde se semena vysévají v květnu a červnu .[9]

C. ficifolia a C. moschata původně se myslelo, že mají asijský původ, ale toto bylo vyvráceno. Původ C. ficifolia je Latinská Amerika, pravděpodobně jižní Mexiko, Střední Amerika nebo Andy. Roste v nadmořských výškách od 1 000 metrů do 3 000 metrů v oblastech se silnými dešti. Nehybridizuje dobře s ostatními kultivovanými druhy, protože má výrazně odlišné enzymy a chromozomy.[9]

C. maxima vznikl v Jižní Americe před více než 4000 lety,[32] pravděpodobně v Argentině a Uruguayi. Rostliny jsou citlivé na mráz a dávají přednost jasnému slunečnímu záření a půdě s pH 6,0 až 7,0.[53] C. maxima se začal šířit do Severní Ameriky až po příchodu Columbuse. Odrůdy byly používány domorodými národy Spojených států do 16. století.[6] Typy C. maxima zahrnout triloba,[54] zapallito,[55] zipinka,[56] Banán, Delicious, Hubbard, Dřeň (C. maxima Marrow), Show a Turban.[57]

Zakřivené zelené tykve
Ovoce kultivaru 'Tromboncino' Crookneck (C. moschata) Skupina jsou konzumovány buď jako velmi mladé, nebo jako dospělá zimní squash.

C. moschata pochází z Latinské Ameriky, ale přesné místo původu je nejisté.[58] V Mexiku, Belize, Guatemale a Peru působí již 4 000–6 000 let a rozšířila se do Bolívie, Ekvádoru, Panamy, Portorika a Venezuely. Tento druh je úzce spjat s C. argyrosperma. Odrůda známá jako Seminole Pumpkin se na Floridě pěstuje již před příchodem Columbuse. Jeho listy jsou široké 20 až 30 centimetrů (8 až 12 palců). Obecně roste v nízkých nadmořských výškách v horkém podnebí se silnými dešti, ale některé odrůdy byly nalezeny nad 2200 metrů (7200 ft).[9] Skupiny C. moschata patří sýr, crookneck (C. moschata) a Bell.[57]

C. pepo je jedním z nejstarších, ne-li nejstarších, domestikovaných druhů s nejstarší známou lokalitou Oaxaca, Mexiko, před 8 000–10 000 lety a Ocampo, Tamaulipas, Mexiko, asi před 7 000 lety. Je známo, že se objevil v Missouri, Spojené státy, nejméně před 4 000 lety.[6][9][59][60] Debaty o původu C. pepo probíhají nejméně od roku 1857.[61] O jeho původu tradičně existují dvě protichůdné teorie: 1) které je přímým potomkem C. texana a 2) to C. texana je pouze divoký C. pepo.[6] Novější teorie botanika Thomase Andrese v roce 1987 je, že potomci C. fraterna hybridizováno s C. texana,[62] což mělo za následek dvě odlišné domestikační události ve dvou různých oblastech: jedna v Mexiku a jedna ve východních Spojených státech, s C. fraterna a C. texana, respektive jako rodový druh.[9][32][62][63] C. pepo se možná objevily ve Starém světě před přesunem z Mexika do Jižní Ameriky.[9] To se nalézá od hladiny moře do mírně nad 2 000 metrů (6 600 ft). Listy mají 3–5 laloků a jsou široké 20–35 cm (8–14 palců). Všechny poddruhy, odrůdy a kultivary jsou rušivý.[7] V roce 1986 navrhla Paříž revidovanou taxonomii kultivovaných jedlých C. pepo založeno především na tvaru ovoce, s osmi skupinami.[52][64] Až na pár C. pepo do těchto skupin lze zařadit kultivary.[9][64][65][66] Existuje jedna nejedlá kultivovaná odrůda: C. pepo var. ovifera.[67]

Klasifikace kultivovaných C. pepo odrůdy založené na osmi pařížských skupinách a jedné nejedlé odrůdě
Skupina kultivarůBotanický názevobrazPopis
ŽaludC. pepo var. turbinataZelený žaludZimní tykev, keřovitá i plíživá rostlina, obovoidní nebo kuželovitého tvaru, namířená na vrchol a s podélnými rýhami, čímž připomínala rotující vršek,[64] např .: Žaludový squash[9][65][66]
CocozzelleC. pepo var. IongaŠtíhlá zelená dýně CocozzelleLetní squash, dlouhé kulaté štíhlé ovoce, které je na vrcholu mírně baňaté,[64] podobný fastigata, např .: Cocozelle von tripolis[9][65][66]
KřivonožkaC. pepo var. torticollia (taky torticollis)Žlutá zakřivená dýněLetní squash, křovinatá rostlina, se žlutým, zlatým nebo bílým plodem, který je na konci dlouhý a zakřivený a má obecně kůru z vrukózy (bradavice),[64] např .: Crookneck squash[9][65][66]
DýněC. pepo var. pepo
Kulatá oranžová dýně
Zimní squash, plíživá rostlina, kulatý, zploštělý nebo oválný tvar a na koncích kulatý nebo plochý,[64] např .: Dýně;[9][65][66] zahrnuje C. pepo subsp. pepo var. styriaca, který se používá pro štýrské dýňový olej[68]
LasturaC. pepo var. clypeata; volala C. melopepo podle Linné[7]Bělavý kulatý squashLetní squash, preferuje napůl křovinné stanoviště, zploštělý nebo mírně diskovitý tvar, s vlněním nebo rovníkovými hranami,[64] např .: Pattypan squash[9][65][66]
StraightneckC. pepo var. recticollisŽluté přímé tykveLetní squash, křovinatá rostlina, se žlutým nebo zlatým ovocem a kůrou z višně, podobná var. torticollia ale konec stonku, který se zužuje,[64] např .: Straightneck squash[9][65][66]
Zeleninová dřeňC. pepo var. fastigataBílý oválný squashLetní a zimní tykve, rysy a polokrov, krémová až tmavě zelená barva, krátké kulaté plody s mírně širokým vrcholem,[64] např .: Špagety squash (zimní odrůda)[9][65][66]
Cuketa / cuketaC. pepo var. cylindricaŠtíhlá zelená dýněLetní squash, v současnosti nejběžnější skupina kultivarů, původ je nedávný (19. století), polokřovinaté, válcovité plody s většinou stálým průměrem,[64] podobný fastigata, např .: Cuketa[9][65][66]
Okrasné tykveC. pepo var. oviferaSquash, který je napůl žlutý a napůl zelenýNejedlé,[67] polní squash úzce souvisí s C. texana, stanoviště révy vinné, tenké stonky, malé listy, tři podskupiny: C. pepo var. ovifera (ve tvaru vejce, ve tvaru hrušky), C. pepo var. aurantia (oranžová barva) a C. pepo var. verrucosa (kulaté tykev bradavičnaté), ozdobné tykve nalezené v Texasu a nazývané var. texana a ozdobné tykve nalezené mimo Texas (Illinois, Missouri, Arkansas, Oklahoma a Louisiana) se nazývají var. ozarkana.[59]

Historie a domestikace

Počátkem 15. století malování rostlin a plodů squashu
Cucurbita pepo subsp. texana, z Les Grandes Heures d'Anne de Bretagne, 1503–1508, f. 161, nejstarší vyobrazení tykevovitých v Evropě

Rodový druh rodu Cucurbita byli v Americe přítomni před příchod lidí,[69][70] a jsou původem z Nový svět. Pravděpodobným střediskem původu je jižní Mexiko, které se šíří na jih přes to, co je nyní známé jako Střední Amerika, dále do Jižní Ameriky a na sever do dnešních jihozápadních Spojených států.[69] Evolučně řečeno, rod má relativně nový původ, jehož počátky sahají pouze do Holocén, zatímco čeledi Cucurbitaceae, ve tvaru semen podobná Bryonia, se datuje do Paleocen.[71] Žádný druh rodu není zcela geneticky izolován. C. moschata mohou křížit se všemi ostatními, ačkoli hybridní potomci nemusí být sami plodní, pokud se nestanou polyploidní.[20] Rod byl součástí kultury téměř každé skupiny původních obyvatel od jižní Jižní Ameriky po jižní Kanadu.[70] Moderní doba kultivovaná Cucurbita se nenacházejí ve volné přírodě.[6] Genetické studie mitochondriální gen nad1 ukázat, že došlo nejméně k šesti nezávislým domestikačním událostem Cucurbita oddělující domácí druhy od jejich divokých předků.[32] Mezi druhy pocházející ze Severní Ameriky patří C. digitata (calabazilla),[72] a C. foetidissima (buvol tykev),[73] C. palmata (kojotový meloun) a C. pepo.[6] Některé druhy, jako např C. digitata a C. ficifolia, jsou označovány jako tykve. Tykve, také nazývané tykve z lahví, které se používají jako nádobí nebo nádoby, patří do rodu Lagenaria a pocházejí z Afriky. Lagenaria jsou ve stejné rodině a podčeledi jako Cucurbita ale v jiném kmen.[74]

Nejdříve známý důkaz domestikace Cucurbita se datuje nejméně před 8 000 lety, což předcházelo domestikaci jiných plodin, jako je kukuřice a fazole v regionu asi o 4 000 let.[6][59][60][75] Tento důkaz byl nalezen v Jeskyně Guilá Naquitz v mexické Oaxace během série vykopávek v šedesátých a sedmdesátých letech, možná začátek v roce 1959.[76][77] Pevné důkazy o domestikování C. pepo byl nalezen v jeskyni Guilá Naquitz v podobě přibývání kůra tloušťka a větší stopky v novější stratifikační vrstvy jeskyně. Podle c. 8 000 let BP the C. pepo nalezené stopky jsou trvale silné více než 10 milimetrů (0,39 palce). Divoký Cucurbita stopky jsou vždy pod touto 10 mm bariérou. Změny tvaru a barvy ovoce naznačují, že došlo k úmyslnému šlechtění C. pepo došlo nejpozději do 8 000 let BP.[12][78][79] Během stejného časového období se průměrná tloušťka kůže zvýšila z 0,84 milimetrů na 0,05 palce na 1,15 milimetru.[80]

Nejprve se udomácnil squash, poté kukuřice a poté fazole, které se staly součástí Zemědělský systém Three Sisters z doprovodná výsadba.[81][82] The Angličtina slovo „squash“ pochází z askutasquash (zelená věc konzumovaná syrově), slovo od Narragansett jazyk, který dokumentoval Roger Williams, zakladatel společnosti Rhode Island, ve své publikaci z roku 1643 Klíč do jazyka Ameriky.[83] Podobná slova pro squash existují v souvisejících jazycích EU Algonquian rodina.[52][84]

Výroba

Rodina Cucurbitaceae má mnoho druhů používaných jako potrava pro člověka.[9] Cucurbita druhy jsou jedny z nejdůležitějších z nich, přičemž různé druhy se připravují a konzumují mnoha způsoby. Ačkoli stonky a kůže bývají hořčí než maso,[85][86] ovoce a semena pěstovaných odrůd jsou docela jedlé a vyžadují malou nebo žádnou přípravu. Květy a mladé listy a špičky výhonků lze také konzumovat.[87] Semena a plody většiny odrůd lze skladovat po dlouhou dobu,[6] zvláště zimní odrůdy se sladkou chutí s jejich hustými nepoživatelnými slupkami. Letní squash má tenkou jedlou slupku. Semena obou druhů lze pražit, konzumovat surová nebo zpracovaná dýňový olej,[68] rozemletý na mouku nebo jídlo[88] nebo jinak připravené.

Tykve se primárně pěstují pro trh s čerstvými potravinami.[89] The Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) uvedla, že pořadí mezi pěti nejlepšími zeměmi produkujícími squash bylo v letech 2005 až 2009 stabilní. Těmito zeměmi jsou: Čína, Indie, Rusko, Spojené státy a Egypt. Do roku 2012 se Írán přesunul do 5. slotu a Egypt klesl na 6. místo. Top 10 zemí z hlediska metrické tuny vyrobených tykví jsou:[90]

Plátek nažloutlého dýňového krému s hnědou skořápkou
Dýňový krém z kabochy, kultivované varianty C. maxima
Deset nejlepších producentů squashu - 2012[90]
ZeměVýroba
(metrické tuny)
Čína Čína6,140,840
Indie Indie4,424,200
Rusko Rusko988,180
Spojené státy USA778,630
Írán Írán695,600
Egypt Egypt658,234
Mexiko Mexiko522,388
Ukrajina Ukrajina516,900
Itálie Itálie508,075
krocan krocan430,402
Top 10 celkem15,663,449

Jedinými dalšími zeměmi, které se umisťují v top 20, kde jsou tykve domácí, jsou Kuba, která je na 14. místě s 347 082 metrickými tunami a Argentina, která je na 17. místě s 326 900 metrickými tunami.[90] Kromě toho, že jsou čtvrtým největším producentem tykví na světě, jsou Spojené státy největším dovozcem tykví na světě a v roce 2011 dováželi 271 614 tun, z toho 95 procent z Mexika. Ve Spojených státech jsou státy produkující největší množství Florida, New York, Kalifornie a Severní Karolína.[89]

Živiny

Letní squash, všechny odrůdy, syrové
Nutriční hodnota na 100 g (3,5 oz)
Energie69 kJ (16 kcal)
3,4 g
Cukry2,2 g
Vláknina1,1 g
0,2 g
1,2 g
VitamínyMnožství % DV†
Vitamin A ekv.
1%
10 μg
1%
120 μg
2125 μg
Thiamin (B.1)
4%
0,048 mg
Riboflavin (B.2)
12%
0,142 mg
Niacin (B.3)
3%
0,487 mg
Kyselina pantothenová (B.5)
3%
0,155 mg
Vitamin B6
17%
0,218 mg
Kyselina listová (B9)
7%
29 μg
Vitamín C
20%
17 mg
Vitamin K.
3%
3 μg
MinerályMnožství % DV†
Žehlička
3%
0,35 mg
Hořčík
5%
17 mg
Mangan
8%
0,175 mg
Fosfor
5%
38 mg
Draslík
6%
262 mg
Zinek
3%
0,29 mg
Ostatní složkyMnožství
Voda95 g
Odkaz na vstup do databáze USDA, pro srovnání viz hodnoty pro surovou dýni
†Procenta jsou zhruba aproximována pomocí Doporučení USA pro dospělé.
Zdroj: USDA Nutrient Database

Jako příklad Cucurbita, surový letní squash je 94% vody, 3% sacharidy a 1% protein, se zanedbatelným Tlustý obsah (tabulka). Ve 100 gramech surový squash dodává 16 kalorií a je bohatý na vitamín C (20% z Denní hodnota, DV), střední v vitamin B6 a riboflavin (12–17% DV), ale jinak postrádá znatelný obsah živin (tabulka), i když obsah živin různých Curcubita druhy se mohou trochu lišit.[91]

Dýňová semínka obsahovat vitamin E., Hrubý protein, Vitamíny skupiny B. a několik dietní minerály (viz tabulka výživy na pepita ).[92] Také jsou obsaženy v dýňových semínkách nenasycené a nasycený oleje, palmitický, oleic a linolové mastné kyseliny,[93] stejně jako karotenoidy.[94]

Toxiny

Cucurbitin je aminokyselina a a karboxypyrrolidin který se nachází v surovém stavu Cucurbita semena.[95][96] Zpomaluje vývoj parazitů motolice při podávání infikovaným hostitelským myším, i když účinek je patrný pouze v případě, že podávání začne bezprostředně po infekci.[97]

Cucurmosin je protein inaktivující ribozomy nalezené v mase a semeni Cucurbita,[98][99] zejména Cucurbita moschata. Cucurmosin je toxičtější pro rakovinné buňky než zdravé buňky.[98][100]

Cucurbitacin je rostlinný steroid přítomný ve volné přírodě Cucurbita a u každého člena rodiny Cucurbitaceae. Jedovatý pro savce,[101] nachází se v dostatečném množství, aby odradilo býložravce. Je to divoké Cucurbita a většina okrasných tykví, s výjimkou příležitostných C. fraterna a C. sororia, hořký podle chuti.[3][62][102] Požití příliš velkého množství cucurbitacinu může způsobit žaludeční křeče, průjem nebo dokonce kolaps.[85] Tato hořkost je zvláště rozšířená u divokých Cucurbita; v některých částech Mexika se maso plodů natírá na ženská prsa, aby odstavila děti.[103] Zatímco proces domestikace do značné míry odstranil hořkost z pěstovaných odrůd,[3] existují občasné zprávy o tom, že cucurbitacin způsobuje onemocnění u lidí.[3] Cucurbitacin se také používá jako návnada v lapačích hmyzu.[102]

Škůdci a nemoci

Cucurbita druhy jsou používány jako rostliny k výživě rostlin larvy některých Lepidoptera druhy, včetně zelí můra (Mamestra brassicae), Hypercompe indecisa a tuřín můra (Agrotis segetum).[104] Cucurbita může být náchylný k škůdci Bemisia argentifolii (moucha stříbrná )[105] stejně jako mšice (Aphididae ), okurkové brouky (Acalymma vittatum a Diabrotica undecimpunctata Howardi), chyba squash (Anasa tristis ), vrták na révu (Melittia cucurbitae) a dva skvrnitý spidermit (Tetranychus urticae ).[106] Squash chyba způsobuje velké škody na rostlinách, protože jeho velmi toxických slin.[107]The červený dýňový brouk (Raphidopalpa foveicollis) je vážným škůdcem tykevovitých, zejména dýně, kterou může olistit.[108]Tykvovité jsou náchylní k chorobám, jako je bakteriální vadnutí (Erwinia tracheiphila), antraknóza (Colletotrichum spp.), fusarium wilt (Fusarium spp.), plíseň phytophthora (Phytophthora spp. vodní formy ) a padlí (Erysiphe spp.).[106] Obranné reakce na virové, plísňové a bakteriální listy patogeny nezahrnují cucurbitacin.[101]

Druhy rodu Cucurbita jsou náchylné k některým typům virus mozaiky počítaje v to: virus mozaiky okurek (CMV), virus papáje ringspot -cucurbit kmen (PRSV), virus mozaiky squash (SqMV), virus tabákových ringspotů (TRSV),[109] virus mozaiky melounu (WMV) a virus žluté mozaiky z cukety (ZYMV).[110][111][112][113] PRSV je jediný z těchto virů, který neovlivňuje všechny tykvovité.[110][114] SqMV a CMV jsou nejběžnější viry mezi tykvovci.[115][116] Příznaky těchto virů vykazují vysoký stupeň podobnosti, což často vede k tomu, že k rozlišení, který z nich ovlivňuje rostliny, je zapotřebí laboratorního vyšetření.[109]

Lidská kultura

Kulinářské použití

Dlouho před evropským kontaktem, Cucurbita byl hlavním zdrojem potravy pro původní obyvatele Ameriky a tento druh se stal důležitou potravou pro evropské osadníky, včetně Poutníci, dokonce i na prvním místě Díkůvzdání.[12] Komerčně vyráběná dýně běžně používaná v dýňový koláč je nejčastěji odrůdou C. moschata; Libby, zdaleka největší producent zpracované dýně, používá proprietární kmen odrůdy Dickinson dýně C. moschata za konzervovanou dýni.[117] Mezi další potraviny, které lze připravit pomocí členů tohoto rodu, patří sušenky, chléb, tvarohový koláč, dezerty, koblihy, granola, zmrzlina, lasagne, palačinky, pudink, dýňové máslo,[118] saláty, polévky a nádivka.[119] Squashová polévka je pokrm v africké kuchyni.[120] The xerofytický druhy se osvědčují při hledání výživných potravin, které dobře rostou v suchých oblastech.[121] C. ficifolia se používá k výrobě nealkoholických a mírně alkoholických nápojů.[9]

V Indii tykve (ghia) se vaří s mořskými plody, jako jsou krevety.[122] Ve Francii tykve (courges) jsou tradičně podávány jako a zapečené, prosívané a vařené s máslem, mlékem a vejcem a ochucené solí, pepřem a muškátovým oříškem,[123] a jako polévky. V Itálii se cuketa a větší tykve podávají v různých regionálních pokrmech, jako je cocuzze alla puviredda vařené s olivovým olejem, solí a bylinkami z Apulie; tak jako torta di zucca z Ligurie nebo torta di zucca e riso z Emilia-Romagna, z tyčinek se vyrábí koláč plněný máslem, ricotta, parmezán, vejce a mléko; a jako omáčka na těstoviny do pokrmů jako špagety všechny cukety ze Sicílie.[124] V Japonsku tykve, jako jsou malé C. moschata dýně (kabocha) se konzumují vařené se sezamovou omáčkou, smažené jako a tempura pokrm, nebo z něj udělat koule s sladká brambora a Japonská horská příze.[125]

Umění, hudba a literatura

Squash vytesaný do tvaru čajové konvice
Moche squashová keramika. 300 n. L. Larco Museum

Spolu s kukuřicí a fazolemi byl squash zobrazován v uměleckých dílech původních obyvatel Ameriky po dobu nejméně 2 000 let.[126][127] Například tykvovité jsou často zastoupeny v Moche keramika.[126][128]

Ačkoli je původem ze západní polokoule, Cucurbita se začal šířit do dalších částí světa poté Kryštof Kolumbus příchod do Nového světa v roce 1492.[129][130] Až do nedávné doby byly nejstaršími známými vyobrazeními tohoto rodu v Evropě Cucurbita pepo v De Historia Stirpium Commentarii Insignes v roce 1542 německým botanikem Leonhart Fuchs, ale v roce 1992 dva obrazy, jeden z C. pepo a jeden z C. maxima, malované mezi 1515 a 1518, byly identifikovány v girlandy na Villa Farnesina v Římě.[131] V roce 2001 byly také identifikovány vyobrazení tohoto rodu Grandes Heures z Anny Bretaně (Les Grandes Heures d'Anne de Bretagne), francouzská oddaná kniha, an osvětlený rukopis vytvořeno v letech 1503 až 1508. Tato kniha obsahuje ilustraci známou jako Quegourdes de turquie, který byl odborníky na cucurbit identifikován jako C. pepo subsp. texana v roce 2006.[132]

V roce 1952 napsal Stanley Smith Master pomocí pseudonymu Edricha Sieberta melodii „The Marrow Song (Oh what a beauty!)“ 6
8 čas. To se stalo populárním hitem v Austrálii v roce 1973,[133] a byl oživen Wurzels v Británii na jejich albu z roku 2003 Cutler ze Západu.[134][135] John Greenleaf Whittier napsal báseň s názvem Dýně v roce 1850.[136] "Velká dýně" je fiktivní prázdninová postava ve filmu komiks Arašídy podle Charles M. Schulz.[137]

Čisticí a osobní péče

C. foetidissima obsahuje a saponin které lze získat z ovoce a kořene. To lze použít jako mýdlo, šampon a bělidlo. Dlouhodobý kontakt může způsobit podráždění pokožky.[138][139] Dýně se také používá v kosmetice.[140]

Lidové léky

Cucurbita byly používány v různých kulturách jako lidové léky. Dýně byly použity Domorodí Američané k léčbě střevních červů a močových onemocnění. Tento indiánský lék byl přijat americkými lékaři na počátku devatenáctého století jako anthelmintikum pro vyhnání červů.[141] V jihovýchodní Evropě semena C. pepo byly použity k léčbě dráždivého močového měchýře a benigní hyperplazie prostaty.[142] V Německu je dýňová semínka schválena pro použití organizací Komise E, která hodnotí lidovou a bylinnou medicínu, na podrážděné stavy močového měchýře a močení problémy s hyperplázií prostaty stadia 1 a 2, ačkoli monografie publikovaná v roce 1985 zaznamenala nedostatek farmakologických studií, které by dokázaly empiricky zjištěnou klinickou aktivitu.[143] The FDA ve Spojených státech naopak v roce 1990 zakázal prodej všech takových léků bez lékařského předpisu k léčbě zvětšení prostaty.[144]

V Číně, C. moschata semena byla také použita v tradiční čínská medicína k léčbě parazitické choroby schistosomiáza[145] a za vyloučení páskové červy.[146]

V Mexiku používají bylinkáři C. ficifolia ve víře, že to snižuje krevní cukr úrovně.[147]

Festivaly

Bílé, zelené a oranžové tykve zabudované do tvaru vánočního stromku
Pyramida tykví v leknínském domě, Zahrady Kew, 2013

Cucurbita ovoce včetně dýní a tykví se slaví na festivalech v zemích jako Argentina, Rakousko,[148] Bolívie,[149] Británie, Kanada,[150] Chorvatsko,[151] Francie,[152][153] Německo, Indie, Itálie,[154][155][156][157] Japonsko,[158] Peru,[159] Portugalsko, Španělsko,[160] Švýcarsko,[161] a USA. Argentina pořádá každoroční celostátní dýňový festival Fiesta Nacional del Zapallo ("Národní festival Squashes and Pumpkins"), v Ceres, Santa Fe,[162] v poslední den, kdy Reina Nacional del Zapallo („Národní královna dýně“) je vybrána.[163][164][165] V Portugalsku Festival da Abóbora de Lourinhã e Atalaia ("Squashes and Pumpkins Festival in Lourinhã a Atalaia ") se koná ve městě Lourinhã, zvaném Hlavní město Nacional da Abóbora („Národní hlavní město dýní a dýní“).[166] Ludwigsburg, Německo každoročně hostí největší dýňový festival na světě.[167] V Británii byla na obrazovce zobrazena obrovská dřeň (cuketa) o hmotnosti 54,3177 kilogramu (119,750 lb) Harrogate Podzimní květinová výstava v roce 2012.[168] Ve Spojených státech, upínání dýně se praktikuje kompetitivně, se stroji jako trebuchety a vzduchová děla navržen tak, aby co nejvíce házel neporušené dýně.[169][170] The Keene Pumpkin Fest se koná každoročně v New Hampshire; v roce 2013 držel světový rekord nejvíce jack-o-lucerny svítí na jednom místě, 30 581, 19. října 2013.[171]

předvečer Všech svatých je široce oslavován jack-o-lucernami vyrobenými z velkých oranžových dýní vyřezávaných se strašidelnými tvářemi a osvětlených zevnitř svíčkami.[172] Dýně používané pro lucerny jsou C. pepo,[173][174] nesmí být zaměňována s těmi, které se obvykle používají pro dýňový koláč ve Spojených státech, které jsou C. moschata.[117] Zahrady Kew označený Halloween v roce 2013 s ukázkou dýní, včetně tyčící se pyramidy vyrobené z mnoha druhů squashu, ve Waterlily House během jeho festivalu „IncrEdibles“.[175]

Viz také

Poznámky

  1. ^ Vzhledem k širokým rozdílům v tom, jak se termíny squash, dýně a tykev používají, dokonce i mezi akademiky, se v tomto článku může termín squash vztahovat na kteréhokoli člena rodu Cucurbita. Dýně a tykev se používají k označení druhů, odrůd a kultivarů běžně označovaných těmito termíny.[5]

Reference

  1. ^ "Cucurbita L. " Tropicos, Missouri Botanical Garden. Citováno 12. ledna 2014.
  2. ^ "Tristemon". Tropicos, Missouri Botanická zahrada. Citováno 14. ledna 2015.
  3. ^ A b C d E Burrows, George E .; Tyrl, Ronald J. (2013). Toxické rostliny Severní Ameriky. Oxford: Wiley-Blackwell. 389–391. ISBN  978-0-8138-2034-7.
  4. ^ Gledhill, David (2008). Názvy rostlin. Cambridge: Cambridge University Press. p.127. ISBN  9780521866453.
  5. ^ Ferriol, María; Picó, Belén (2007). „3“. Příručka šlechtění rostlin: Zelenina I. New York: Springer. p. 317. ISBN  978-0-387-72291-7. Běžné výrazy „dýně“, „dýně“, „tykev“, „cushaw“, „ayote“, „zapallo“, „calabaza“ atd. Se často bez rozdílu používají u různých kultivovaných druhů rodu Nového světa Cucurbita L. (Cucurbitaceae): C. pepo L., C. maxima Duchesne, C. moschata Duchesne, C. argyrosperma C. Huber a C. ficifolia Bouché.
  6. ^ A b C d E F G h i j k l Nee, Michael (1990). „Domestikace Cucurbita (Cucurbitaceae) ". Ekonomická botanika. New York: New York Botanical Gardens Press. 44 (3, Supplement: New Perspectives on the Origin and Evolution of New World Domesticated Plants): 56–68. doi:10.1007 / BF02860475. JSTOR  4255271. S2CID  40493539.
  7. ^ A b C d Decker-Walters, Deena S .; Staub, Jack E .; Chung, Sang-Min; Nakata, Eijiro; Quemada, Hector D. (2002). „Rozmanitost ve volně žijících populacích Cucurbita pepo (Cucurbitaceae) podle hodnocení náhodnou zesílenou polymorfní DNA ". Systematická botanika. Americká společnost taxonomů rostlin. 27 (1): 19–28. JSTOR  3093892.
  8. ^ Millán, R. (1945). „Variaciones del Zapallito Amargo Cucurbita andreana y el Origen de Cucurbita maxima". Revista Argentina de Agronomía (ve španělštině). 12: 86–93.
  9. ^ A b C d E F G h i j k l m n Ó str q r s t u proti w X Saade, R. Lira; Hernández, S. Montes. "Tykvovité". Purdue Zahradnictví. Citováno 2. září 2013.
  10. ^ A b Mabberley, D. J. (2008). The Plant Book: Přenosný slovník cévnatých rostlin. Cambridge: Cambridge University Press. p. 235. ISBN  978-0-521-82071-4.
  11. ^ Lu, Anmin; Jeffrey, Charles. "Cucurbita Linné ". Flóra Číny. Citováno 21. února 2015.
  12. ^ A b C d E „Cucurbitaceae - plody pro peony, poutníky a faraony“. Kalifornská univerzita v Los Angeles. Archivovány od originál 16. října 2013. Citováno 2. září 2013.
  13. ^ „Systematické ošetření druhů ovoce“. Světobotský. Citováno 10. října 2013.
  14. ^ Schrager, Victor (2004). Compleat Squash: Příručka vášnivého pěstitele pro dýně, squash a tykve. New York: Řemeslník. p. 25. ISBN  978-1-57965-251-7.
  15. ^ „2014 - Beni Meier a jeho obrovská dýně se světovým rekordem 2323,7 libry!“. BigPumpkins.com. 2014. Citováno 12. února 2016.
  16. ^ Linné, Carl (1754). "Cucurbita". Rod Plantarum. 1. Stockholm: Impensis Laurentii Salvii prostřednictvím knihovny kulturního dědictví Biodiversity. p. 441.
  17. ^ A b Linnaeus, Carl (1753). "Cucurbita". Druh Plantarum. 2. Stockholm: Impensis Laurentii Salvii prostřednictvím knihovny kulturního dědictví Biodiversity. p. 1010.
  18. ^ "Cucurbita". Projekt typizace názvů rostlin v Linné. Muzeum přírodní historie. Citováno 4. listopadu 2013.
  19. ^ "Cucurbita". Seznam rostlin. Citováno 1. ledna 2015.
  20. ^ A b C Whitaker, T.W .; Bemis, W.P. (1975). „Původ a vývoj pěstované Cucurbity“. Bulletin botanického klubu Torrey. 102 (6): 362–368. doi:10.2307/2484762. JSTOR  2484762.
  21. ^ Janssen, Don (14. srpna 2006). „Curbit Family & Cross-Pollination“. University of Nebraska - Lincoln. Citováno 14. ledna 2015.
  22. ^ Rakha, M. T .; Metwally, E. I .; Moustafa, E. A .; Etman, A. A .; Dewir, Y. H. (2012). „Výroba mezidruhových hybridů Cucurbita metodou křížového opylování a techniky záchrany embrya“. World Applied Sciences Journal. 20 (10): 1366–1370.
  23. ^ ÚSMĚV. "GRIN Druhy Záznamy o rodu Cucurbita". Taxonomie pro rostliny. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland: USDA, ARS, Národní program genetických zdrojů. Archivovány od originál 24. září 2015. Citováno 1. září 2013.
  24. ^ "Cucurbita". Integrovaný taxonomický informační systém. Citováno 1. září 2013.
  25. ^ Goldman, Amy (2004). Compleat Squash: Průvodce vášnivého pěstitele dýní, squashu a tykví. New York: Řemeslník. p. 77. ISBN  978-1-57965-251-7.
  26. ^ Andres, Thomas C. (1987). "Vztah Cucurbita scabridifolia na C. foetidissima a C. pedatifolia: Případ přirozené mezidruhové hybridizace “. Zpráva o spolupráci pro genetiku Cucurbit. 10: 74–75.
  27. ^ Bailey, Liberty Hyde (1943). "Druhy Cucurbita". Gentes Herbarum. 6: 267–322.
  28. ^ A b Rhodes, A. M .; Bemis, W. P .; Whitaker, Thomas W .; Carmer, S. G. (1968). "Numerická taxonomická studie Cucurbita". Brittonia. New York Botanical Garden Press. 20 (3): 251–266. doi:10.2307/2805450. JSTOR  2805450. S2CID  6973668.
  29. ^ Bemis, W. P .; Rhodes, A. M .; Whitaker, Thomas W .; Carmer, S. G. (1970). "Numerická taxonomie Cucurbita Vztahy". American Journal of Botany. 57 (4): 404–412. doi:10.2307/2440868. JSTOR  2440868.
  30. ^ Gon g, L .; Pachner, M .; Kalai, K .; Lelley, T. (listopad 2008). „Genetická mapa propojení založená na SSR Cucurbita moschata a jeho Synteny s Cucurbita pepo". Genom. 51 (11): 878–887. doi:10.1139 / G08-072. PMID  18956020.
  31. ^ Gong, L .; Stift, G .; Koffler, R .; Pachner, M .; Lelley, T. (červen 2008). „Mikrosatelity pro rod Cucurbita a mapa genetického propojení SSR založená na Cucurbita pepo L. " Teoretická a aplikovaná genetika. 117 (1): 37–48. doi:10.1007 / s00122-008-0750-2. PMC  2413107. PMID  18379753.
  32. ^ A b C d Sanjur, Oris I .; Piperno, Dolores R .; Andres, Thomas C .; Wessel-Beaver, Linda (2002). "Fylogenetické vztahy mezi domestikovanými a divokými druhy Cucurbita (Cucurbitaceae) Odvozeno z mitochondriálního genu: Důsledky pro vývoj plodin a oblasti původu ". Sborník Národní akademie věd Spojených států amerických. Washington, DC: Národní akademie věd. 99 (1): 535–540. Bibcode:2002PNAS ... 99..535S. doi:10.1073 / pnas.012577299. JSTOR  3057572. PMC  117595. PMID  11782554.
  33. ^ Hurd, Paul D .; Linsley, E. Gorton (1971). „Včely na squash a tykev (Peponapis, Xenoglossa) a původ pěstovaných Cucurbita". Vývoj. St. Louis, MO: Společnost pro studium evoluce. 25 (1): 218–234. doi:10.2307/2406514. JSTOR  2406514. PMID  28562933.
  34. ^ Whitaker, Thomas W .; Bemis, W. P. (1964). „Evoluce v rodu Cucurbita". Vývoj. 18 (4): 553–559. doi:10.2307/2406209. JSTOR  2406209.
  35. ^ A b Winsor, J. A .; Davis, L. E.; Stephenson, A. G. (1987). „Vztah mezi pylovou zátěží a zráním ovoce a vliv pylové zátěže na ráznost potomků v Cucurbita pepo". Americký přírodovědec. 129 (5): 643–656. doi:10.1086/284664. JSTOR  2461727. S2CID  84901190.
  36. ^ A b Robinson, Richard W. (2000). "Odůvodnění a metody výroby hybridních semen tykvovité". Journal of New Seeds. 1 (3–4): 1–47. doi:10.1300 / J153v01n03_01. S2CID  85158524.
  37. ^ Stephenson, Andrew G .; Devlin, B .; Horton, J. Brian (1988). "Účinky počtu semen a předchozí dominance ovoce na model produkce ovoce v roce 2006" Cucurbita pepo (Cuketa Squash) ". Annals of Botany. 62 (6): 653–661. doi:10.1093 / oxfordjournals.aob.a087705.
  38. ^ Robinson, R. W .; Reiners, Stephen (červenec 1999). „Parthenocarpy in Summer Squash“ (PDF). HortScience. 34 (4): 715–717. doi:10,21273 / HORTSCI.34.4.715.
  39. ^ Menezes, C. B .; Maluf, W. R .; Azevedo, S. M .; Faria, M. V .; Nascimento, I. R .; Gomez, L. A .; Bearzoti, E. (březen 2005). „Dědičnost Parthenocarpy v letním squashu (Cucurbita pepo L.) ". Genetika a molekulární výzkum. 4 (1): 39–46. PMID  15841434.
  40. ^ A b Stapleton, Suzanne Cady; Wien, H. Chris; Morse, Roger A. (2000). „Kvetoucí a ovocná sada dýňových kultivarů v polních podmínkách“. HortScience. 35 (6): 1074–1077. doi:10,21273 / HORTSCI.35.6.1074. ISSN  0018-5345.
  41. ^ Martínez, Cecelia; Manzano, Susana; Megías, Zoraida; Garrido, Dolores; Picó, Belén; Jamilena, Manuel (2013). „Zapojení biosyntézy a signalizace ethylenu do ovocné sady a časný vývoj ovoce v cuketové dýni (Cucurbita pepo L.) ". Biologie rostlin BMC. 13 (139): 139. doi:10.1186/1471-2229-13-139. ISSN  1471-2229. PMC  3856489. PMID  24053311.
  42. ^ Krupnick, Gary A .; Brown, Kathleen M .; Stephenson, Andrew G. (1999). "Vliv ovoce na regulaci koncentrací interního ethylenu a sexuálního vyjádření v roce 2006" Cucurbita texana". International Journal of Plant Sciences. 160 (2): 321–330. doi:10.1086/314120. S2CID  85794143.
  43. ^ Murray, M. (1987). „Polní aplikace ethephonu pro hybridní a otevřeně opylovaný squash (Cucurbita Spp) Produkce osiva ". Acta Horticulturae. 201 (201): 149–156. doi:10.17660 / ActaHortic.1987.201.15.
  44. ^ Pimenta Lange, Maria João; Knop, Nicole; Lange, Theo (2012). „Bioaktivní gibberellin získaný z tyčinky je nezbytný pro vývoj mužských květů Cucurbita maxima L. " Journal of Experimental Botany. 63 (7): 2681–2691. doi:10.1093 / jxb / err448. PMC  3346225. PMID  22268154.
  45. ^ "Rostlinné hormony". Univerzita Karla Sturta. Archivovány od originál 16. ledna 2014. Citováno 15. ledna 2014.
  46. ^ Wilson, Mack A .; Splittstoesser, Walter E. (1980). "Vztah mezi hmotností osy embrya a rezervním proteinem během vývoje a klíčení dýňových semen". Journal of Seed Technology. 5 (2): 35–41. JSTOR  23432821.
  47. ^ Oliver, Lawrence R .; Harrison, Steve A .; McClelland, Marilyn (1983). „Klíčení Texas Gourd (Cucurbita texana) a jeho kontrola v sóji (Glycin max)". Weed Science. 31 (5): 700–706. doi:10.1017 / S0043174500070211. JSTOR  4043694.
  48. ^ Horak, Michael J .; Pot, Jonathan K. (1994). „Klíčivost, vznik a pěstování sazenic Buffalo Gourd (Cucurbita foetidissima)". Weed Science. 42 (3): 358–363. doi:10.1017 / S0043174500076621. JSTOR  4045510.
  49. ^ Beecroft, Penny; Lott, John N. A. (1996). "Změny ve složení prvků globoidů z Cucurbita maxima a Cucurbita andreana Cotyledony během raného růstu sazenic ". Canadian Journal of Botany. 74 (6): 838–847. doi:10.1139 / b96-104.
  50. ^ Subin, M. P .; Francis, Steffy (2013). „Fytotoxické účinky kadmia na klíčení semen, růst raných sazenic a aktivity antioxidačních enzymů v Cucurbita maxima Duchesne “. International Research Journal of Biological Sciences. 2 (9): 40–47. doi:10.1139 / b96-104.
  51. ^ Fenner, G. P .; Patteron, G. W .; Lusby, W. R. (1989). "Vývojová regulace biosyntézy sterolů v Cucurbita maxima L. ". Lipidy. 24 (4): 271–277. doi:10.1007 / BF02535162. S2CID  37220982.
  52. ^ A b C d Paris, Harry S. (1989). "Historické záznamy, počátky a vývoj jedlých skupin kultivarů Cucurbita pepo (Cucurbitaceae) ". Ekonomická botanika. New York Botanical Garden Press. 43 (4): 423–443. doi:10.1007 / bf02935916. JSTOR  4255187. S2CID  29052282.
  53. ^ "Cucurbita maxima Původ / lokalita “. University of Wisconsin. 2007. Citováno 2. září 2013.
  54. ^ „Holotyp Cucurbita maxima Duchesne var. triloba Millán [rodina CUCURBITACEAE] ". Citováno 3. října 2013.(vyžadováno předplatné)
  55. ^ López-Anido, F .; Cravero, V .; Asprelli, P .; Cointry, E .; Firpo, I .; García, S. M. (2003). "Dědičnost nezralé barvy ovoce v Cucurbita maxima var. zapallito (Carrière) Millán " (PDF). Zpráva o spolupráci pro genetiku Cucurbit. 26: 48–50.
  56. ^ „Holotyp Cucurbita maxima Duchesne var. zipinka Millán [rodina CUCURBITACEAE] ". Citováno 3. října 2013.(vyžadováno předplatné)
  57. ^ A b Robinson, Richard Warren; Decker-Walters, D. S. (1997). Tykvovité. Oxfordshire, Velká Británie: CAB International. 71–83. ISBN  978-0-85199-133-7.
  58. ^ Wessel-Beaver, Linda (2000). "Důkazy pro Centrum rozmanitosti Cucurbita moschata v Kolumbii ". Zpráva o spolupráci pro genetiku Cucurbit. 23: 54–55.
  59. ^ A b C Wilson, Hugh D. „Co je Cucurbita texana?". Volně žijící Cucurbita pepo ve Spojených státech proti virové rezistenci, toku genů a hodnocení rizik. Pracovní skupina pro bioinformatiku v Texasu A&M. Citováno 8. září 2013.
  60. ^ A b Gibbon, Guy E .; Ames, Kenneth M. (1998). Archeologie prehistorických domorodých Američanů: encyklopedie. New York: Routledge. p.238. ISBN  978-0-8153-0725-9.
  61. ^ Kirkpatrick, Kurt J .; Wilson, Hugh D. (1988). "Mezidruhový tok genů v systému Cucurbita: C. texana vs. C. pepo". American Journal of Botany. Botanická společnost Ameriky. 75 (4): 519–527. doi:10.2307/2444217. JSTOR  2444217.
  62. ^ A b C Andres, Thomas C. (1987). "Cucurbita fraterna, nejbližší divoký příbuzný a předek C. pepo". Zpráva o spolupráci pro genetiku Cucurbit. 10: 69–71.
  63. ^ Soltis, Douglas E .; Soltis, Pamela S. (1990). Izozymy v biologii rostlin. London: Dioscorodes Press. p. 176. ISBN  978-0-412-36500-3.
  64. ^ A b C d E F G h i j Paris, Harry S. (1986). "Navrhovaná subspecifická klasifikace pro Cucurbita pepo". Fytologie. 61 (3): 133–138.
  65. ^ A b C d E F G h i "Cucurbita pepo". Botanická zahrada v Missouri. Citováno 2. září 2013.
  66. ^ A b C d E F G h i Heistinger, Andrea (2013). Příručka pro ukládání semen: Techniky sklizně, skladování a setí zeleniny, bylin a ovoce. Portland, OR: Lis na dřevo. p. 278. ISBN  978-1-60469-382-9.
  67. ^ A b Decker, Deena S .; Wilson, Hugh D. (1987). "Varianta alozymu v Cucurbita pepo Komplex: C. pepo var. ovifera vs. C. texana". Systematická botanika. Americká společnost taxonomů rostlin. 12 (2): 263–273. doi:10.2307/2419320. JSTOR  2419320.
  68. ^ A b Fürnkranz, Michael; Lukesch, Birgit; Müller, Henry; Huss, Herbert; Grube, Martin; Berg, Gabriele (2012). „Mikrobiální rozmanitost uvnitř dýní: společenství specifická pro mikrohabitata vykazují vysoký protagonistický potenciál proti fytopatogenům“. Mikrobiální ekologie. Springer. 63 (2): 418–428. doi:10.1007 / s00248-011-9942-4. JSTOR  41412429. PMID  21947430. S2CID  16454305.
  69. ^ A b Bemis, W. P .; Whitaker, Thomas W. (Duben 1969). „Xerofytik Cucurbita severozápadního Mexika a jihozápadních Spojených států “. Madroño. Kalifornská botanická společnost. 20 (2): 33–41. JSTOR  41423342.
  70. ^ A b Smith, Bruce D. (15. srpna 2006). „Východní Severní Amerika jako nezávislé centrum domestikace rostlin“. Sborník Národní akademie věd Spojených států amerických. 103 (33): 12223–12228. Bibcode:2006PNAS..10312223S. doi:10.1073 / pnas.0604335103. PMC  1567861. PMID  16894156.
  71. ^ Kubitzki, Klaus (2011). Kvetoucí rostliny. Eudicots: Sapindales, Cucurbitales, Myrtaceae. Heidelberg: Springer Science & Business Media. str. 120–122. ISBN  978-3-642-14397-7. Fosilní záznamy Cucurbitaceae a skutečně řádu Cucurbitales jsou řídké. Nejstarší fosílie jsou semena z nejvrchnějšího paleocenu a dolnoeocénského londýnského jílu (65MA) .. Bryonia- jako semena z fosilních beda v Tambově na západní Sibiři pocházejí z Dolního Sarmatu, před 15-13 MA. Subfosilní záznamy o Cucurbita pepo byly datovány na 8 000–7 000 př. n. l. v Guile Naquitz ..., ti z C. moschata v severních peruánských Andách až na 9 200 B.P.
  72. ^ "Cucurbita digitata A. Gray". Ministerstvo zemědělství USA. Citováno 1. září 2013.
  73. ^ "Cucurbita ficifolia Bouché ". Ministerstvo zemědělství USA. Citováno 1. září 2013.
  74. ^ Roberts, Katherine M. (27. března 2012). "Cucurbita spp. a Lagenaria siceraria (Molina) - Standley Squash, tykev a dýně; Láhev tykev: Cucurbitaceae ". Washingtonská univerzita v St. Louis. Citováno 31. prosince 2014.
  75. ^ Roush, Wade (9. května 1997). „Archeobiologie: Semena squashu přinášejí nový pohled na rané americké zemědělství“. Věda. Americká asociace pro rozvoj vědy. 276 (5314): 894–895. doi:10.1126 / science.276.5314.894. S2CID  158673509.
  76. ^ Schoenwetter, James (duben 1974). "Pylové záznamy jeskyně Guily Naquitz". Americký starověk. Společnost pro americkou archeologii. 39 (2): 292–303. doi:10.2307/279589. JSTOR  279589.
  77. ^ Benz, Bruce F. (2005). „Archeologické důkazy o domestikaci Teosinte z Guilá Naquitz v Oaxace“. Sborník Národní akademie věd. 98 (4): 2104–2106. Bibcode:2001PNAS ... 98.2104B. doi:10.1073 / pnas.98.4.2104. PMC  29389. PMID  11172083.
  78. ^ Smith, Bruce D. (22. prosince 1989). „Počátky zemědělství ve východní Severní Americe“. Věda. Washington DC. 246 (4937): 1566–1571. Bibcode:1989Sci ... 246.1566S. doi:10.1126 / science.246.4937.1566. PMID  17834420. S2CID  42832687.
  79. ^ Smith, Bruce D. (květen 1997). "Počáteční domestikace Cucurbita pepo v Americe před 10 000 lety “. Věda. Washington DC. 276 (5314): 932–934. doi:10.1126 / science.276.5314.932.
  80. ^ Feinman, Gary M .; Manzanilla, Linda (2000). Kulturní evoluce: současná hlediska. New York: Kluwer Academic. p. 31. ISBN  978-0-306-46240-5.
  81. ^ Landon, Amanda J. (2008). „„ Jak “Tři sestry: Počátky zemědělství ve Střední Americe a lidský výklenek“. Nebraska antropolog. Lincoln, NE: University of Nebraska-Lincoln: 110–124.
  82. ^ Bushnell, G. H. S. (1976). „Počátek a růst zemědělství v Mexiku“. Filozofické transakce Královské společnosti v Londýně. Londýn. 275 (936): 117–120. Bibcode:1976RSPTB.275..117B. doi:10.1098 / rstb.1976.0074.
  83. ^ „Jak se squash jmenoval?“. Knihovna Kongresu. Citováno 10. října 2013.
  84. ^ Cutler, Charles L. (2000). O Brave New Words: Native American Loanwords in Current English. Norman, OK: University of Oklahoma Press. str.39–42. ISBN  978-0-8061-3246-4.
  85. ^ A b Chen, Jian Chao; Chiu, Ming Hua; Nie, Rui Lin; Cordell, Geoffrey A .; Qui, Samuel X. (2005). „Cucurbitacins and Cucurbitane Glycosides: Structures and Biological Activities“. Zprávy o přírodních produktech. 22 (5): 386–399. doi:10.1039 / B418841C. PMID  16010347.
  86. ^ Glover, Tony. "Hořké okurky a tykev" (PDF). Alabama Cooperative Extension System. Citováno 23. listopadu 2014.
  87. ^ Lim, Tong Kwee (2012). Jedlé léčivé a neléčivé rostliny: Svazek 2, Ovoce. New York: Springer. p. 283. ISBN  978-94-007-1763-3.
  88. ^ Lazos, E. S. (červenec 1992). "Určité funkční vlastnosti odtučněné dýňové mouky". Rostlinné potraviny pro výživu člověka. 42 (3): 257–273. doi:10.1007 / bf02193934. PMID  1502127. S2CID  1809751.
  89. ^ A b Geisler, Malinda (květen 2012). "Squash". Zemědělské marketingové informační centrum, Iowská státní univerzita. Citováno 13. října 2013.
  90. ^ A b C „Dýně, dýně a tykve“. Organizace OSN pro výživu a zemědělství. 2012. Citováno 13. října 2013.
  91. ^ „Co je na Winter Squash tak skvělé?“ (PDF). University of the District of Columbia. Citováno 14. ledna 2015.
  92. ^ Mansour, Esam H .; Dworschák, Erno; Lugasi, Andrea; Barna, Barna; Gergely, Anna (1993). "Nutriční hodnota dýňových (Cucurbita Pepo Kakai 35) semen". Journal of the Science of Food and Agriculture. 61 (1): 73–78. doi:10.1002 / jsfa.2740610112.
  93. ^ Stevenson DG, Eller FJ, Wang L, Jane JL, Wang T, Inglett GE (2007). „Obsah oleje a tokoferolu a složení dýňového oleje ve 12 kultivarech“. J Agric Food Chem. 55 (10): 4005–16. doi:10.1021 / jf0706979. PMID  17439238.
  94. ^ Durante M, Lenucci MS, Mita G (2014). „Superkritická extrakce oxidu uhličitého z karotenoidů z dýně (Cucurbita spp.): Recenze“. Int J Mol Sci. 15 (4): 6725–40. doi:10,3390 / ijms15046725. PMC  4013658. PMID  24756094.
  95. ^ Peirce, Andrea (1999). Praktická příručka pro přírodní léčiva od Americké farmaceutické asociace. New York: Stonesong Press, William Morrow & Company. str.212–214. ISBN  978-0-688-16151-4.
  96. ^ Mihranian, Valentine H .; Abou-Chaar, Charles I. (1968). "Extrakce, detekce a odhad Cucurbitinu v systému Cucurbita Semena “. Lloydia. Americká společnost farmakognosie. 31 (1): 23–29.
  97. ^ Hodnotící zpráva o Cucurbita pepo L. (PDF) (Zpráva). Výbor pro rostlinné léčivé přípravky (HMPC), Evropská agentura pro léčivé přípravky. 13. září 2011. s. 25–26. Citováno 21. listopadu 2015.
  98. ^ A b Preedy, Victor R .; Watson, Ronald Ross; Patel, Vinwood B. (2011). Ořechy a semena ve zdraví a prevenci nemocí. London: Academic Press. p. 936. ISBN  978-0-12-375688-6.
  99. ^ Barbieri, L .; Polito, L .; Bolognesi, A .; Ciani, M .; Pelosi, E .; Farini, V .; Jha, A. K .; Sharma, N .; Vivanco, J. M .; Chambery, A .; Parente, A .; Stirpe, F. (květen 2006). „Proteiny inaktivující ribozomy v jedlých rostlinách a čištění a charakterizace nového proteinu inaktivujícího ribozomy z Cucurbita moschata". Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Obecné předměty. 1760 (5): 783–792. doi:10.1016 / j.bbagen.2006.01.002. PMID  16564632.
  100. ^ Hou, Xiaomin; Meeha n, Edward J .; Xie, Jieming; Huang, Mingdong; Chen, Minghuang; Chen, Liqing (říjen 2008). „Struktura atomového rozlišení Cucurmosinu, nového proteinu inaktivujícího ribozomy typu 1 ze Sarcocarpu Cucurbita moschata". Journal of Structural Biology. 164 (1): 81–87. doi:10.1016 / j.jsb.2008.06.011. PMID  18652900.
  101. ^ A b Tallamy, Douglas W .; Krischik, Vera A. (1989). "Variace a funkce Cucurbitacinů v Cucurbitě: Zkoumání současných hypotéz". Americký přírodovědec. University of Chicago Press. 133 (6): 766–786. doi:10.1086/284952. JSTOR  2462036. S2CID  84696664.
  102. ^ A b Vidal, S., ed. (2005). "4" (PDF). Rootworm západní kukuřice: ekologie a management. Wallingford, Velká Británie: CAB International. s. 67–71. doi:10.1079/9780851998176.0000. ISBN  978-0-85199-817-6. Archivovány od originál (PDF) dne 2014-11-29.
  103. ^ Merrick, Laura C. "Přirozená hybridizace divočiny Cucurbita sororia Skupinové a domestikované C. mixta v jižní Sonoře v Mexiku ". Státní univerzita v Severní Karolíně. Citováno 24. listopadu 2014.
  104. ^ "Dýně". Drugs.com. 2009. Citováno 1. září 2013.
  105. ^ McAuslane, Heather J .; Webb, Susan E .; Elmstrom, Gary W. (červen 1996). "Odpor v germplasmě Cucurbita pepo Silverleaf, porucha spojená s Bemisia argentifolii (Homoptera: Aleyrodidae) ". Florida entomolog. Lutz, FL: Entomologická společnost na Floridě. 79 (2): 206–221. doi:10.2307/3495818. JSTOR  3495818.
  106. ^ A b „Vegetable Pumpkin“. Rozšíření University of Illinois. Citováno 20. října 2013.
  107. ^ "Běžný název: Squash Bug". University of Florida. Citováno 26. říjen 2013.
  108. ^ "Dýňový brouk". Škůdci tykvovců. IndiaAgroNet.com. Citováno 20. května 2016.
  109. ^ A b „Mozaikové nemoci tykvovců“ (PDF). University of Illinois. Citováno 26. říjen 2013.
  110. ^ A b „Virové nemoci plodin Cucurbit“ (PDF). Ministerstvo zemědělství, vláda západní Austrálie. Archivovány od originál (PDF) dne 12. 11. 2014. Citováno 31. prosince 2014.
  111. ^ Roossinck, Marilyn J .; Palukaitis, Peter (1990). „Rychlá indukce a závažnost příznaků u cukety squash (Cucurbita pepo) Mapa na RNA 1 viru mozaiky okurky " (PDF). Molekulární interakce rostlin a mikrobů. 3 (3): 188–192. doi:10,1094 / mpmi-3-188.
  112. ^ Havelda, Zoltan; Maule, Andrew J. (říjen 2000). "Komplexní prostorové reakce na infekci mozaikovým virem okurky v náchylné formě." Cucurbita pepo Cotyledons ". Rostlinná buňka. 12 (10): 1975–1986. doi:10.1105 / TPC 12. 10. 1975. PMC  149134. PMID  11041891.
  113. ^ „Virové nemoci tykvítek“. Cornell University. Říjen 1984. Citováno 26. říjen 2013.
  114. ^ Provvidenti, R .; Gonsalves, D. (květen 1984). „Výskyt viru mozaiky žluté cukety u cucurbitů z Connecticutu, New Yorku, Floridy a Kalifornie“ (PDF). Nemoc rostlin. 68 (5): 443–446. doi:10.1094 / pd-69-443. ISSN  0191-2917.
  115. ^ "Squash". Texas A&M University. Citováno 26. říjen 2013.
  116. ^ Salama, El-Sayed A .; Sill Jr., W. H. (1968). „Odolnost vůči kmenům mozaikového viru mozaiky Kansas mezi druhy Cucurbita“. Transakce Kansaské akademie věd. 71 (1): 62–68. doi:10.2307/3627399. JSTOR  3627399.
  117. ^ A b Richardson, R. W. "Squash a dýně" (PDF). Ministerstvo zemědělství USA, služba pro zemědělský výzkum, národní systém rostlinných germplasmů. Archivovány od originál (PDF) 24. září 2015. Citováno 2. září 2013.
  118. ^ "Kořeněné dýňové máslo". Lepší domy a zahrady. Citováno 12. ledna 2014.
  119. ^ Lynch, Rene (1. října 2013). „Dýňový chléb a 18 dalších dýňových receptů, které musíte udělat hned“. Los Angeles Times. Citováno 8. října 2013.
  120. ^ Garratt, N. (2013). Mango a máta: Arabská, indická a severoafrická inspirovaná veganská kuchyně. Tofu Hound Press. PM Press. p. 46. ISBN  978-1-60486-323-9.
  121. ^ Bemis, W. P. (1978). „Všestrannost divokého buvola tykve, Cucurbita foetidissima HBK ". Zpráva o spolupráci pro genetiku Cucurbit. 1: 25.
  122. ^ Jaffrey, Madhur (1982). Madhur Jaffrey's Indian Cookery. London: BBC Books. p. 90. ISBN  978-0-563-16491-3.
  123. ^ David, Elizabeth (1987) [1951]. Francouzské venkovské vaření. Londýn: Dorling Kindersley. p. 179. ISBN  978-0-86318-251-8.
  124. ^ della Salda, Anna Gosetti (1993) [1967]. Le Ricette Regionali Italiane (v italštině). Solárky. 107, 439, 878, 987.
  125. ^ Yoneda, Soei (1987) [1982]. Srdce zenové kuchyně. New York: Kodansha America. 131, 133, 154. ISBN  978-0-87011-848-7.
  126. ^ A b „Keramika zdobená močí“. Metropolitní muzeum umění. Citováno 10. října 2013.
  127. ^ Benson, Elizabeth P. (1983). „Moche“ stěrka"". Deník Metropolitního muzea. University of Chicago Press. 18: 39–52. doi:10.2307/1512797. JSTOR  1512797. S2CID  191487511.
  128. ^ Berrin Larco Museum, Katherine (1997). The Spirit of Ancient Peru: Treasures from the Museo Arqueológico Rafael Larco Herrera. New York: Temže a Hudson. ISBN  978-0-500-01802-6.
  129. ^ Whitaker, Thomas W. (1947). „Americký původ pěstovaných tykvovců“. Annals of the Missouri Botanical Garden. St. Louis, MO: Missouri Botanical Garden Press. 34 (2): 101–111. doi:10.2307/2394459. JSTOR  2394459.
  130. ^ Whitaker, Thomas W. (1956). „Původ kultivovaných Cucurbita". Americký přírodovědec. Chicago, IL: University of Chicago Press. 90 (852): 171–176. doi:10.1086/281923. JSTOR  2458406. S2CID  85189852.
  131. ^ Janick, Jules; Paris, Harry S. (únor 2006). „Cucurbit Images (1515–1518) Villa Farnesina, Řím“. Annals of Botany. 97 (2): 165–176. doi:10.1093 / aob / mcj025. PMC  2803371. PMID  16314340.
  132. ^ Paris, Harry S .; Daunay, Marie-Christine; Pitrat, Michel; Janick, Jules (červenec 2006). "První známý obrázek Cucurbita v Evropě, 1503–1508 ". Annals of Botany. 98 (1): 41–47. doi:10.1093 / aob / mcl082. PMC  2803533. PMID  16687431.
  133. ^ „Marrow Song (Oh What A Beauty!) Od Edricha Sieberta“. Songfacts. Citováno 20. listopadu 2014.
  134. ^ „Marrow Song“. Wurzelové. Citováno 20. listopadu 2014.
  135. ^ „Wurzels: Cutler of the West“. Last.fm. Citováno 20. listopadu 2014.
  136. ^ „Dýně“. Poets.org. Citováno 20. listopadu 2014.
  137. ^ Cavna, Michael (27. října 2011). "'Je to skvělá dýně, Charlie Brown ': 7 věcí, které nevíte o dnešním speciálu' Peanuts '“. Washington Post. Citováno 20. listopadu 2014.
  138. ^ Cutler, H.C .; Whitaker, T.W. (1961). "Historie a distribuce pěstovaných tykvovců v Severní a Jižní Americe". Americký starověk. 26 (4): 469–485. doi:10.2307/278735. JSTOR  278735.(vyžadováno předplatné)
  139. ^ Heiser, Charles B. (2016). Tykev Book. Norman, OK: University of Oklahoma Press. 9, 33–34. ISBN  978-0806155678.
  140. ^ Adam, Chirs (18. listopadu 2019). „Nový způsob vytváření produktů z dýňového koření, drog, kosmetiky“. Lafayette Leader. Citováno 9. března 2020.
  141. ^ Robert E. Henshaw, vyd. (2011). Historie prostředí řeky Hudson. Albany, NY: State University of New York Press. ISBN  978-1-4384-4026-2.
  142. ^ Volker Schulz, ed. (2004). Racionální fytoterapie: Referenční příručka pro lékaře a lékárníky (5. vydání). Mnichov: Springer. str.304 –305. ISBN  978-3-540-40832-1.
  143. ^ „Pumpkin seed (Cucurbitae peponis sperm)“. Heilpflanzen-Welt Bibliothek. Citováno 25. března 2015.
  144. ^ Foster, Steven; Tyler, Varro E. (1999). Tyler's Honest Herbal: A Sensible Guide to Use of Herbs and Related Remedies (4. vydání). Binghamton, NY: Routledge. str. 131–132. ISBN  9781136745010.
  145. ^ Xiao, S. H .; Keizer, J .; Chen, M. G .; Tanner, M .; Utzinger, J. (2010). „Výzkum a vývoj antischistosomálních léků v Čínské lidové republice 60letý přehled“. Pokroky v parazitologii. 73: 231–295. doi:10.1016 / S0065-308X (10) 73009-8. ISBN  9780123815149. PMID  20627145.
  146. ^ Wu, Yan; Fischer, Warren (1997). Praktická terapie tradiční čínské medicíny. Taos, NM: Paradigm Publications. str. 282–283. ISBN  978-0-912111-39-1.
  147. ^ Andrade-Cetto, A .; Heinrich, M. (červenec 2005). „Mexické rostliny s hypoglykemickým účinkem používané při léčbě cukrovky“. Journal of Ethnopharmacology. 99 (3): 325–348. doi:10.1016 / j.jep.2005.04.019. PMID  15964161.
  148. ^ „Kürbisfest Am Himmel“ (v němčině). Citováno 15. září 2020.
  149. ^ „Sabores de Bolivia“ (ve španělštině). Cristina Olmos. Citováno 22. listopadu 2014.
  150. ^ McMurray, Jenna (11. října 2014). "Úžasný úspěch! Dav sleduje, jak na staré auto klesla dýně ... vše pro kauzu". Calgary Sun. Archivovány od originál dne 18. října 2014. Citováno 20. listopadu 2014.
  151. ^ "Dýňový festival". Turistické sdružení města Ivanić-Grad. Citováno 3. února 2016.
  152. ^ „Caligny: le Village de l'Orne où le Potiron est Roi“ (francouzsky). info.fr. Citováno 31. prosince 2014.
  153. ^ „Fête de la Citrouille et des Cucurbitacées de Saint Laurent“ (francouzsky). Francie Bleu. Citováno 22. listopadu 2014.
  154. ^ „Festa della Zucca“ (v italštině). Associazione Pro Loco di Venzone. Archivovány od originál 13. dubna 2013. Citováno 22. listopadu 2014.
  155. ^ „21º Festa della Zucca SALZANO“ (v italštině). Pro Loco Salzano. Citováno 22. listopadu 2014.
  156. ^ „Tra Meno un Mese Torna la Fiera Regionale della Zucca di Piozzo, Ecco il Programma Ufficiale della 21esima Edizione“ (v italštině). Pro Loco di Piozzo. Citováno 22. listopadu 2014.
  157. ^ „Fiesta de la Calabaza en Gavirate (Varese)“ (ve španělštině). SarayT. 8. října 2013. Citováno 22. listopadu 2014.
  158. ^ „Podzimní kalendář akcí“. Turistika v Asahikawa. Citováno 20. listopadu 2014.
  159. ^ „Festival del Zapallo y de la Trucha de Curibaya se Realizará en la Plaza Quiñonez“ (ve španělštině). Rádio Uno. Citováno 22. listopadu 2014.
  160. ^ „V feria de las Calabazas Gigantes de Navarra (Valtierra)“ (ve španělštině). Bardeneras. Archivovány od originál 29. listopadu 2014. Citováno 22. listopadu 2014.
  161. ^ „Festivaly a akce ve Švýcarsku“. Travelsignposts. 15. února 2009. Citováno 22. listopadu 2014.
  162. ^ „Fiesta Nacional del Zapallo“ (ve španělštině). La Fiesta Nacional. Archivovány od originál 4. srpna 2013. Citováno 22. listopadu 2014.
  163. ^ „Esperanza: Rocío Damiano fue elegida Reina Nacional del Zapallo en Ceres“ (ve španělštině). Ente Cultura. Citováno 22. listopadu 2014.
  164. ^ „Ceres: Presentaron la Fiesta Nacional del Zapallo“ (ve španělštině). El Litoral. Citováno 22. listopadu 2014.
  165. ^ „Presentacion Oficial - 43º Fiesta Nacional del Zapallo“ (ve španělštině). Ceres online. 23. května 2014. Citováno 22. listopadu 2014.
  166. ^ „Festival da Abóbora de Lourinhã e Atalaia“ (v portugalštině). Festival da Abobora. Archivovány od originál 11. listopadu 2014. Citováno 22. listopadu 2014.
  167. ^ „Největší dýňový festival na světě v Německu“. USA dnes. Citováno 20. listopadu 2014.
  168. ^ „Obří zelenina z britského festivalu“. Zprávy CBS. Citováno 20. listopadu 2014.
  169. ^ "Punkin Chunkin". Science Channel. Citováno 20. listopadu 2014.
  170. ^ Campbell, Andy (26. listopadu 2013). „Punkin Chunkin 2013: Spustí někdo konečně dýni jednu míli?“. Huffington Post. Citováno 20. listopadu 2014.
  171. ^ Dandrea, Alyssa (20. října 2013). "Úsměvy, dýně jsou plné, když Keene rozbije desku Jack-o'-lantern". Keene Sentinel. Citováno 20. listopadu 2013.
  172. ^ „Historie lucerny Jack O'Lantern“. History.com. Sítě A&E. Citováno 20. listopadu 2014.
  173. ^ Stephens, James M. "Pumpkin - Cucurbita spp". University of Florida. Citováno 23. listopadu 2014.
  174. ^ Baggett, J. R. „Pokusy o křížení Cucurbita moschata (Duch.) Poir. „Butternut“ a C. pepo L. 'Delicata'". Státní univerzita v Severní Karolíně. Citováno 23. listopadu 2014.
  175. ^ „IncrEdible! Kew Gardens odhalí stoupající pyramidu dýní v Londýně“. Venkovsky zivot. 12. září 2013. Citováno 20. listopadu 2014.

externí odkazy

  • Slovníková definice Cucurbita na Wikislovníku
  • Média související s Cucurbita na Wikimedia Commons
  • Údaje týkající se Cucurbita na Wikispecies