Pinagong - Pinagong - Wikipedia

Pinagong
09714jfFilipínská kuchyně, jídlo, dezerty, chleby, památky Bulacanfvf 19.jpg
Alternativní názvyFilipínský želví chléb
TypHouska
Místo původuFilipíny

Pinagong je hustá Houska z Filipíny vyrobeno s univerzální mouka, mléko, a sůl. Jedná se o variantu pan de monja (monáy) se vyznačuje především svým tvarem a složitějším vzorem bodování nahoře. Jméno znamená „vyrobeno z želvy“ od Tagalog pagong ("želva").[1][2][3][4]

Viz také

Reference

  1. ^ "Pinagong". Tagalog Lang. Citováno 30. března 2019.
  2. ^ „Pinagong, Monay, na Pinaputoku“. Atbp.ph. Citováno 30. března 2019.
  3. ^ „Jeden z mých oblíbených filipínských chlebů ve 3 formách“. Břišní vlak. Citováno 30. března 2019.
  4. ^ „The Secret History Behind Pan de Regla and Other Panaderia Eats“. Pepper.ph. Citováno 30. března 2019.