Kuřecí longganisa - Chicken longganisa

Kuřecí longganisa
Alternativní názvyKuřecí longaniza, longganisang manok
ChodKlobása
Místo původuFilipíny
Hlavní přísadykuře

Kuřecí longganisa je Filipínský čerstvá klobása vyrobeno s mletým kuřecí maso, česnek, cibule, sojová omáčka, muscovado cukr, sůl, ocet a černý pepř. Lze přidat i zeleninové prodlužovače jako mrkve, tuřín nebo jicamas. Prodává se jako zdravější alternativa k jiným druhům longganisa. Obvykle se připravuje bez obalu („bez kůže“) a lisuje se do tvaru pomocí voskového papíru.[1][2][3][4]

Viz také

Reference

  1. ^ "Kuřecí Longganisa s mrkví". Panlasang Pinoy masové recepty. Citováno 25. března 2019.
  2. ^ "Domácí kuřecí recept Longganisa". Yummy.ph. Citováno 25. března 2019.
  3. ^ "Kuřecí bez kůže Longanisa". Atbp.ph. Citováno 25. března 2019.
  4. ^ „Kuřecí recept bez kůže Longanisa“. Casa Baluarte filipínské recepty. Citováno 25. března 2019.