Flan dort - Flan cake

Flan dort
Flan dort (Filipíny) 2.jpg
TypDezert
Místo původuFilipíny
Teplota podáváníPokojová teplota nebo zima

Flan dort, také známý jako dort leche flan nebo krémový karamelový dort, je Filipínský šifón nebo piškotový dort (mamón ) zapečené s vrstvou leche flan (krémový karamel ) nahoře a pokapané karamel sirup. Někdy je známý jako „pudinkový dort“, což ho zaměňuje yema dort.[1][2][3][4] Moderní verze dortového dortu lze vařit s různými přidanými přísadami. Příkladem je použití ube dort jako základna.[5][6]

Podobný filipínský dezert, který používá a dušená košíček (puto mamón ), protože základna je známá jako puto flan.[7] Flan dort je velmi podobný portorický jídlo flancocho, s výjimkou toho druhého tavený sýr.[8]

Viz také

Reference

  1. ^ "Leche Flan Cake / Creme Caramel Cake". Kulinářský koutek. Citováno 28. června 2019.
  2. ^ „Leche Flan Caramel Custard Chiffon Cake“. SugaryWinzy. Citováno 28. června 2019.
  3. ^ „Nejlepší šifonový dort Leche Flan“. Busog! Sarap!. Citováno 28. června 2019.
  4. ^ de Guzman, červen června. „Recept na dort Leche Flan“. Yummy.ph. Citováno 28. června 2019.
  5. ^ "Ube Leche Flan Cake". Nový generál Baker. Citováno 28. června 2019.
  6. ^ „Filipínský krémový dort plus video“. Skinny Pot. Citováno 28. června 2019.
  7. ^ "Leche Puto". Kawaling Pinoy. Citováno 28. června 2019.
  8. ^ „Easy Flan Cake (Flancocho)“. Kuchyňský gidget. Citováno 28. června 2019.