Ryby longganisa - Fish longganisa

Ryby longganisa
ChodKlobása
Místo původuFilipíny
Hlavní přísadyryby (obvykle tuňák, tilapie nebo milkfish )

Ryby longganisa nebo rybí chorizo, je Filipínský klobása z ryb místo vepřového nebo hovězího masa. Obvykle se vyrábí z tuňák, tilapie nebo milkfish. Je připraven stejně jako ostatní filipínci longganisa a je uváděn na trh jako zdravější alternativa. Může používat běžné vepřové maso obaly, obaly na bázi zeleniny, nebo jsou připraveny „bez kůže“ (bez obalu).[1][2][3]

Viz také

Reference

  1. ^ „Jak vyrobit rybu Longganisa“. Obchodní deník Filipíny. Citováno 25. března 2019.
  2. ^ Panggat, Erlinda B. „Inovace produktů z tuňáků a mléčných ryb při zpracování vedlejších produktů pro lidskou spotřebu potravin“. Technologické centrum pro potraviny a hnojiva. Citováno 25. března 2019.
  3. ^ "Fisherfarms česnek ryby Longaniza". Náš výlet za jídlem. Citováno 25. března 2019.