Pritongové saging - Pritong saging

Pritongové saging
Pritong saba nebo Pritong saging (smažené banány saba s cukrem muscovado), Filipíny.jpg
Alternativní názvyPritong saba, Piniritong saging
TypSvačina
Region nebo státFilipíny
Hlavní přísadySaba banán
Podobné pokrmypisang goreng

Pritongové saging (rozsvícený "smažený banán"), také známý jako pritong saba, je Filipínský svačina vyrobená ze zralého saba nebo cardaba banány podélně nakrájené a smažené na oleji. Použité banány jsou ideálně velmi zralé, v tom případě přirozeně karamelizuje a nepřidává se žádný cukr. Pokud jsou použity mladší škrobovité banány, jsou často konzumovány namočené muscovado cukr, sirup nebo kokosový karamel (latik ). Na rozdíl od podobných pisang goreng sousedních zemí to není tak populární jako pouliční jídlo. Místo toho je považován za jednoduché domácí občerstvení, které se nejčastěji konzumuje merienda.[1][2][3][4][5]

Viz také

Reference

  1. ^ „Smažené banány (Pritong Saba)“. Filipínský Chow. Citováno 6. února 2020.
  2. ^ „Vaření smažených jitrocel (Piniritong Saging)“. QuickAndEasyRecepty. Citováno 6. února 2020.
  3. ^ Manalo, Lalaine. "Smažené banány se slanou kokosovou karamelovou omáčkou". Kawaling Pinoy. Citováno 6. února 2020.
  4. ^ "Smažený banán Saba". Casa Baluarte. Citováno 6. února 2020.
  5. ^ "Smažené banány / Prito Saging". Hladový obr. Citováno 6. února 2020.

externí odkazy