Eucheuma - Eucheuma

Eucheuma
Eucheuma Farming.jpg
Eucheuma roste na monolinu.
Vědecká klasifikace E
(bez hodnocení):Archaeplastida
Divize:Rhodophyta
Třída:Florideophyceae
Objednat:Gigartinales
Rodina:Solieriaceae
Rod:Eucheuma
J. Agardh

Eucheuma, běžně známý jako gusô, je Mořská řasa řasy které mohou být hnědé, červené nebo zelené barvy. Eucheuma druhy se používají při výrobě karagenan, přísada pro kosmetika, zpracování potravin, a průmyslová výroba, jakož i zdroj potravy pro lidi v EU Filipíny a části Indonésie a Malajsie.[1] Eucheuma cottonii - pěstovaný na Filipínách - je konkrétní druh známý jako gusô.[2][3] Mezi další druhy patří Betaphycus gelatinae, Eucheuma denticulatuma několik druhů rodu Kappaphycus, počítaje v to K. alvarezii. Od poloviny 70. let Kappaphycus a Eucheuma byly hlavním zdrojem pro expanzi karagenanového průmyslu.[1]

Ačkoli komerčně významný druh Eucheuma je obtížné identifikovat bez pomoci důkladného vědeckého zkoumání, protože různé druhy mohou mít podobné morfologie. Jen osmnáct až dvacet druhů spadá do rodu Eucheuma, zastoupené skupinami Cottoniformia, Gelatiformia, a Anaxiferae.[1]

Gusô je uveden v seznamu Archa chuti mezinárodní katalog ohrožených dědictví potravin z Filipíny podle Pomalé jídlo hnutí.[4]

Rozdělení

Eucheuma zemědělství, Tanzanie

Eucheuma se přirozeně nacházejí v rozmezí 20 stupňů po obou stranách rovníku v Indo-Pacifik region z východní Afriky do Guam, a nejvíce se koncentrují v Jihovýchodní Asie.[1] Několik druhů se vyskytuje na Lord Howe Island a v jihozápadní Austrálie.[1]

Jako komerční plodina Eucheuma Od té doby byla distribuována do mnoha oblastí mimo jejich původní přírodní stanoviště, včetně Japonska, Havaje a ostrovních zemí v jižním Pacifiku.[1]

Stanoviště a biologie

Sbírání žen Eucheuma v Jambiani (Zanzibar ).

Eucheuma se obvykle nacházejí pod značkou odlivu do horní subtidální zóny útesu a rostou na písku do skalnatých oblastí mořského dna podél korálového útesu, kde je pohyb vody pomalý až mírný.[2]

Jejich růst je podobný suchozemským druhům rostlin, kde Eucheuma mít rostoucí tip, nebo apikální meristém, který je také schopen rozdělit a vytvořit nové rostoucí větve. Ukazují také třífázový životní cyklus skládající se z a gametofyt (n) (dvoudomý ), karposporofyt (2n) a sporofyt (2n). Jak gametofyt, tak robustnější stádium sporofytů jsou významné pro vývoj mořských řas, kde jejich vlastnosti umožňují zvýšenou vegetativní regeneraci.[2]

Obchodní aspekty

Pod vodou Eucheuma zemědělství, Filipíny

Obchodní růst Eucheuma je důležitým zdrojem příjmů pro lidi žijící v rozvojových zemích, kde může být produkce mořských řas s nízkou hodnotou udržitelným zdrojem příjmů s nižšími náklady na životní prostředí ve srovnání s jinými odvětvími akvakultura. Tak jako Eucheuma jsou jedny z nejběžnějších a nejrychleji rostoucích druhů mořských řas, jejich obchodní aspekty jsou viditelné díky velkému množství vypěstovaným a sklizeným během krátkých časových období, které mají schopnost dosáhnout desetinásobku své hmotnosti za přibližně 45 až 60 dní v teplém tropickém prostředí.[Citace je zapotřebí ] Jakmile je produkt sklizen, může být vysušen, zabalen a poté přepraven do oblastí připravených k extrakci karagenanu nebo použit jako potrava.

Hlavní producenti Eucheuma zahrnují Filipíny (~ 92% celkové světové produkce; statistika FAO za rok 2005) a Čína (~ 7% celkové globální produkce). Je také chován v Tanzanie a Kiribati. To může být nedostatečně zastoupeno, protože země včetně Indonésie a Malajsie, které jsou rovněž významnými producenty těchto druhů, neohlašují přesně svou produkci FAO. Tak jako Eucheuma je komerčně důležitý pro hospodářský růst, průměrná roční produkce celkových sušených mořských řas, včetně dalších skupin mořských rostlin, dosáhla na samotných Filipínách v letech 2000–2004 téměř 125 000 tun v hodnotě přibližně 139 milionů USD.[2]

Kniha z roku 1889 Užitečné původní rostliny Austrálie zaznamenává to Eucheuma speciosa, byl běžně známý jako „Jelly Plant“ v západní Austrálii a to „Jedná se o pozoruhodný mořský plevel velmi želatinového charakteru, který vstupuje do kulinářských uspořádání obyvatel západní Austrálie pro výrobu želé, blancmange atd. Velikost a lze z něj také vyrobit cement. Vylévá se na břeh z hluboké vody. “[5]

Zemědělství

Informace založené na morfologické charakteristiky, DNA otisky prstů a pro usnadnění se používá růstový výkon během různých období plodin Eucheuma obhospodařování plodin, pro něž se jako zásoby osiva používají vysoce rostoucí druhy, většinou z Filipín.[2] Jakmile jsou zásoby osiva získány z volné přírody, podrobí se čištění, aby je zbavily nečistot a jiných znečišťujících látek, a poté jsou přemístěny do míst mateřských škol v polystyren krabice se vzduchovými otvory v horní části, bez vystavení větru nebo slunci.[2]

Při vývoji potenciálních farem s mořskými řasami je důležitý výběr místa a pro optimalizaci výroby je nejprve nutné splnit určitá kritéria. Tato kritéria zahrnují vhodný proud a vlnění, které umožňují absorpci živin, dostatečné, ale ne nadměrné světlo, které umožňuje optimální fotosyntézu, dostatečnou hloubku vody, která není omezena expozicí odlivu, optimální teplota vody mezi 27–30 stupni Celsia, úrovně slanosti 30–35 0/00 a oblasti s malou přítomností grazerů, mikroorganismů, suspendovaných kalů a epifytů.[2] Semenné zásoby se poté připravují vázáním Eucheuma řízky s vázacími materiály z měkkého plastu na monoliny jak u spodního monolinu, tak u plovoucích metod, kde nylonové šňůry probíhají navzájem rovnoběžně v intervalech jednoho metru, aby umožňovaly protékat vodní proudy. Mořské řasy se potom sklízejí 10–12 týdnů po výsadbě, aby plodina dozrála a zvýšil se její obsah karagenanu.[2]

Zemědělství Eucheuma nastolila určité problémy v oblasti životního prostředí, většinou zaměřené na ekologii a biologickou rozmanitost pobřežních prostředí. Ekologie Eucheuma farmy lze charakterizovat přeplněností, protože ostatní farmáře mohou přitahovat farmy, což nakonec překročí únosnost prostředí. To zase může změnit celkovou hydrologii oblasti a ovlivnit další druhy, které se v ní mohou vyskytovat. Domácí znečištění z likvidace odpadu ze statků může mít dopad i na okolní prostředí.[2]

Viz také

Reference

  1. ^ A b C d E F Anicia Q. Hurtado; Alan T. Critchley; Iain C. Neish (2017). Trendy, problémy a příležitosti v zemědělství v oblasti tropických mořských řas: Zaměření na obchod Kappaphycus a Eucheuma (svazek 9, Vývoj v aplikované fykologii). Springer. ISBN  978-3319634982.
  2. ^ A b C d E F G h i Tronno, GC (2011). „Informační program o pěstovaných vodních druzích: Eucheuma spp ". Oddělení pro rybolov a akvakulturu, Organizace pro výživu a zemědělství OSN.
  3. ^ Příručka o Eucheuma Pěstování mořských řas na Fidži. Organizace OSN pro výživu a zemědělství, Organizace pro výživu a zemědělství FAO. 1990.
  4. ^ "Nativní mořské řasy Guso". Slow Food Foundation pro biologickou rozmanitost. Citováno 19. prosince 2018.
  5. ^ J. H. Maiden (1889). Užitečné původní rostliny Austrálie: Včetně Tasmánie. Turner a Henderson, Sydney.

Další čtení

  • Média související s Eucheuma na Wikimedia Commons
  • Údaje týkající se Eucheuma na Wikispecies