Ginataang saba - Ginataang saba - Wikipedia

Ginataang saba
Alternativní názvyGinataang saging, saba sa gata, sareala
TypSvačina
Region nebo státFilipíny
Hlavní přísadySaba banán, kokosové mléko
Podobné pokrmybinignit, minatamis na saging

Ginataang saba je Filipínský dezert ze zralého saba nebo cardaba banány dušené ve slazené kokosové mléko. Tradičně se konzumuje teplá, ale lze ji konzumovat také chlazená. Je to typ ginataan. Je také známý jako saba sa gata, ginataang saging, sareala, mimo jiné jména.[1][2] Sago perly jsou také běžně přidávány do jídla, v takovém případě se stane ginataang plachtění v ságu.[3][4]

Je také známý jako pinakro v Region Bicol, Ačkoli pinakro je přesněji jiný pokrm, který lze také připravit chlebovník, maniok a další škrobovité kořenové plodiny.[5]

Viz také

Reference

  1. ^ „Banány Saba sa Gata / Saba dušené na kokosovém mléce“. Market Manila. Citováno 6. února 2020.
  2. ^ "Smažené banány / Prito Saging". Hladový obr. Citováno 6. února 2020.
  3. ^ „Ginataang Saging at Sago“. Yummy.ph. Citováno 6. února 2020.
  4. ^ „Ginataang Saging at Sago“. Casa Baluarte. Citováno 6. února 2020.
  5. ^ "Pinakro". Pinoy kuchyňský kout. Citováno 6. února 2020.