Chorizo ​​de Cebu - Chorizo de Cebu - Wikipedia

Chorizo ​​de Cebu
Chorizo ​​de Cebu (Filipíny) .jpg
Alternativní názvyLongganisa de Cebu
ChodKlobása
Místo původuFilipíny
Region nebo státCebu
Hlavní přísadyvepřové

Chorizo ​​de Cebu, také známý jako longganisa de Cebu, je Filipínský vepřové klobása pocházející z Cebu, Filipíny. Je to typ hamonada (bonbón) longganisa. Jsou výrazně červené barvy díky použití achuete semena. Každý odkaz má také obvykle sférický tvar. Vyrábí se z mletého vepřového masa, mletého vepřového tuku, soli, ledek, cukr, anýzový likér (anisado), papriku, černý pepř, česnek a chilli podle chuti v a prasečí pouzdro. Může být také vyroben bez pláště. Obvykle jsou smažené nebo grilované a konzumované s bílou rýží, puso nebo česneková rýže na snídani.[1][2][3][4][5][6]

Viz také

Reference

  1. ^ „Chorizo ​​de Cebu - delikátní červené koule dobroty“. Blog I ♥ Cebu od Peanut Browas. Lola Pureza. Citováno 25. března 2019.
  2. ^ „Jak správně vařit a jíst Cebu Chorizo“. Marryl Crafts. Citováno 25. března 2019.
  3. ^ „Chorizo ​​de Cebu“. Mama's Guide Recipes. Citováno 25. března 2019.
  4. ^ ""Cebu „chorizo ​​experimenty… :(“. Market Manila. Citováno 25. března 2019.
  5. ^ „Chorizo ​​De Cebu, někdo?“. Rina duha. Citováno 25. března 2019.
  6. ^ „How to Make Cebu Longganisa (Home-Based Business)“. EntrePinoys Atbp. Citováno 25. března 2019.