Manjar branco - Manjar branco
![]() | tento článek potřebuje další citace pro ověření.Březen 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) ( |
Typ | Pudink |
---|---|
Místo původu | Brazílie |
Hlavní přísady | Kokosový ořech |
Manjar branco je čistě bílý brazilský kokosový ořech pudink podobný šodó. Je totožný s Portorikáncem tembleque. V Brazílii se manjar branco vyrábí ve formě prstenu (Savarin) a podává se s omáčkou z vykostěných švestek pošírovaných v portském víně. Komerční směsi pro manjar branco a tembleque jsou k dispozici v Brazílii, USA a v dalších latinskoamerických zemích.
Za účelem zlepšení struktury a chuti lze do směsi přidat neslazený nastrouhaný kokos.
Manjar branco v Portugalsko obvykle se odkazuje na šodó, ale je tu další dezert, který sdílí jméno. The Manjar branco z Coimbra je neobvyklý dezert vyrobený z kuřecích prsou, mléka, cukru, rýžové mouky, pomerančové kůry a soli.[1]
Viz také
Reference
- ^ „Manjar Branco“. Záchranný chladič. Citováno 26. listopadu 2011.
![]() | Tento dezert související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
![]() | Tento Brazilská kuchyně –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |