Féroce - Féroce - Wikipedia

Féroce, označovaný také jako féroce d'avocat (Angličtina: "divoké avokádo"),[1][2] se připravuje pomocí kaše avokádo, maniok, olivový olej a limetková šťáva, s slaná treska, česnek, chilli papričky, pálivá omáčka a koření.[3][4] Je to kořeněné jídlo, které lze také použít jako pomazánku na různá jídla.[2][3] K přípravě féroce lze použít i jiné mořské plody, například kraby, a je to oblíbené jídlo Martinik, an ostrovní region Francie.[5]

Viz také

Reference

  1. ^ Mason, T. (2016). Karibik pro vegany: Bez masa, bez vajec, bez mléčných výrobků, autentická ostrovní kuchyně pro každou příležitost. Experiment LLC. p. 75. ISBN  978-1-61519-360-8.
  2. ^ A b „Un festival culinaire aux couleurs de la Martinique à Québec“. Radio-Canada.ca (francouzsky). 12. září 2017. Citováno 22. září 2017.
  3. ^ A b Lukins, S. (2012). Sheila Lukins All Around the World Cookbook. Workman Publishing Company. p. 62. ISBN  978-0-7611-7201-7.
  4. ^ Světový monitor. Christian Science Pub. Společnost. 1989. str. 91. Citováno 22. září 2017.
  5. ^ DeWitt, D. (2010). 1 001 nejlepších horkých a kořeněných receptů. 1,001. Publikování achátu. p. 166. ISBN  978-1-57284-671-5.

externí odkazy