Jahodová zmrzlina - Strawberry ice cream

Jahodová zmrzlina

Jahoda zmrzlinový kornout
Typ	Zmrzlina
Hlavní přísady	Jahody, vejce, krém, vanilka, cukr
Kuchařka: Jahodová zmrzlina   Média: Jahodová zmrzlina

Jahodová zmrzlina je příchuť zmrzlina vyrobeno s jahoda nebo jahodovou příchuť. Vyrábí se smícháním v čerstvém stavu jahody nebo jahodová příchuť s vejci, smetanou, vanilkou a cukrem používaným k výrobě zmrzliny.^[1][2] Většina jahodových zmrzlin je zbarvena do růžova nebo světle červena. Jahodová zmrzlina sahá přinejmenším do roku 1813, kdy byla podávána při druhé inauguraci James Madison.^[3] Spolu s vanilka a čokoládová zmrzlina, jahoda je jednou ze tří příchutí Neapolská zmrzlina. Variace jahodové zmrzliny zahrnují jahody tvarohový koláč zmrzlina a jahodová zvlněná zmrzlina, což je vanilková zmrzlina se stužkou jahodového džemu nebo sirupu. Nějaký zmrzlinové sendviče jsou připravovány v neapolském stylu a zahrnují jahodovou zmrzlinu.

• 

  Neapolský zmrzlinový sendvič

Viz také

• Čokoládová zmrzlina
• Neapolská zmrzlina
• Vanilková zmrzlina
• Seznam jahodových pokrmů

Reference

Bibliografie

• Clarke, Chris (2004), Věda zmrzliny, Royal Society of Chemistry, ISBN  978-0-85404-629-4
• Funderburg, Anne Cooper (1995), Čokoláda, jahoda a vanilka: Historie americké zmrzliny, Populární tisk, ISBN  978-0-87972-692-8
• Goff, H Douglas; Hartel, Richard W (17. ledna 2013), Zmrzlina Springer, ISBN  978-1-4614-6096-1
• Quinzio, Jeri (2009), Cukru a sněhu: Historie výroby zmrzliny, University of California Press, ISBN  978-0-520-94296-7
• Tharp, Bruce W .; Young, L. Steven (2012), Tharp & Young on Ice Cream: An Encyclopedic Guide to Ice Cream Science and Technology, DEStech Publications, Inc, ISBN  978-1-932078-68-8

Tento dezert související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.