Crema de fruta - Crema de fruta

Crema de fruta
00114jfKuchařské pochoutky z bulacanských potravin Delvicesfvf 30.jpg
Mango float (Cebu City) .jpg
Horní: Crema de fruta z Zlatovláska Bakeshop;
Dno: Mango float, an zmrzlinový dort verze crema de fruta
ChodDezert
Místo původuFilipíny
Teplota podáváníStudený
Hlavní přísadyPiškotový dort, pudink nebo krém, želatina nebo gulaman, různé ovoce
VariaceMango float

Crema de fruta je tradiční Filipínský ovocnýdort vyrobeno z vrstev piškotový dort, bonbón pudink nebo šlehačka, želatina nebo gulaman (agar ) a různé konzervované nebo čerstvé ovoce, včetně manga, ananas, třešně, a jahody. Obvykle se podává během vánoční sezóna. Má několik variací, od změn v použitých druzích ovoce až po přidání podobných přísad džem, ságo, kondenzované mléko, a další.[1][2]

An zmrzlinový dort varianta crema de fruta také existuje, což je mnohem snazší na přípravu. Tradičně se vyrábí s dámské prsty namísto piškotový dort, s vrstvami pudinků a ovoce. Moderní variantou je crema de mangga nebo „mango float ", který používá grahamové sušenky, šlehačka a zralé Carabao manga.[3][4]

Viz také

Reference

  1. ^ Lalaine (28. listopadu 2017). „Crema de Fruta“. Kawaling Pinoy. Citováno 1. dubna 2018.
  2. ^ „Crema de Fruta Recipe“. Panlasang Pinoy. Citováno 1. dubna 2018.
  3. ^ Jane (5. prosince 2016). „Crema de Fruita a slavnostní vánoční dezert“. Mapování vaření. Citováno 1. dubna 2018.
  4. ^ Maryanne (15. června 2017). „Mango Royale (dort Mango Icebox)“. Malý požitkář. Citováno 1. dubna 2018.