Garash dort - Garash cake - Wikipedia

tento článek ne uvést žádný Zdroje. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: "Garash dort"  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Prosince 2014) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Garash dort

Typ	Dort
Místo původu	Ruse, Bulharsko
Hlavní přísady	Vlašské ořechy, bílky, křišťál nebo práškový cukr
Kuchařka: Garash dort

Garash (bulharský: гараш) je typ čokoládový dort v Bulharská kuchyně. To se běžně vyskytuje v bulharských cukrárnách a restauracích.

Příprava

Pět kulatých koláčových desek o tloušťce 2 mm je vyrobeno z a těsto sestávající z 200 g mletého vlašský ořech jádra, 8 bílků a 220 g krystalu nebo práškový cukr. Po upečení a vychladnutí jsou uspořádány jeden na druhém a mezi nimi, nahoře a po stranách matně poleva (Ganache) ze sladkého krém a čokoláda. Poté je dort pokryt čokoládovou polevou.

Viz také

• Seznam dezertů
•  Potravinový portál

Reference

• recepty na dort "Garash"