Lolly dort - Lolly cake
tento článek potřebuje další citace pro ověření.Prosinec 2010) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) ( |
Nakrájený lízátko | |
Alternativní názvy | Lolly log |
---|---|
Typ | Dort nebo cukroví |
Místo původu | Nový Zéland |
Vytvořil | 40. léta |
Hlavní přísady | Sladové sušenky, máslo, slazené kondenzované mléko, ovocné listové sladkosti (obvykle Eskymák lízátka ) |
1100 kcal (4605 kJ ) | |
A lolly dort nebo lolly log je Nový Zéland dort nebo cukrovinky, které jako klíčovou ingredienci obsahují „lízátka“ (cukrovinky / sladkosti / cukrovinky).[1]
Přesný původ tohoto dortu není ve skutečnosti znám. Je známo, že koláče s lízátky byly konzumovány ve čtyřicátých letech minulého století, ale byly běžně dostupné až v šedesátých letech v supermarketech.
Jak se to dělá
Tradičně se používají eskymácké lízátka nebo ovocné obláčky, které jsou jako pevné, ale měkké a žvýkací marshmallows. Nasekané lízátka se přidávají do základní směsi, která se skládá z drcené pláně sladové sušenky v kombinaci s rozpuštěným máslem a slazené kondenzované mléko.[2] Směs se obvykle lisuje do kulatiny a válcuje se v kokosu a poté se ochladí, dokud neztuhne a nakrájí se na plátky.[3] Mohou být přidány nebo nahrazeny další přísady. Koláče s lízátky jsou velmi podobné Severnímu Irsku traybake cukrovinky známé jako patnáctky.
Dostupnost
Koláče s lízátky najdete ve většině novozélandských supermarketů, pekáren a některých dalších mlékárny a čerpací stanice.
Reference
- ^ Cuthbert, Pippa; Wilson, Lindsay Cameron (2007). Soubory cookie!. Vydavatelé New Holland. str. 87. ISBN 978-1-84537-681-9. Citováno 22. prosince 2010.
- ^ Doba vaření: Lolly Cake na Youtube
- ^ Freeman, Isaac. "Přirozená historie dortu". Christchurch, Nový Zéland. Citováno 3. prosince 2014.