Prinzregententorte - Prinzregententorte

Tento článek obsahuje seznam obecných Reference, ale zůstává z velké části neověřený, protože postrádá dostatečné odpovídající vložené citace. Prosím pomozte zlepšit tento článek představuji přesnější citace. (únor 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Prinzregententorte
Plátek prinzregententorte
Typ	Dort
Místo původu	Německo
Region nebo stát	Bavorsko
Hlavní přísady	Piškotový dort, čokoláda krémový krém, čokoládová poleva
Kuchařka: Prinzregententorte Média: Prinzregententorte

Prinzregententorte (Němec: [ˈPʁɪnts.ʁeˌɡɛntənˌtɔʁtə]) je Bavorský dort sestávající z nejméně šesti, obvykle sedmi, tenkých vrstev piškotový dort prokládané čokoládou krémový krém a na poslední polevu z meruňkového džemu. Vnější strana je pokryta a hořká čokoláda glazura.

Prinzregententorte je velmi populární v Bavorsko, dostupné v cukrárnách po celý rok.

Původ

Dort je pojmenován po Luitpold, kníže regent z Bavorsko z roku 1886. Přesný původ dortu zůstává sporný; mezi těmi, kdo se prohlašují za jeho tvůrce, je kuchař prince regenta Johann Rottenhoeffer, pekař Anton Seidl a pekárenská firma Heinricha Georga Erbshäusera.

Prinzregententorte měl původně 8 vrstev dortu a smetany, aby představoval osm okresů, Bavorské království míval tehdy. Vzhledem k tomu, že jedním z těchto regionů je Falc, byla oddělena od Bavorska a sloučena s okolními zeměmi a vytvořena nová spolková země Porýní-Falc americkou vojenskou vládou po roce 2006; druhá světová válka, což místní obyvatelé později potvrdili plebiscitem, byly tyto dvouvrstvy následně sníženy na sedm.

Recept

Dort se obvykle skládá z velmi tenkých vrstev piškotového dortu, každý o průměru přibližně 25 cm (9,8 palce), s čokoládovým krémem na každé straně. Do vrchní vrstvy může být přidán meruňkový džem a celý dort je pokryt tmavou čokoládou.

Viz také

Doberge dort
Dobos Torte
Rigo Jancsi, další slavný maďarský dezert vytvořený ve stejné době
Sachertorte
Smith Island dort, oficiální dezert státu Maryland.^[1]
Spekkoek, holandský vrstvený dort
Seznam dortů
Seznam dezertů
Seznam německých dezertů

Reference

^ Smith Island Cake Now Maryland's Official Dessert z NewsChannel 8 13:38 Čt 24. dubna 2008 - ANNAPOLIS, Md. Přístup online 26. dubna 2008

Irene Krauß: Chronik bildschöner Backwerke. Hugo Matthaes Druckerei und Verlag, Stuttgart 1999, ISBN 3-87516-292-7

externí odkazy

Recept v angličtině na Prinzregententorte

Dorty
Seznam dortů
Máslové koláče	Babko Banánový chléb Broyé poitevin Ďáblův dort Gâteau nantais Lepkavý máslový dort Librový dort
Tvarohové koláče	Fiadon Ostkaka Ananasový tvarohový koláč Ube tvarohový koláč Uzený lososový tvarohový koláč Tu
Ořechové koláče	Castagnaccio Falculelle Finančník Neccio Pain de Gênes
Čokoláda koláče	Batikovaný dort Chrám Černého lesa Zatemňovací dort Chantilly dort Čokoládové brownies Bez mouky čokoládový dort Fondánový dort Garash dort Německý čokoládový dort Ježek plátek Joffre dort Kladdkaka Roztavený čokoládový dort Sachertorte Torta caprese
Ovocné koláče	jablečný dort Avokádový dort Banánový dort Bánh chuối Černá buchta Bolo-rei Třešňový dort Clementin dort Crema de fruta Dundee dort Fík dort Janovský dort Židovský jablečný dort Kornigou Mango dort Mango float Panforte Panpepato Švestkový koláč Rozinky dort Torta alla Monferrina
Vrstvené dorty	Andělský dort Pohankový dort Cassata Dobos dort Esterházyho dort Flan dort Gâteau magique Dort Maria Luisa Cremeschnitte Šampita Tompouce Princezna dort Prinzregententorte Duhový dort Sarawak dort Smith Island dort Spekkoek Torta setteveli Torta Tre Monti Dort Vínarterta
Plivat koláče	Baumkuchen Kürtőskalács (komínový dort) Šakotis Spettekaka Trdelník
Mycí houba koláče	Bahulu Bánh bò Battenberg dort Bostonský krémový koláč Bundt dort Castella Charlotte Káva a ořechový dort Donauwelle Frankfurter Kranz Francouzská fantazie Žabí dort Génoise Gugelhupf Horký mléčný dort Lady Baltimore dort Dámský prst Lamington Madeirský dort Madeleine Mantecadas Mramorový dort Misérable dort Opera dort Pandanský dort Papír zabalený dort Pionono Červený sametový dort Rumový dort Koláč Kořenící dort roláda Tres leches dort Vzhůru nohama dort
Pěnové koláče a sněhová pusinka	Angel food dort Brazo de Mercedes Šifonový dort Dacquoise Kyjevský dort Mamón Mango dort Pavlova Bez soupeře Spanische Windtorte Ube dort Yema dort Zuger Kirschtorte
Droždí	Banbury dort Berlingozzo Breudher Cacavellu Zvonice Canestru Chorley dort Cozonac Datle a ořechový bochník Velikonoční chléb Mouchy hřbitov Inuliata Pandoro Rum baba Streuselkuchen Zlatíčko Velšský dort
Speciální příležitostech	Narozeninový dort Buccellato Bûche de Noël vánočka Doberge dort Ženichův dort Halloween dort Král dort Rosca de Reyes Kransekake Lekach Láska dort Oženit se s dívkou Měsíční koláč Pan de Pascua Pască Vyklopte dort Simnel dort Duše Stack dort Stollen Strenna Svatební dort
jiný	Basbousa Pivní dort Lepší než sexuální dort Šušenka Bizcocho Bulla dort Dortové koule Cake pop Mrkvový koláč Kokosový dort Kávový dort Croquembouche Košíček Cupcone Perník Dům muž Těžký dort Zmrzlinový dort Kue Kuih Lolly dort Muffin Nonnette Ontbijtkoek Pain d'épices Lívanec Parkin Parrozzo Petit čtyři Punschkrapfen Rýžový dort Ruské kape Čajové pečivo Tiramisu
Kategorie Commons WikiProject

Čokoládové dezerty
Dorty	Batikovaný dort Černý lesní koláč Zatemňovací dort Bostonský krémový koláč Bûche de Noël Chantilly dort Čokoládové brownies Čokoládový dort Chokladboll Smrt čokoládou Ďáblův dort Éclair Bez mouky čokoládový dort Fondánový dort Garash dort Německý čokoládový dort Ježek plátek Kladdkaka Roztavený čokoládový dort Pain au chocolat Prinzregententorte Červený sametový dort Sachertorte Torta caprese
Koláče a koláče	Čokoládový krémový koláč Mississippi bláto koláč
Soubory cookie	Čokoládový čip cookie Čokoládový salám Nanaimo bar Oreos S'mores
Zmrzlina	Zmrzlina z těsta na čokoládu Čokoládová zmrzlina Sušenky a zmrzlina Mátový čokoládový čip Koktejl zmrzlinový pohár
jiný	Banánová loď Brigadeiro Čokoládová slanina Čokoládové bramborové lupínky Čokoládové praskání Čokoládový pudink